Это просто | Евгения Полевская

🍗 Сочные рубленые котлеты без мясорубки — всего за 30 минут!
Нежные внутри, с аппетитной корочкой и тянущимся сыром 😍 Готовятся просто, быстро и из доступных продуктов. Отличный вариант для семейного ужина!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ куриное мясо — 550 г
✔ яйцо — 1 шт.
✔ твёрдый сыр — 150 г
✔ сушёный чеснок — 1 ч. л.
✔ мука — 3 ст. л.
✔ соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление: курицу нарезать мелкими кубиками, сыр натереть. Добавить яйцо, муку, чеснок, соль и перец. Перемешать с сыром, сформировать котлеты и обжарить на растительном масле под крышкой на небольшом огне по 3–5 минут с каждой стороны.

Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto

#рецепты #котлеты #курица #ужин #простыерецепты

🎃 Рисовая каша с тыквой и курагой — нежная, сливочная и ароматная!

Идеальный осенний завтрак 🍂 Каша получается мягкой, сладкой, с кусочками тыквы и кураги. Готовится просто, а съедается с удовольствием всей семьёй! 🥰

📝 Ингредиенты:
🍚 Рис круглозёрный — 200 г (1 стакан)
🥛 Молоко — 800 мл (4 стакана)
🎃 Тыква — 400 г
🍑 Курага — 125 г
🍬 Сахар — 50 г
🧂 Соль — ⅓ ч. л.
🌼 Ванилин — ⅓ ч. л.
🧈 Сливочное масло — 50 г

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Рис промойте до прозрачной воды. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2️⃣ Курагу промойте и нарежьте кусочками.
3️⃣ В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте рис и варите на слабом огне, периодически помешивая.
4️⃣ Добавьте тыкву, курагу, сахар и соль. Варите до мягкости риса и тыквы, пока каша не станет нежной и кремовой. При необходимости уменьшите огонь.
5️⃣ В конце добавьте ванилин и сливочное масло. Перемешайте, накройте крышкой и дайте каше настояться 5–10 минут.

✨ Получается вкусная, сытная и ароматная молочная каша — то, что нужно для уютного осеннего утра! ❤️

📌 Полный рецепт: https://dzen.ru/a/Z0d7nq_kuE2oHBAU

Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto

#этопросто #рисоваякаша #тыквеннаякаша #кашаизтыквы #завтрак #простыерецепты #тыква

Друзья, ловите идею вкусного обеда или ужина.
Обжариваем котлеты из любого мяса на сковороде. В это время картофель нарезаем крупными кусочками, добавляем специи и ставим в духовку. Готовим при 200°С до полуготовности. Затем сверху раскладываем обжаренные котлеты, болгарский перец, нарезанный брусочками и возвращаем в духовку ещё на 15 минут. Простое блюдо, но оригинальное и вкусное. Пробуйте и приятного аппетита!

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь этим рецептом с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! ❤️

#обед #чтоприготовить #котлеты #картофель #картошкасмясом #картофельвдуховке #этопросто #евгенияполевская

Уважаемые родители!

❗С 27 октября, школьники по всей России могут бесплатно обучаться на всероссийской программе «Английский язык с нуля».

🇷🇺 Свыше 800 отечественных вузов запрашивают знание минимум одного языка при приеме абитуриентов, а работодатели включили его в обязательные навыки для более чем 700 специальностей. Масштабы растут: государственная цель к 2030 году — выпустить 400 тысяч школьников, свободно говорящих по-английски.

Образовательный центр Скайсмарт реализует государственную программу для детей от 7 до 17 лет — особое внимание уделяется требованиям современным научно-методическим принципам, которые помогут в будущей профессионально деятельности ребенка.

Пройдите бесплатное тестирование уровня знаний — и получите сертификат, дающий право на 6 месяцев бесплатного обучения английскому языку для вашего ребёнка: skysmart/english_cld

Заявки принимаются только до 30 октября.

erid: 2W5zFJvtvMX

Лёгкий и освежающий ягодный торт без выпечки 🍰🍓✨

Мой любимый десерт! Нежный творожный мусс на хрустящей основе из печенья и яркий, освежающий ягодный слой. Готовится без духовки, а результат просто потрясающий 🤤.

