СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.12 105▲ 2,3 %+273 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.18 431▼ 21,9 %было 26 677
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.324▼ 15,6 %было 434
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,2 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,0 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.3 089▼ 19,0 %было 3 811
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.25,5 %▼ 6,7 п. п.пунктир — было 32,2 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.1,76 %▲ 0,1 п. п.
было 1,63 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,0▲ 13,0 %было 1,0
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+267подписчиков за период
+62 самый большой прирост · 18 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, 5–20 тыс. подписчиков · каналов в группе: 281
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
18 431просмотров за период▼ 21,9 %
Средний охват поста — 3 089 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
1,76 %ER = реакции ÷ просмотры▲ 0,1 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 04:40 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Этот бисквит получается мягким, пористым и ароматным. Он отлично подходит для домашних тортов, рулетов и пирожных, а готовится из простых продуктов!
📝 Ингредиенты Яйца — 4 шт. Сахар — 120 г Пшеничная мука — 120 г Ванильный сахар — 10 г Соль — маленькая щепотка Разрыхлитель — ½ ч. л. (по желанию)
👩🍳 Приготовление: 1. Взбиваем яйца. Яйца комнатной температуры соедините с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Взбивайте миксером 7–10 минут, пока масса не станет светлой, пышной и не увеличится в объёме в несколько раз.
2. Добавляем муку. Просейте муку, при желании смешав её с разрыхлителем. Вводите небольшими порциями и аккуратно перемешивайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
3. Выпекаем. Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом на дне. Бока лучше не смазывать, чтобы бисквит мог равномерно подниматься. Выпекайте при 170°C около 30–40 минут. Первые 25 минут духовку не открывайте.
4. Остужаем. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Дайте бисквиту немного остыть, выньте из формы и полностью остудите на решётке.
💡 Секреты идеального бисквита: ✔️Яйца должны быть хорошо взбиты — это главный секрет пышности. ✔️Муку вмешивайте аккуратно, не миксером. ✔️Не открывайте духовку в начале выпечки, иначе бисквит может осесть. ✔️Для торта лучше завернуть полностью остывший бисквит в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 6–8 часов. Тогда его будет легче ровно разрезать на коржи.
Совет: для торта можно пропитать коржи ванильным сиропом из воды и сахара, а затем прослоить сливочным, творожным или сметанным кремом. Получится нежный домашний ванильный торт 🍰
📝 Ингредиенты: Филе горбуши (замороженное, с кожей) — 700–800 г Вода — 1 литр Соль — 60 г (примерно 4 ст. л. без горки) Сахар — 50 г (примерно 3 ст. л. с небольшой горкой) Специи — по желанию (перец горошком, лавровый лист)
👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Рыбу слегка разморозьте, чтобы она оставалась плотной. Нарежьте тонкими ломтиками примерно 4 мм. 2️⃣ Воду доведите до кипения, добавьте соль и сахар. Перемешайте до полного растворения и полностью остудите рассол. 3️⃣ В остывший маринад опустите подготовленную рыбу. Уберите в холодильник на 1,5–2 часа. 4️⃣ По истечении времени слейте рассол. При желании слегка обсушите кусочки бумажным полотенцем.
Нежные, пышные, ароматные булочки с творожной начинкой и сладким изюмом — прямо как из домашней пекарни! Тесто получается мягким, воздушным, а начинка — сочной и нежной.
📝 Ингредиенты На 10–12 булочек Для теста: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сухие дрожжи — 7 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 80 г Сливочное масло — 70 г Соль — ½ ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для творожной начинки: Творог — 300 г Изюм — 80 г Сахар — 50–60 г Яичный желток — 1 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Сметана — 1 ст. л. (если творог сухой)
Для смазывания: Желток — 1 шт. Молоко — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар и растопленное остывшее масло. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. Тесто должно увеличиться примерно вдвое.
3. Изюм промойте и залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите. Творог смешайте с сахаром, желтком, ванильным сахаром и изюмом. Если начинка слишком сухая, добавьте сметану.
