🥬 Нежные голубцы из пекинской капусты

Уже ощущаете, как ароматные голубцы наполняют ваш дом?

📝 Ингредиенты:

• Пекинская капуста

• Фарш из говядины и свинины - 600 гр

• Рис - половина стакана

• Репчатый лук - 1 шт

• Соль

• Чёрный перец

Для соуса:

• Сметана (20%) - 100 гр

• Томатная паста - 30 гр

• Сахар - 1 ч.л

• Сушёный чеснок - 1 ч.л

• Соль - 1 ч.л

• Мука - 1 ст.л

• Горячая вода - 500 мл

🔥 Приготовление:

1. Отварите рис до полуготовности и дайте ему остыть.

2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Смешайте фарш, рис, обжаренный лук, добавьте соль и перец.

4. Листья пекинской капусты аккуратно отделите и бланшируйте в кипящей воде.

5. Заверните в листья капусты начинку и уложите голубцы в кастрюлю.

6. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса и доведите до кипения.

7. Залейте голубцы соусом и тушите на среднем огне около 40 минут.

8. Подавайте горячими, щедро полив соусом.

Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина, где каждый кусочек полон вкуса и тепла. Не забудьте поделиться своим впечатлением о голубцах!