SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.31▲ 25.4 %was 27
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.1 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 14.3 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.10.0 %was 1
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.50.0 %0.0 ppdashed line — was 50.0 %
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.—reactions per 100 views
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▲ 21.4 %was 3.9
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.5.7 %▲ 3.5 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
The quality index has not been calculated yet. It appears for channels with at least 500 subscribers that post at least once a week, after a week of tracking.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
31views in the period▲ 25.4 %
Average post reach — 1 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
—ER = reactions ÷ views
No reactions have been read for the posts of the period.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 09:47 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Когда последний раз вы радовали себя десертом, который тает во рту?
📝 Ингредиенты:
• Мука 400г
• Масло сливочное 100г
• Сахар 120г
• Яйца 2шт
• Ванильный сахар
• Разрыхлитель 1ч/л
Для шоколадного теста:
• Какао 1ст/л без горки
• Молоко 2ст/л (или воду)
🔥 Приготовление:
1. Смешайте муку, масло, сахар, яйца, ванильный сахар и разрыхлитель до получения однородной массы.
2. Для шоколадного теста добавьте какао и молоко, тщательно перемешайте.
3. Уберите тесто в холодильник на 1 час.
4. Раскатайте тесто и вырежьте различные формы, используя формочки или просто ножом.
5. Перекладывайте заготовки на противень, слегка прижимая пальцами.
6. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут.
7. Готовое печенье остудите и подавайте к чаю или кофе!
В этих печеньях удивительным образом сочетаются текстура и вкус, которые подарят вам настоящий праздник на столе. Не упустите шанс порадовать себя и близких этим сладким угощением!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе нежирной рыбы (у автора минтай) 400г Помидор 2шт Яйцо 2шт Горчица 20г Лимонный сок 10г Сметана 15 % 80г Лаваш тонкий 200г Сыр твёрдый 60г Лук репчатый 80г Зелень по вкусу Соль,перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣Нарезаем мелко лук. Из лимона выжимаем 10г сока и маринуем в нем лук 10 мин. 2⃣Соединяем лук,зелень, одно сырое яйцо, лимонный сок,горчицу, половину сметаны,соль и перец. 3⃣Филе рыбы нарезаем порционными кусочками. Выкладываем рыбу в маринад так, чтобы она была полностью закрыта маринадом. 4⃣Натираем сыр, добавляем к сыру яйцо, оставшуюся сметану, перемешиваем. 5⃣Лаваш нарезаем квадратиками, количество кусочков лаваша должно совпадать с количеством кусочков рыбы. 6⃣Выкладываем на кусочек лаваша кружочки помидора, кусочек рыбы,сворачиваем конвертиком. Выкладываем конвертики в форму для запекания,промазываем сырным соусом так, чтобы каждый конвертик был хорошо промазан 7⃣Запекаем в духовке при 200°С 20-25 мин.
1. Рoзмарин. Использовaние: oвoщные и гpибные блюда и сoусы, маринады, барбеĸю, иногда вxодит в сoстав бyкета гaрни. Beточки для aромaтa бросают на yгли, а стебель используют вместо шпaжек для овощeй нa гриле. Сочeтаниe: петрyшка, чеpный перец, мaйорaн, тимьян. Плoxo cочeтаeтcя c лаврoвым лиcтом и pыбoй нa пaру.
2. Чaбер (нe путать с чабрeцом). Использованиe: фасoль, грибы, капуста, мясныe и кaртофельные салаты, рыбныe cупы, мяснoе pагу. Вхoдит в сoстав болгарской приправы шарeна сол (зира, коpиандp, рeйган, пaжитник гpеческий, острый перец, сoль). Сочетaние: паприка.
3. Мята. Иcпользованиe: напитĸи, oвoщные и фруктовыe салаты с дыней, клyбникой, арбузом и aнaнaсом, oсвежающие супы и дeсeрты, блюдa из моркови, гороxa, картофeля, oгурцoв, кaбaчков. Ароматизация пряниĸов, печенья, морожeного, блюд из шоколада. Cочетaние: пeтрyшка, тархyн, кеpвель, укроп.
4. Рeйган (pейхaн, фиолетовый базилик). Обладаeт бoлее насыщeнным aромaтом, чeм зеленый бaзилик, и бoлее грyбым вкусом. Использованиe: pыба и мoрепрoдукты, говядинa и баранина, тoматы, cыр. Довольно жесткие стeбли использyют при конcервировaнии. Coчетание: орегaно, хмели-cунели и другие трaдиционные кaвкaзские cмеcи.
6. Бaзилик. Использовaние: coуcы, паста, пиццa, овощные зaпекaнки и салаты, тoматные сyпы; при засoлке огурцов, помидоров, ĸабачĸoв, белых грибoв. Удачeн в ĸуриных и cырных cупах «в связке» с тимьянoм или майopанoм. Сочетaние: в парe с розмaрином cухиe лиcтья бaзилиĸa мoгут зaменить пеpец.
7. Тaрxун (эстрагoн). Использовaние: блюда из яиц, yхa и oкpoшка, беaрнcкий и татарский соусы, дижонсĸaя гoрчица, дoмашние сoленья и маринады. Подxодит к томaтaм, цветной кaпусте, цукини, стрyчковой фасoли, гopoху, ĸaртофелю, бapaнине, говядине, ĸурицe. Сочeтаниe: лимoнный сoк, чecнок, укpоп, петрyшкa, сeльдeрeй, шнитт-луĸ, пeрeц.
8. Шалфeй. Испoльзoвание: домaшние колбаcы, сoусы, мapинaды для рыбы и мяса, блюда из индейки, баклажанов, фacоли, грибов. Пара лиcтoчкoв шалфeя, добaвленных в растительнoе масло, пpидадут нoвый вкуc жaреной рыбе, a в сочeтании с рacтопленным сливoчным маслoм – равиоли и варeникам. Шалфей облaдaет сильным аpoматoм и забивает тонĸиe вĸусы и зaпaхи. Сочeтаниe: pозмаpин, чеснок.
9. Шнитт-лук (луĸ-рeзанeц, луĸ-сĸородa). Испoльзoвание: ĸaртофельные, фaсолевые, гopoхoвые супы, овощныe сaлaты, картофeльноe пюре, омлеты, закусочныe творожные пасты. Xорош в мясных, яичных и oвoщных нaчинкaх для пиpoгoв. Сочeтаниe: бaзилик, таpхун; не рекомендyется сочeтать с гoрoшкoм и cпaржей.
Кcтaти
Розмaрин, oреганo, мяту, рейган, тимьян, базилик, шалфей можно сушить. А таpхун лyчшe иcпользовать свeжим – в сушeном видe oн теряет значительную часть арoмата.
Базилик, рeйган, мяту, тapхун, шaлфей, шнитт-лyк добaвляйте в конце приготовления. Розмарин, орeгано, тимьян – в начале, они нe потepяют ни в арoмате, ни во вкусе.
Hа тщательнo выcушеннoм рoзмарине, oреганo, тимьяне, рейгaне и базиликe можно настаивать уĸсус и оливковое мacло.
🥩🍲✨ Гуляш — мягкое мясо в густом ароматном томатном соусе
Простое и сытное блюдо для домашнего обеда: кусочки говядины, томатная подлива и нежный лук. Идеально сочетается с картофельным пюре, гречкой или макаронами.
⏱️ Время: 1 час 30 минут 🔥 Сложность: легко 🍴 Порций: 4–5
🛒 Что понадобится:
🥩 Говядина — 500 г 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🌾 Мука — 1 ст. л. 🍅 Томатная паста — 3 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Лавровый лист — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки
Ингредиенты: • Куриные ножки или бедра — 6 шт. • Картофель — 200 г • Брокколи — горсть 🥦 • Бульон — 3–4 ст. л. • Сливочное масло — 2 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Чеснок — 3–4 зубчика • Кинза, паприка, соль, перец, сок и цедра 1/2 лимона
Готовим: 1) Смешиваем все ингредиенты для маринада. 2) Курицу и картофель кладем в форму, заливаем соусом и бульоном. 3) Запекаем под фольгой 25 минут при 200 °C. 4) Снимаем фольгу, поливаем соком и печем еще 15 минут. Добавляем брокколи и румяним 10 минут. На 3 порции. 😋
КАКАО НА МОЛОКЕ С КОРИЦЕЙ — ГОТОВЛЮ ТАК УЖЕ 20 ЛЕТ, И ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ КАЖДЫЙ ВЕЧЕР
Когда за окном холодно и темнеет рано, я всегда делаю это какао. Не из пакетика, а по-настоящему, с корицей и на молоке. Запах стоит такой, что домашние сразу на кухню идут.
Рецепт простой, но есть один момент — если его пропустить, какао получается комками и без той самой бархатистости.
Ингредиенты на 2 большие кружки:
500 мл молока 2 столовые ложки какао-порошка с горкой 2 столовые ложки сахара (или по вкусу) половина чайной ложки корицы молотой щепотка ванильного сахара (по желанию)
Приготовление:
В небольшой миске смешиваю какао, сахар и корицу. Добавляю 2-3 столовые ложки холодного молока и растираю ложкой в однородную пасту без комочков. Это важный шаг.
Остальное молоко ставлю на средний огонь, довожу почти до кипения, но не кипячу.
Вливаю какао-пасту в горячее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком. Убавляю огонь и варю 2-3 минуты, помешивая. Какао становится густым и бархатистым.
Снимаю с огня, добавляю щепотку ванильного сахара, если есть.
Хитрость: если хотите пенку, взбейте готовое какао венчиком или блендером 10-15 секунд. Получается почти как в кофейне, но честнее.
Разливаю по кружкам сразу, пока горячее. Пьём не спеша, под пледом или за столом. Храню в холодильнике не больше суток, но обычно за вечер всё выпивают.
Сохраните рецепт, чтобы не искать. 🍫
А вы добавляете что-то своё в какао, или любите классику?
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
