Я кондитер - десерты

😍 «ХОТЕЛА ВЫБРАТЬ ОДНУ СУМОЧКУ… А ТЕПЕРЬ ДУМАЮ, ПОЧЕМУ БЫ НЕ ВЗЯТЬ СРАЗУ ТРИ!» 😂👜❤️

Девочки, ну объясните мне одну вещь…

ПОЧЕМУ С СУМОЧКАМИ ВСЕГДА ТАК?! 😄

Вроде бы идёшь выбирать одну. Самую обычную, на каждый день.

Чтобы удобная была, красивая, ко всему подходила.

А потом видишь бордовую…

«Ой, какая благородная! Под моё пальто идеально!» ❤️

Следом бежевую…

«Ну эта вообще универсальная! И летом, и осенью, и на выход!» 🤍

Потом чёрную…

«Такую классику вообще нельзя пропускать!» 🖤

А тут ещё сливовая, с красивой фактурой, необычной фурнитурой…

И ВСЁ! 😂

В голове уже не одна сумочка, а целый гардероб новых образов!

И самое смешное — ведь каждая действительно по-своему хороша.

Одна делает образ элегантнее.

Другая добавляет яркости.

Третья настолько удобная, что с ней хоть каждый день ходи.

А четвёртую просто хочется взять в руки и больше не выпускать! 😍

❤️ И знаете, что я заметила?

Иногда достаточно сменить сумочку, чтобы даже старое любимое пальто заиграло совершенно по-новому!

Без нового гардероба. Без лишних хлопот.

Просто КРАСИВАЯ СУМОЧКА — И ТЫ УЖЕ ДРУГАЯ! 💃

👜 На фотографиях мы показали всего 7 сумочек.

А В КАТАЛОГЕ ИХ ГОРАЗДО БОЛЬШЕ! 😍

Там столько интересных фасонов, расцветок и красивых деталей, что глаза разбегаются!

И самое приятное — НЕ НУЖНО ВЫБИРАТЬ ВСЛЕПУЮ!

❤️ Можно выписать сразу несколько понравившихся сумочек, примерить их, посмотреть в зеркало, оценить удобство и забрать те, которые действительно понравились.
https://ok.ru/messages/576144574407
И всё это БЕЗ ПРЕДОПЛАТ!

Понравилась одна — замечательно!

Понравились сразу три — почему бы и нет? 😄❤️

🌷 Загляните в полный каталог. Возможно, именно там вас ждёт та самая сумочка, которую вы давно искали!

А ТЕПЕРЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ! 😂

Девочки, признавайтесь честно…

👜 СКОЛЬКО СУМОЧЕК У ВАС ДОМА?

И есть ли среди них та самая ЛЮБИМИЦА, с которой вы почти не расстаётесь? ❤️

Хотите видеть все новинки? Сохраняйте себе доступ к группе
https://max.ru/ch_52458286743637
Кстати группа работает даже при отключении интернета

Russischer Zupfkuchen

Ингредиенты:

Мука - 450 г
Какао-порошок - 40 г
Разрыхлитель теста - 3 чайные ложки
Сахар-песок (в тесто - 200 г, в начинку - 250 г) - 450 г
Ванилин (в тесто - 2 пакетика, в начинку - 2 пакетика) - 4 пакетика
Яйцо (в тесто - 2 шт., в начинку - 4 шт.) - 6 шт.
Маргарин (или масло сливочное, в тесто - 250 г, в начинку - 250 г) - 500 г
Творожная масса - 1 кг
Пудинг ванильный (порошок, расчитаный на 500 мл молока каждый) - 2 пакета

Приготовление:

1. Сахар, ванилин, яйца и маргарин перемешать, добавить какао, разрыхлитель и муку, замесить тесто. Противень слегка смазать растительным маслом и распределить 2/3 теста равномерно по поверхности руками. Противень должен быть глубоким.
2. Для начинки смешать яйца с сахаром и ванилином, добавить творожную массу и пудинговый порошок, хорошенько перемешать, добавить растопленный маргарин. Перемешать до однородности и выложить сверху на тесто.
3. Оставшееся тесто (1/3) распределить по поверхности, отщипывая кусочки разного размера. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Вишнёвый мильфей со сливками

Ингредиенты:

- 300 гр слоеного теста
- бокал красного вина
- 100 гр сахарной пудры
- 50 гр сахара
- 150 гр замороженной вишни
- 50 гр шоколада
- 50 гр карамельного соуса
- 150 мл сливок более 33%
- 1/4 чайной ложки корицы

Красное вино выпарить в сотейнике наполовину и добавить вишню, сахар и корицу, готовить 5 минут и снять с плиты. Полностью остудить. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт и запекать при температуре 200 С 15-20 минут. Остудить.
Растопить шоколад и смешать с карамельным соусом.
Очень холодные сливки взбить с половиной сахарной пудры до крепкой, пышной массы (если не уверены в сливках, добавьте загуститель).
Запеченное слоеное тесто разрезать на три части, промазать сливками каждый слой и уложить вишню. Сформировать пирожное, обмазать сливками, посыпать корками слоеного теста, посыпать пудрой.
При подаче полить карамельно-шоколадным соусом и украсить мятой.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Карамельные конфеты с арахисом

