Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 72226401616125

Я кондитер - десерты

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 3 260
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА БЕЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА.

1,5 ст.муки, 2/3 ст.сахара, ванилин, корица, 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком или уксусом,- все сухие ингредиенты смешать, добавить 1 ст.мин.воды, тщательно все вымешать, тесто должно быть как на жидкие оладьи. Добавить 1 крупное яблоко, нарезанное средним кубиком, еще раз все вымешать. Форму застелить пергаментом, вылить тесто, поставить в разогретую до 180-200 гр духовку, выпекать минут 30-40 до золотистого цвета. Готовность проверить палочкой.
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой

Ингредиенты:

Для вафель:
-5 яиц
-200г сливочного масла
-200г муки
-120г сахара
-щепотка ванилина

Для крема:
-1 банка варёной сгущёнки
-100г сливочного масла

Приготовление:

На водяной бане растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром до пышной пены (5-7 минут), влить растопленное сливочное масло - взбить.Частями добавлять в тесто просеянную муку, и каждый раз взбивать для того, чтобы у нас получилась густая консистенция сметаны. Вафельницу предварительно разогреть (5 минут) и смазать растительным маслом. На нижнюю середину формы выливать полторы столовой ложки теста и выпекать в течение 2 минут. Вафли необходимо скручивать, пока они горячие. Дать остыть.
Готовим крем:
Сливочное масло комнатной температуры выложить в миску и взбить миксером до пышности. В 4-5 приемов добавлять вареную сгущенку, не прекращая взбивание. Взбить крем до однородности.
Кремом наполнить трубочки с помощью кулинарного шприца. Трубочки можно полить растопленным шоколадом, или обмакнуть концы трубочек в шоколад. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
Просмотры: 15
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ БЕЗ МОЛОКА И ЯИЦ

Ингредиенты:

* 200 г манной крупы
* 100 г пшеничной муки
* 1 ч. л. быстродействующих дрожжей без горки
* 2 ч. л. сахара
* 0,5 ч. л. соли
* 550 мл теплой воды

Приготовление: Этот рецепт прост в исполнении и доставит вам удовольствие.
Просмотры: 20
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🔥 Обалденный маринад для грибов! 🔥

Эти маринованные шампиньоны получаются невероятно вкусными, попробуйте хоть раз – будете готовить снова и снова! 😋

📝 Что нужно:

* шампиньоны среднего размера (очищаем от кожицы),
* если грибы крупные — разрезаем на половинки или четвертинки,
* чеснок (чем больше, тем насыщеннее вкус 🤤),
* немного майонеза,
* соевый соус,
* соль по вкусу,
* любимые специи (я беру копчёную паприку).

🧑‍🍳 Как готовить:

1. Грибы очищаем, нарезаем при необходимости.
2. Добавляем измельчённый чеснок, майонез, соевый соус, соль и специи.
3. Всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 15.
4. Запекаем в духовке при 180°С 30–35 минут или готовим на мангале 10–15 минут.

Подавать лучше сразу, пока горячие — аромат просто сводит с ума! 😍
Просмотры: 26
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирожные к чаю

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 стакан муки
- 0,5 стакана молока
- 0,5 стакана воды
- 3 яйца
- щепотка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 100 гр сливочного масла

Для крема:
- 50 гр творога
- 0,5 банки сгущенки
- 50 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Крем взбить блендером, убрать в холодильник, чтобы загустел.
2. В кастрюлю налейте молоко с водой + масло + соль и сахар, поставьте на средний огонь, доведите до кипения.
3. Когда масса станет однородной, всыпьте муку и быстро мешайте, пока масса не станет отставать от стенок. Снимите с огня и остудите.
Затем добавляйте по одному яйцу и перемешивайте.
4. Выложите тесто в виде кружочков или овалов на застеленный пергаментом противень и выпекайте в нагретой до 180* духовке до золотистого цвета.
5. Заполните пирожные кремом, разрезав их пополам. Сверху выложите остатки крема и посыпьте тертым шоколадом. Убрать в холод до застывания крема.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
Просмотры: 31
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Попробуйте один раз, и вы больше не захотите покупать хлеб в мaгазине!