Ингредиенты: 🛒
Основа: 🍪
Печенье — 200 г 🌾
Сливочное масло — 100 г 🧈
Творожный мусс: 🤍
Творог — 250 г 🤍
Молоко — 100 мл 🥛
Сахар — 100 г 🍬
Ванильный сахар — 1 ч. л. 🌿
Жирные сливки (33%) — 170 мл 🥛
Желатин — 15 г + 90 мл холодной воды 💧
Малина (или любые ягоды) — 250 г 🍇
Желейный слой: ✨
Вода — 260 мл 💧
Сахар — 70 г 🍬
Лимонный сок — 1 ст. л. 🍋
Желатин — 17 г + 110 мл холодной воды 💧

Приготовление: 👩‍🍳🧊
Основа: Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите в форму (диаметр 20 см), утрамбуйте дно с помощью рюмки и уберите в холодильник ⏱️.

Творожный мусс: Залейте желатин водой для набухания. Молоко с сахаром и ванильным сахаром нагрейте до растворения, добавьте распущенный желатин. Соедините с творогом и пробейте блендером до гладкости. Взбейте холодные сливки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в творожную массу 🌪️.

Сборка мусса: Вылейте мусс на охлажденную основу из печенья и уберите в холодильник на 30 минут до застывания. Затем выложите сверху ягоды малины 🍇.

Желе: Замочите желатин водой. Воду смешайте с сахаром и лимонным соком, соедините с прогретым желатином. Аккуратно вылейте желе поверх ягод и мусса ✨.

Стабилизация: Уберите торт в холодильник на несколько часов (или на ночь) до полного застывания 🧊.

Приятного аппетита! С любовью, «Это просто» ❤️

Как сделать творог на ватрушках румяным и поджаристым? Секретный совет! 🥐✨

Вчера получила очень интересный комментарий от зрительницы, которым просто не могу не поделиться. Представляете, я этого даже не знала!

Вот что пишет подписчица:
"Извините, может воспользуетесь советом — чтобы творог поджарился тоже, нужно немного его посыпать содой. Вкуса соды не чувствуется, а вид супер. Всегда так делаю. Совет от знакомой бабушки мне пригодился 👋"

Обязательно попробую этот трюк в деле! А вы знали про такой способ? Делитесь в комментариях своими секретами выпечки! 👇😉

❤️ А пошаговый рецепт с фото читайте здесь: 👉 Ватрушки

Для меня это самый лучший и проверенный рецепт. Им со мной поделилась любимая тётя ещё лет 15 назад, и теперь я готовлю ватрушки только так!

Приятного аппетита! С любовью, «Это просто» ❤️

«Что приготовить на ужин?» — вопрос, который возникает практически каждый день! Сегодня предлагаю вам максимально простой и быстрый вариант аппетитного сытного блюда для всей семьи. Казалось бы, используем самые обычные ингредиенты, а получается неимоверно вкусно и оригинально! 🍗🥔🧀✨

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 2 шт. (500 г)
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Приправа для мяса — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Прованские травы — 1 ч. л.
Растительное масло — 20 мл

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо: куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и слегка отбиваем. Перекладываем в миску, добавляем специи для мяса и 1 ст. л. томатной пасты. Перемешиваем.

(Долго мариноваться мясу не нужно — благодаря томатной пасте курица получится невероятно мягкой и сочной!)
Картофель: нарезаем на тонкие кружочки, добавляем соль, чёрный молотый перец, прованские травы и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
Сборка: в форму для запекания первым слоем выкладываем картофель, затем кусочки замаринованной курицы. Смазываем мясо майонезом, выкладываем слой измельчённого лука и обильно посыпаем тёртым сыром.
🔥 Выпекание: накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 200°С духовку на 40 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 15 минут до аппетитной румяной корочки.
Быстрый, сытный и вкусный ужин готов! Пробуйте с удовольствием! ❤️

📲 Евгения Полевская | Это просто

📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

#ужин #обед #чтоприготовить #мясоскартошкой #запеканка #куриноефиле #мясовдуховке #этопросто #евгенияполевская

Нежнейшие творожные сырники с начинкой в духовке 🤍🧁✨

Забываем про сковороду и масло! Мама Люба рекомендует запекать сырники в духовке — получаются невероятно нежные, полезные, необычные и очень вкусные 🤤.

Ингредиенты (на 16 шт.): 🛒
Творожное тесто: 🥣
Творог (9%) — 600 г 🤍
Яйцо — 1 шт. 🥚
Сахар — 100 г 🍬
Соль — щепотка 🧂
Мука — 200 г (плюс на подпыл) 🌾
Изюм — 80 г 🍇
Сметанная начинка: 🥛
Сметана (от 20%) — 200 г 🥛
Сахар — 2 ст. л. 🍬
Ванилин — щепотка ✨

Приготовление: 👩‍🍳🔥
Тесто: В творог добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин, пробейте погружным блендером. Вмешайте промытый и обсушенный изюм, а также просеянную муку. Замесите мягкое тесто 🙌.

