SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.20.0 %+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.33▼ 33.4 %was 50
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.0was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.6 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.3 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 502▲ 0.1 %was 5 498after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.3 %▼ 1.2 ppdashed line — was 29.5 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.82 %▼ 0.1 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 10.1 %was 4.5after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.5.7 %▲ 3.5 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
673 375views in the period▼ 9.7 %
Average post reach — 5 502 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 22:22 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Ингредиенты: 🔺баранина — 1,5–2 кг; 🔺лук — 500 г; 🔺зира — 1 ч. л.; 🔺кориандр — 1 ч. л.; 🔺соль — 1 ч. л. (или по вкусу); 🔺чёрный перец — по вкусу; 🔺масло растительное — 2–3 ст. л.
Как готовить: 1) Нарежьте мясо кусками по 4–5 см, уберите крупные плёнки, жир оставьте. 2) Половину лука натрите в кашицу, половину нарежьте кольцами. 3) Смешайте мясо с луком, специями и маслом, помассируйте 2–3 минуты. 4) Маринуйте в холодильнике: 2–4 часа (если мясо молодого ягнёнка) или 6–12 часов (если взрослого животного). 5) Перед жаркой стряхните с кусков крупные кусочки лука и специи. 6) Жарьте на углях с серым пеплом, периодически переворачивая, до прозрачного сока.
Дайте постоять под фольгой 5–7 минут — так будет сочнее.
СЛОЕНЫЕ КОНВЕРТИКИ ПОДВЕЛИ? ОДНА ОШИБКА С ТЕСТОМ ЛИШАЕТ ИХ ХРУСТКОЙ КОРОЧКИ
Слоеные конвертики с куриным филе, сыром и зеленью выручают, когда требуется быстро приготовить сытную домашнюю закуску. Нарушение температурного режима при выпечке приводит к тому, что масло из слоев растапливается слишком рано, вытекает на противень, а изделия получаются плотными и сухими вместо воздушных и хрустящих.
На 4 порции. Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты: • готовое слоеное тесто — 500 г • куриное филе — 300 г • твердый сыр — 120 г • свежий укроп — 20 г • репчатый лук — 1 штука • сливочное масло — 20 г • куриное яйцо — 1 штука для смазывания • соль — по вкусу • черный перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Куриное филе нарезать очень мелкими кубиками. Репчатый лук измельчить.
2. Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить лук и обжаривать на среднем огне 3 минуты до прозрачности.
3. Добавить в сковороду куриное филе, посолить, поперчить и обжаривать до готовности мяса около 10 минут. Снять с огня и остудить.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко порубить.
5. Смешать остывшее куриное филе с тертым сыром и зеленью.
6. Готовое слоеное тесто заранее разморозить согласно инструкции на упаковке, слегка раскатать в одном направлении и разрезать на квадратные заготовки со стороной 12 сантиметров.
7. На середину каждого квадрата выложить начинку из курицы и сыра.
8. Сложить противоположные углы теста к центру, тщательно защипнуть края, чтобы начинка не вытекла при запекании.
9. Перенести конвертики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать поверхность взбитым яйцом для получения румяной корочки.
10. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 18–20 минут до золотистого цвета и появления слоистой структуры.
Главный признак готовности — яркая золотистая корочка и отчетливо видимые слои теста на сгибах. Подавать закуску рекомендуется в теплом виде. Хранить готовые конвертики можно в герметичном контейнере в холодильнике до двух суток, разогревая перед подачей в духовке.
Какая начинка из слоеного теста чаще всего появляется на домашнем столе?
📝 Ингредиенты: Фарш из бедра индейки Яйцо Панировочные сухари или измельченные кукурузные хлопья Соль/специи Помидор Сыр
🔥 Приготовление: 1. К фаршу добавить яйцо, соль, специи. 2. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. 3. Выложить в форму для запекания и выпекать при 180 градусов до готовности (20-30 минут). 4. Достать котлеты, сверху выложить помидоры и сыр. 5. Выпекать еще пару минут. Приятного аппетита!
веточки петрушки – 4 шт. кабачок весом – 500 г толченый чеснок – 2 зубчика яйцо – 12 шт. перец сладкий красный – 2 шт. молотый мускатный орех – 1 ч. л. стебли зеленого лука – 4 шт. соль – по вкусу масло растительное – 4 ст. л.
Приготовление:
Перцы вымыть, положить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C духовку на 20 мин. Переложить в пластиковый пакет, завязать горловину и дать перцам остыть. Затем снять кожицу и удалить сердцевину. Мякоть тонко нарезать.
Кабачок очистить, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать кабачок небольшими кубиками. Зеленый лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
Взбить 4 яйца с луком, петрушкой, чесноком, щепоткой мускатного ореха, солью и перцем.
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и влить взбитые яйца. Через 1,5 мин. переложить получившуюся лепешку на бумажное полотенце.
Взбить еще 4 яйца с кусочками перца и специями. Жарить в 1 ст. л. масла 1,5 мин.
Положить на первую лепешку.
Разогреть оставшееся масло и обжарить кабачки, 5 мин. Взбить оставшиеся яйца со специями, влить в сковороду с кабачками и готовить 1,5 мин. Перевернуть на другую сторону. Переложить все лепешки в форму друг на друга.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 15 мин. Дать немного остыть, вынуть из формы, нарезать порционными кусками и подать к столу.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
