Овощные блюда

🥯 Оладьи с ветчиной и сыром

Утро, когда хочется чего-то вкусного и сытного? Эти оладьи – идеальный выбор!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт

• Кефир (1%) - 200 мл

• Мука - 40 гр

• Ветчина из индейки - 40 гр

• Сыр - 30 гр

• Подсластитель

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста тщательно перемешайте. Сыр мелко нарежьте или натрите.

2. На разогретую сковороду выложите немного теста, сверху добавьте небольшой кусочек ветчины (можно предварительно нарезать или натереть) и сыр.

3. Закройте начинку сверху тестом и выпекайте с обеих сторон на антипригарной сковороде до золотистой корочки.



Нежные оладьи с расплавленным сыром и ветчиной идеально подойдут для завтрака или перекуса. Не забудьте поделиться впечатлениями после приготовления!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥖 Нежная куриная колбаса

Когда на кухне начинает витать аромат свежеприготовленной колбасы, кажется, что праздник уже на пороге!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г

• Филе бедра — 3 шт.

• Сливки 30% — 80 мл

• Соль — 1 ч.л.

• Сухой чеснок — 1 ч.л.

• Чёрный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе и филе бедра измельчаем до однородного фарша.

2. Добавляем сливки, соль, сухой чеснок и перец. Хорошо перемешиваем массу.

3. Формируем колбасу, заворачиваем в пергамент или фольгу и отправляем в духовку.

4. Запекаем при 180°С около 50 минут до готовности.

Сочную домашнюю колбасу можно подавать на бутерброды или нарезать на праздничный стол. Позвольте себе насладиться каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌟 Хрустящее безе

Как насчет вкусного угощения к чаю?

📝 Ингредиенты:

• Белок от 3 яиц (яйца берём из холодильника)

• Щепотка соли

• Пару капель лимонного сока

• 150 г сахара

🔥 Приготовление:

1. Взбиваем белки с щепоткой соли на средней скорости миксера, потихоньку добавляя сахар и сок лимона.

2. Через три минуты включаем самую сильную скорость и продолжаем взбивать. Общее время взбивания составляет от 10 до 15 минут, в зависимости от вашего миксера. У меня ушло 10 минут.

3. Отсаживаем безе ложкой или с помощью кондитерского мешка.

4. Сушим в духовке при 120 градусах 1 час, затем открываем дверцу духовки и оставляем ещё на 30 минут.

Теперь хрустящее безе готово! Подавай его к чаю или кофе и наслаждайся каждым хрустящим кусочком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Том Ям

⠀

КБЖУ на 100 гр: 42 / 4.2 / 1.6 / 2.8

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ куриный бульон 1,2л.

▫ основа супа Том ям одна упаковка.

▫ помидоры черри 250 г.

▫ шампиньоны 200 г.

▫ перец чили 1 шт.

▫ имбирь 1/2 ч.л.

▫ смесь морепродуктов 400 г.

▫ свежая кинза.

▫ лайм 1 шт.

▫ рис.

▫ сливочное масло 15 г.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🧇 Песочный пирог со вкусом «орешков» с вареной сгущенкой

📌 Ингредиенты:

Мука - 250 гр

Яйцо - 1 шт

Сахар - 80 гр

Сливочное масло - 100 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Яйца - 2 шт

Вареная сгущенка - 200 гр

Сметана (30%) - 150 гр

Измельченные грецкие орешки (по желанию)

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

😍 Фрикадельки куриные в соусе дорблю

📌 Ингредиенты:

Фарш куриный - 400 гр

Яйцо

Панировочные сухари - 3 ст.л

Моцарелла шариками

Кабачок - 1/2 шт

Соль

Соус:

Сливки (20%) - 300 гр

Сыр с голубой плесенью/горгонзола - 100 гр

Шпинат

Чеснок

Сливочное масло

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥛 ДВУХСЛОЙНАЯ ЗАПЕКАНКА

Когда хочется что-то по-настоящему домашнее и уютное, эта запеканка станет отличным выбором!

