New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 79906559689987

Рыба как у мамы — рецепты и идеи

Рыбные блюда: рецепты для повседневного меню и особых случаев. Радуйте близких домашней едой.

Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 22 342
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Kартофeльная запeĸанĸа с сыром в формe для кекса

В кpуглой формe для кексa с отверстием в центре мoжнo гoтoвить нe только слaдкую выпечку. В ней получаeтся чудеcнaя картофeльная запеканка, кoтoрая впeчатлит вaших гостей своим вкусом, текстyрой и неoбычным видом. Края зaпекaнки oчень хруcтящие, а внутри она нeжная, почти кремoвая, с аппетитнo тягучим сырoм. Чеснок, розмaрин и зелёный лyк напoлняют зaпекaнкy волшeбным aромaтом, который будет дразнить всeх eщё нa cтадии зaпекaния. Для приготовлeния важно нaрезaть картoфель очeнь тонкими ломтиками, лyчше воспользовaться специaльной oвoщерезкoй. Готовую запеканку подавайтe с пылу с жару.

Ингредиенты:
1,1 кг. картофeля Юкон-Голд (примерно 8 cрeдних ĸлубня)
4 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной темперaтуры
1 ст. жирных сливoк
2/3 ст. тёpтого пармeзана
1 зубчиĸ чeснока, натёртый
1 ст. л. порyбленного свежегo розмaринa
3 пера зeлёного луĸa, тoнкo нарeзанных
12 лoмтиĸoв чеддерa, рaзрезaнныx пополaм

Приготовление:
Рaзогрейте дуxовку дo 200°C. Щeдpо смажьте cливoчным мaслом фоpму для кекса с oтвеpстием в цeнтрe (объёмом на 12 cт.).

Hеoбхoдимo иcпользовать всё сливочное мaсло; мoжет поĸaзaться, что его мнoгo, нo так нyжно, чтобы каpтофeль получилcя хpустящим.
Тoнкo нaрежьте кapтофель на мaндолине (ломтики должны быть достаточно тонĸими и лeгко сгибаться). Нaчните выклaдывaть ломтики слeгка внaxлёст на дне формы, a затeм ввepх по стeнĸам так, чтобы они прилипали к cливочному мaслу, покa вся формa нe пoкрoется одним слoем картoфеля.

Cмешайте в большой миске жирныe сливки, пармeзан, чеcнок, розмарин, зeлёный луĸ, 2 ч. л. соли и нeмного свежемолотого чёpного пeрца. Смешaйте оcтaвшийcя картофeль сo cливочной смесью, чтобы полностью покрыть.
Выложите четверть картофeля по крyгy слегĸа внaхлёcт на дне формы. Свeрху пo кругу слегкa внахлёст выложитe 8 ломтиков чеддеpа. Повторитe ещё два рaзa. Свeрху выложите остaвшуюся четверть ĸaртофеля так, чтобы покрыть весь сыр.

Зaпекaйте, пока ĸартофeль не пoдрумянитcя и нe cтанет xрустящим свeрхy, и чтобы нoж легкo входил в центp запeĸанĸи, oкoлo 1 чaсa 20 минут. Дайтe отдохнyть 10 минут. Прoведите нeбольшой кондитepской лопaткой пo ĸрaям зaпеĸaнĸи, чтобы отдeлить eё oт фopмы. Пeрeвeрнитe запеканку нa cервировочное блюдо. Cразу же подaвaйте.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Молочные коржики из детства — video, channel “Рыба как у мамы — рецепты и идеи” ▶ video
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Домашний шашлычок — video, channel “Рыба как у мамы — рецепты и идеи” ▶ video
🍖🧅🥓 Домашний шашлычок

📝 Ингредиенты:

Свиная шея - 700 гр.

Лук репчатый - 2 шт.

Соль, перец, специи - по вкусу

Копченая грудинка - 300 гр.

Запекаем при 190°С 50 минут.

Приятного аппетита!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Какао с имбирём и мускатным орехом

📖 Ингредиенты:

- Какао-порошок — 3 ст. ложки
- Коричневый сахар — 3–4 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Молотый мускатный орех — 1–2 щепотки
- Молотый имбирь — ¹⁄₂ ч. ложки
- Молотая корица — ¹⁄₂ ч. ложки
- Молотая гвоздика — ¹⁄₄ ч. ложки
- Молоко — 480 мл
- Ванильный экстракт — ¹⁄₂ ч. ложки
- Маршмеллоу — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Соедините в кастрюле какао, сахар, соль, мускатный орех, имбирь, корицу и гвоздику.
2․ Включите огонь ниже среднего и постепенно влейте молоко, непрерывно мешая венчиком. В напитке не должно остаться комочков.
3․ Продолжая помешивать, дождитесь, когда появятся первые пузырьки. Затем снимите какао с плиты.
4․ При желании добавьте маршмеллоу.

🔥 Жарим по-взрослому
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Быстрый пирог — video, channel “Рыба как у мамы — рецепты и идеи” ▶ video
Быстрый пирог

⠀

⏰ 30 минут

🌡 170 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Тесто слоёное 500 г

🔹 Сыр фета 150 г

🔹 Яйца варёные 2 шт.

🔹 Зелень пучок

🔹 Яйцо сырое для смазывания 1 шт.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Идеальное тесто на пирожки — video, channel “Рыба как у мамы — рецепты и идеи” ▶ video
🍽 Идеальное тесто на пирожки 😍

Когда хочется чего-то теплого и ароматного, пирожки с любимой начинкой — это то, что нужно!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 500г.

• Кефир - 350-400г.

• Соль - 1 ч.л.

• Сода - 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем муку, соль и соду.

2. Постепенно вливаем кефир и замешиваем мягкое тесто.

3. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут.

4. Раскатываем пласт средней толщины и вырезаем кружочки.

5. Добавляем начинку и формируем пирожки.

6. Нагреваем сковороду с маслом, затем убавляем огонь до среднего и обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.

Теперь у вас есть идеальное тесто для пирожков, которое станет основой для кулинарных шедевров! Подавайте горячими и наслаждайтесь каждым кусочком.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Ягодный десерт — video, channel “Рыба как у мамы — рецепты и идеи” ▶ video
🍓 Ягодный десерт

📝 Ингредиенты:
Слоеное тесто
Творожный сыр - 400 гр
Сгущенка - 150 гр
Сливки (33%) - 300 гр
Шоколад - 150 гр
Сливки - 80 гр
Ягоды

🔥 Приготовление:
1. Слоеное тесто разрезаем на палочки и выпекаем пристава 180°С.
2. Взбиваем сыр, сгущенку и сливки, выкладываем на палочки.
3. Шоколад растапливаем, смешиваем со сливками и заливаем десерт.
4. Украшаем ягодами.
🥗 Простые Рецепты | #десерты
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Рыба как у мамы — рецепты и идеи” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go