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г;
Сахар (мелкий) 100 г;
Сметана 100 г;
Молоко (сухое) 200 г;
Арахис 150 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут
2.Сначала растопите масло на сковороде.
Когда масло начнет бурлить, добавьте сахар.
Мешайте сахар, пока он не потемнеет до коричневого цвета.
Теперь добавьте сметану и доведите до бурления. Выключайте.
3.Добавьте сухое молоко, тщательно перемешайте.
4.Арахис промойте и обжарьте на сухой сковороде. Выложите смесь в форму, сверху арахис примните руками.
5.Поставьте в холодильник на 30 минут. Достаньте и разрежьте на кубики острым ножом.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

🥘СЫТНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Ингредиенты:

▪️Фарш мясной ( говядина и свинина в равных частях) 0,5 кг. ▪️Вода 3 л. ▪️Яйцо 1 шт. ▪️Луковица 1 шт. ▪️Перец 1 шт.
◾️Морковь 1 шт.
▪️Картофель 2 шт. ▪️Лавровый лист, зелень укропа, петрушки и кинзы, перец душистый и черный горошком, хмели-умнели, молотый перец, соль.

Приготовление:

1️⃣Добавить в фарш яйцо, соль, молотый перец. Хорошо перемешать. Вылепить небольшие круглые фрикадельки, периодически смачивая руки холодной водой, чтобы не прилипало мясо. Лук очистить и мелко нарезать.

2️⃣Морковь и перец нарезать небольшими дольками, картофель-небольшими кубиками. В кипящую воду положить лавровый лист, перец душистый и черный горошком, затем положить фрикадельки. Как только фрикадельки всплывут, добавить картофель, морковь и лук.

3️⃣Дать покипеть минут 15, а затем добавить хмели-сунели и мелко нарезанную зелень. Снять с огня и дать настояться минут 10. К супчику с фрикадельками подать сметану.

Лучший кофейный бисквит с грецкими орехами

Ингредиенты:

Сливочное масло 240 г
Сахар-песок 175 г
Яйцо куриное 3 шт.
Грецкий орех 75 г
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель теста 5 г
Соль 0.4 ч.л.
Крепкий эспрессо 110 мл
Сахарная пудра 225 г

Приготовление:

1.Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в легкую воздушную массу.
2.Измельчите грецкие орехи в блендере в пудру, для того чтобы орехи не превратились в пасту, добавьте к ним немного сахара и только потом начинайте измельчать.Отдельно взбейте яйца и постепенно вмешивайте их в сливочно-сахарную массу, не переставая взбивать. Добавьте ореховую пудру и размешайте.
3.Вмешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Доведите массу до однородности.
4.Оставшиеся орехи крупно порубите и добавьте вместе с холодным эспрессо в готовое тесто.
5.Разлейте тесто в формы и выпекайте при температуре 180°C, 20-25 минут, пока бисквиты не станут золотистыми. Готовность коржей проверьте зубочисткой, воткнув её в центр коржа, зубочистка должна остаться чистой и сухой. Готовые коржи остудите сначала в формах 5 минут, затем на решетке.
6.Теперь стоит заняться приготовлением крема. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой в легкую воздушную массу.Введите очень крепкий эспрессо и ваш потрясающий крем готов!
7.И последний подготовительный этап, готовим глазурь. Просеянную сахарную пудру соедините с очень крепким эспрессо и взбейте до состояния густой однородности.
8.Теперь самое приятное, соединяем все составляющие десерта. Для этого на один корж наносим кофейный крем и накрываем его другим коржом. Поливаем глазурью и украшаем грецкими орехами*.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Ленивые кабачковые хачапури за 10 минут! Идеальный летний завтрак 🥒🧀🍳

Привет, мои дорогие! 😊 Делюсь рецептом потрясающих ленивых хачапури из кабачков. Ничего не нужно месить и раскатывать — всё готовится моментально. Лепешки получаются нежными внутри, с хрустящей сырной корочкой снаружи. Отличная идея: заготовку можно сделать с вечера, а утром просто пожарить!

⏱ Время приготовления: 15–20 минут.

🛒 Ингредиенты:
Молодые кабачки — 1 кг

Творог (лучше 5%) — 400 г

Сыр моцарелла или сулугуни — 180 г

Твердый сыр — 120 г

Яйца — 4 шт.

Мука — 70 г (5 ст. л.)

Кукурузный крахмал — 40 г (4 ст. л.)

Овсяные хлопья (измельченные) — 40 г (3 ст. л.)

Специи: соль (2 ч. л. для кабачков + щепотка в тесто), сушеный чеснок, копченая паприка, черный перчик — по вкусу.

Растительное масло — 1–2 ст. л. для жарки.

👩‍🍳 Как готовить:
Кабачки: Натрите кабачки на крупной терке, смешайте с 2 ч. л. соли и оставьте на 5–10 минут. Затем руками максимально сильно отожмите весь сок.
В большой миске взболтайте яйца со щепоткой соли и специями. Добавьте творог и весь натертый на терке сыр, перемешайте.
Добавьте к сырно-яичной массе отжатые кабачки, муку, кукурузный крахмал и измельченную овсянку. Тщательно вымесите густое тесто.
Выложите часть теста на сковороду любого диаметра, с каплей масла и разровняйте в лепешку слоем около 1-1.5 см. Жарьте на среднем огне: сначала 2 минуты под крышкой, затем 1–2 минуты без крышки.
Переверните лепешку и обжарьте с другой стороны точно так же (2 минуты под крышкой и 1 минуту без нее) до хрустящей корочки.
Подавайте хачапури горячими, пока сыр аппетитно тянется! Это сытно, полезно и очень вкусно.