📝 Ингредиенты:

• Сухой творог - 700 г

• Сахар - 70 г

• Яйца - 2 шт.

• Манная крупа - 2 ст. л.

Заливка:

• Сметана 30% - 500 г

• Сахар - 60 г

• Яйцо - 1 шт.

• Ванильный сахар - 10 г

🔥 Приготовление:

1. Творог пробиваем блендером, добавляем яйцо, сахар и манку. Перемешиваем.

2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и припыляем мукой.

3. Творожную массу выливаем в форму и отправляем в заранее разогретую до 170 °С духовку на 25-30 минут.

4. Для заливки смешиваем сметану, сахар и яйцо.

5. Достаём запеканку из духовки и выливаем на творог сметанную заливку. Немного потрясите форму, чтобы слой был ровный.

6. Отправляем запеканку в духовку ещё на 20 минут.

7. Чтобы запеканка резалась хорошо, её надо остудить хотя бы до комнатной температуры.

Дайте вашему десерту немного остыть, и он станет идеальным дополнением к чаю или кофе!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥧 ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ЛАВАШЕМ И ВЕТЧИНОЙ

Ты когда-нибудь пробовал запеканку, которая собирается за считанные минуты?

📝 Ингредиенты:

• Лаваш — 120–130 г

• Яйца — 3 шт.

• Молоко — 60 мл

• Творог — 100 г

• Сыр легкий — 80 г

• Ветчина из индейки — 100–120 г

• Соль, специи — по вкусу

• Зелень — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбей яйца с молоком, добавь творог и натертый сыр.

2. Нарежь лаваш и ветчину, смешай всё с яичной массой.

3. Приправь солью и специями по вкусу, добавь зелень.

4. Перемешай всё до однородной консистенции.

5. Вылей смесь в форму для запекания.

6. Запекай в аэрогриле на режиме «Выпечка» при 180°C 25 минут до золотистой корочки.

Уютный и сытный пирог отлично подойдёт для завтрака или легкого ужина, а его хрустящая корочка подарит тебе настоящее удовольствие! Пробуй и делись своими впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍰 Творожная запеканка с тыквой

Задумывались, как сделать десерт, который сочетает в себе нежность и яркий вкус осени?

📝 Ингредиенты:

• творог 5% – 450-540 г.

• яйца – 3 шт.

• тыквенное пюре – 240 г.

• рисовая мука – 50 г.

• сахар тростниковый/обычный – 50-80 г.

• смесь пряностей – 1-2 ч. л.

• какао – 1,5 ст. л.

• молоко – 1 ст. л.

• греческий йогурт/сметана

🔥 Приготовление:

1. Тыкву нарезаем на 2-4 части, удаляем семечки и запекаем при 200°C 40-60 минут до мягкости. Остужаем, снимаем кожуру и пробиваем блендером до пюре.

2. Соединяем творог, 2 яйца и 1 белок, тыквенное пюре, сахар, рисовую муку и специи. Измельчаем до однородной массы. Отлаживаем 3 ст. л. массы и смешиваем с какао.

3. Перекладываем основную массу в смазанную форму диаметром 18-20 см. Сверху выкладываем шоколадную массу и делаем разводы шпажкой. Желток смешиваем с молоком и смазываем поверхность.

4. Выпекаем при 170°C около 40-50 минут до золотистого верха. Подаем тёплой с греческим йогуртом или сметаной.

Согревающий десерт с нежным творогом и ароматом тыквы станет отличным завершением осеннего ужина — не забудьте украсить его ложечкой йогурта!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Картофельные оладьи из 3-х ингредиентов

Ингредиенты:

👇👇👇👇👇

▫️Картофель - 1 кг

▫️Яйцо - 2 шт

▫️Сыр - 150-180 гр

▫️Соль (по вкусу)

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!