Формовка: Разделите тесто на 2 части, скатайте «колбаски», каждую разрежьте на 8 частей и сформуйте 16 сырников. Выложите на противень с пергаментом 📜.

Углубления: Обмакните донышко рюмки в муку и сделайте аккуратные углубления в центре каждого сырника 🥃.

Начинка: Смешайте жирную сметану с сахаром и ванилином, выложите получившуюся начинку в углубления 🥄.

Выпечка: Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20–30 минут 🌡️. (Не ждите сильного румянца — сырники останутся красивыми и светлыми).

Подавайте в тёплом или остывшем виде 🧊. Приятного аппетита! С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал «Это просто» ❤️

🍰 Бисквит «Финансье» с хурмой и нежным кремом

Нежная французская выпечка с ароматной хурмой и воздушным кремом из белого шоколада! 😍 Сочный, мягкий, с тонким миндальным вкусом — десерт, который украсит любое чаепитие.

📝 Ингредиенты (форма 20 см)
Для теста:
🧈 Сливочное масло — 100 г
🍚 Сахарная пудра — 100 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌰 Миндальная мука — 100 г
🌾 Пшеничная мука — 50 г
🧂 Соль — ¼ ч. л.
🌼 Ванилин — щепотка
🧡 Пюре из мягкой хурмы — 100 г
🍊 Хурма кусочками — 70 г

Для крема:
🤍 Белый шоколад — 100 г
🥛 Сливки 33% — 100 мл

Для украшения:
🍊 Хурма — 1 шт.
🌿 Листочки мяты

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
2️⃣ Смешайте миндальную и пшеничную муку, соль и ванилин. Введите сухие ингредиенты в масляную смесь.
3️⃣ Добавьте пюре из хурмы и кусочки фрукта, аккуратно перемешайте.
4️⃣ Переложите тесто в форму диаметром 20 см и выпекайте при 180 °C около 30–35 минут в режиме «верх-низ», без конвекции. Остудите.
5️⃣ Для крема нагрейте сливки, залейте ими белый шоколад и перемешайте до однородности. Охладите смесь, затем взбейте до нежной кремовой консистенции.
6️⃣ Украсьте остывший бисквит кремом, кусочками хурмы и листочками мяты.

✨ Получается изысканный десерт с миндальными нотками, сладкой хурмой и нежным шоколадным кремом!

📌 Полный рецепт: https://dzen.ru/a/Zz2BDI1FsnT0GqKa

Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto

#этопросто #финансье #пирогсхурмой #хурма #домашняявыпечка #десерт #рецепты

Настоящий праздник для всех любителей шоколада! Насыщенный шоколадный бисквит и нежнейший сливочно-шоколадный крем с легким акцентом коньяка создают потрясающий вкус. 🍫🍰✨

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадный бисквит:
Молоко — 280 мл
Сахар — 250 г
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 60 мл
Сливочное масло — 60 г
Мука — 240 г
Какао — 55 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1/2 ч. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Шоколадный крем:
Сливки (33%) — 340 мл
Шоколад тёмный (75%) — 120 г
Коньяк (по желанию) — 1–2 ст. л.

Шоколадная глазурь:
Сливки (33%) — 120 мл
Шоколад тёмный (75%) — 80 г

📌 Параметры торта: диаметр — 20 см, высота — 6,5 см, вес — ~1600 г.

💡 СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ТОРТА
Созревание бисквита: после выпечки и остывания обязательно заверните бисквит в плёнку и оставьте на 1–2 часа (или до 3 дней в холодильнике). Так он станет влажным и не будет крошиться при нарезке.
Пропитка: коржи получаются достаточно влажными сами по себе, но при желании их можно дополнительно пропитать сахарным сиропом или сливками.
Крем: легкий крем на сливках и тёмном шоколаде заиграет новыми гранями, если добавить 1–2 ст. л. коньяка!
Стабилизация: после сборки дайте торту хорошо пропитаться в холодильнике (лучше оставить на ночь). Затем залейте шоколадной глазурью и уберите в холодильник ещё на пару часов.
Пробуйте приготовить и делитесь рецептом с друзьями! ❤️

📲 Евгения Полевская | Это просто

📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

#торт #рецептторта #домашнийторт #шоколадныйторт #шоколадныйбархат #выпечка #торты #десерты #этопросто #евгенияполевская