🍰 Бисквит «Финансье» с хурмой и нежным кремом

Нежная французская выпечка с ароматной хурмой и воздушным кремом из белого шоколада! 😍 Сочный, мягкий, с тонким миндальным вкусом — десерт, который украсит любое чаепитие.

📝 Ингредиенты (форма 20 см)
Для теста:
🧈 Сливочное масло — 100 г
🍚 Сахарная пудра — 100 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌰 Миндальная мука — 100 г
🌾 Пшеничная мука — 50 г
🧂 Соль — ¼ ч. л.
🌼 Ванилин — щепотка
🧡 Пюре из мягкой хурмы — 100 г
🍊 Хурма кусочками — 70 г

Для крема:
🤍 Белый шоколад — 100 г
🥛 Сливки 33% — 100 мл

Для украшения:
🍊 Хурма — 1 шт.
🌿 Листочки мяты

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
2️⃣ Смешайте миндальную и пшеничную муку, соль и ванилин. Введите сухие ингредиенты в масляную смесь.
3️⃣ Добавьте пюре из хурмы и кусочки фрукта, аккуратно перемешайте.
4️⃣ Переложите тесто в форму диаметром 20 см и выпекайте при 180 °C около 30–35 минут в режиме «верх-низ», без конвекции. Остудите.
5️⃣ Для крема нагрейте сливки, залейте ими белый шоколад и перемешайте до однородности. Охладите смесь, затем взбейте до нежной кремовой консистенции.
6️⃣ Украсьте остывший бисквит кремом, кусочками хурмы и листочками мяты.

✨ Получается изысканный десерт с миндальными нотками, сладкой хурмой и нежным шоколадным кремом!

📌 Полный рецепт: https://dzen.ru/a/Zz2BDI1FsnT0GqKa

Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto

#этопросто #финансье #пирогсхурмой #хурма #домашняявыпечка #десерт #рецепты