4. Обомните тесто и разделите на 10–12 кусочков. Каждый раскатайте в лепёшку, выложите начинку и хорошо защипните края. Положите булочки швом вниз на противень с пергаментом.
5. Оставьте булочки на противне ещё на 20–25 минут. Смажьте смесью желтка и молока. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20–25 минут до красивой золотистой корочки.
✨ Секреты пышных булочек Не забивайте тесто мукой — оно должно оставаться мягким и немного нежным на ощупь. Все ингредиенты для теста лучше заранее достать из холодильника. Творог для начинки выбирайте не слишком влажный, иначе булочки могут раскрыться.
Если хочется чего-то вкусного, сытного и без лишней возни с тестом, приготовьте ленивую ачму из лаваша! Она получается нежной внутри, с аппетитной румяной корочкой и тягучим расплавленным сыром.
Ингредиенты • Тонкий лаваш — 2–3 листа • Сыр сулугуни — 250 г • Творог — 200 г • Яйца — 2 шт. • Кефир — 250 мо • Сливочное масло — 20 г • Соль — по вкусу, если сыр не слишком солёный
Приготовление 1. Натрите сулугуни на крупной тёрке, смешайте с творогом. Если любите более выраженный сырный вкус, можно добавить немного брынзы. 2. Сделайте заливку. В миске взбейте яйца с кефиром и щепоткой соли до однородности. 3. Подготовьте лаваш. Нарежьте его на кусочки или полоски, подходящие по размеру формы. 4. Соберите ачму. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите слой лаваша, слегка пропитайте заливкой и распределите часть сырной начинки. Повторите слои, пока ингредиенты не закончатся. 5. Залейте сверху. Оставшуюся яично-кефирную смесь равномерно распределите по поверхности. При желании посыпьте небольшим количеством сыра. 6. Запеките. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут, пока верх не станет золотистым.
Маленький секрет После духовки дайте ачме постоять 5–10 минут — так она будет лучше держать форму при нарезке. Подавайте тёплой, пока сыр остаётся мягким и тягучим.
Быстрый домашний сулугуни из простых продуктов — вкусно, тянется и готовится за минуты.
Ингредиенты: Молоко — 1 л Сметана — 200 г Яйца — 2 шт. Соль — ½–1 ч. л. (по вкусу)
👩🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске смешай: яйца, сметану, соль 2️⃣ Молоко доведи почти до кипения 3️⃣ Тонкой струйкой влей сметанно-яичную смесь в молоко, постоянно помешивая 4️⃣ Убавь огонь и вари 5–7 минут 👉 Масса свернётся, появятся хлопья и сыворотка 5️⃣ Процеди через марлю/сито 6️⃣ Хорошо отожми 7️⃣ Сформируй сыр и положи под гнёт на 1–2 часа
Сыр получается - мягкий, нежный, слоистый, солоноватый, режется и плавится. Подходит для: хачапури, лепёшек, запеканок, салатов, бутербродов
Готовили когда-нибудь домашний сыр? да - ❤️, нет - 🤔 буду пробовать - 👌
🥩 Жаркое с говядиной, картошкой и зелёной фасолью.
Ингредиенты: 400–500 г говядины 500 г картофеля 200 г стручковой фасоли 1 морковь 1 луковица 2–3 зубчика чеснока 3 ст. л. растительного масла Соль, перец Паприка, сушёные травы Свежая зелень
👩🍳 Приготовление: Нарежь говядину небольшими кусочками. Обжарь на сильном огне до румяной корочки (5–7 минут). Добавь нарезанный лук и морковь, обжарь ещё 3–4 минуты. Картошку нарежь крупными кусками, добавь к мясу. Жарь 5–7 минут, помешивая. Добавь стручковую фасоль (можно замороженную). Перемешай. Влей немного воды (примерно 100 мл), накрой крышкой и туши 20–25 минут на среднем огне. Добавь чеснок, специи и зелень. Прогрей ещё 2–3 минуты.