Что нужно взять:
Вода — 500 мл
Дрожжи — 20 г
Соль — 1 чайная ложка
Сaxap — 1 чайная ложка
Растительное масло — 3 столовые ложки
Мука — 800–850 г
Растительное масло — 2 столовые ложки для замеса.
Просмотры: 28
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Идеальное тесто

Это тесто эластичное и не рвётся. Подходит для любых видов полуфабрикатов. Обязательно сохраните рецепт!

Ингредиенты:

* 1 кг муки
* 500 мл холодной воды
* 1 ст. ложка соли с горкой
* 5 ст. ложек подсолнечного масла
* 1 яйцо

Приготовление:
Вымешивайте тесто несколько раз, делая перерывы на 20-30 минут.
Просмотры: 33
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Чак-чак

Мука 5 стаканов(граненых),
яйца 4 шт,
молоко(или вода) 1/2 ст,
соль 1/3 ч.л,
сахар 1 ст.л,
водка 2 ст.л..
Мед 2 ст,
сахар 1 ст.л.

Из муки, молока, сахара, яиц, водки замесить мягкое тесто. Тесту дат "отдохнуть" 40 минут.
Мед с сахаром уварить, Готовность меда можно определить так: взять на кончик пальцев сироп, слегка потереть его между пальцами. Если при разъединении пальцев образуется непрерывная ниточка, кипение прекратить.Тесто раскатать в пласт толщиной 0,4 см. Нарезать поперек полоски длиной 1,5 см и шириной 0,4 см или разделить тесто на несколько частей, раскатать жгутики толщиной 1 см нарезать жгутики на кусочки величиной с кедровые орешки. Обжарить заготовки в кипящем топленом масле. Я жарила в подсолнечном. Естественно на эти процедуры терпения у меня не хватило, я разделала тесто как на лапшу и обжаривала ленточки целиком. Потом, уже готовые измельчила руками. Обжаренное тесто положить в эмалированную посуду, полить приготовленным медом и хорошо перемешать, после чего переложить на блюдо и смоченными в холодной воде руками придать ему желаемую форму. Сверху украсить леденцами. Я придала форму пирамиды. Сверху украсить леденцами. Леденцов у меня не обнаружилось, украсила карамельками.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
Просмотры: 31
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
РЫБА, 3АПЕЧЕHНАЯ B СMЕТАНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
pыба - 700 гpамм
сметана - 200 гpамм
2 столовые ложки с гоpкой мyки
соль, пеpец
лyковица сpедниx pазмеpов

ПPИГОТОВЛЕНИЕ:
Hам понадобится филейная часть pыбы.Её необxодимо кpасиво наpезать, обтеpеть солью и пеpцем, побpызгать лимонным соком и yложить в жаpостойкyю посyдy.Pежем головкy лyка колечками, его необxодимо yложить повеpx pыбы.Далее заливаем сметаной (половиной из того что подготовили),и ставим выпекаться минyт на тpидцать соpок в дyxовкy.Пpиготовленнyю pыбy pазмещаем на кpасивое блюдо,а соyс с pыбы сливаем в глyбокyю посyдинy и готовим отдельно, добавляя две ложки мyки, а так же оставшyюся сметанy, пеpемешивая пока не загyстеет.3аливаем соyсом нашy готовyю pыбy и добавляем тyда, заpанее сваpенные и мелко поpезанные яйца (два штyки), так же положите веточкy петpyшки, для yкpашения. Блюдо готово.
ПPИЯТНОГО АППЕТИТА!
Просмотры: 31
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Шоколадные Whoopie со сливками

Ингредиенты:

для печенек вупи:
100 гр сливочного масла
110 гр сахара
1 яйцо
150 гр муки
65 гр какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
100 мл молока
для крема:
200 мл жирных сливок (для взбивания)
2 1/2 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Взбить размягченное масло с сахаром.
2. Добавить яйцо, взбить.
3. Смешать сухие ингредиенты - муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной.
5. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент (немного разровнять, придав форму круга)
6. Выпекать при 175 С - 10-12 минут. Дать остыть.
7. Для крема - взбить сливки с сахарной пудрой.
8. На одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными.
9. Дать выпи постоять 30 минут в холодильнике (перед подачей)
Хранить готовы пирожные нужно в холодильнике. А также можно заморозить.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
Просмотры: 35
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Я кондитер - десерты» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти