🌟 Хрустящее безе

Как насчет вкусного угощения к чаю?

📝 Ингредиенты:

• Белок от 3 яиц (яйца берём из холодильника)

• Щепотка соли

• Пару капель лимонного сока

• 150 г сахара

🔥 Приготовление:

1. Взбиваем белки с щепоткой соли на средней скорости миксера, потихоньку добавляя сахар и сок лимона.

2. Через три минуты включаем самую сильную скорость и продолжаем взбивать. Общее время взбивания составляет от 10 до 15 минут, в зависимости от вашего миксера. У меня ушло 10 минут.

3. Отсаживаем безе ложкой или с помощью кондитерского мешка.

4. Сушим в духовке при 120 градусах 1 час, затем открываем дверцу духовки и оставляем ещё на 30 минут.

Теперь хрустящее безе готово! Подавай его к чаю или кофе и наслаждайся каждым хрустящим кусочком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда