Готовим как дома

🍝 Тальятелле с креветками и черри

🗒 Ингредиенты:

‣ паста – 150-200 г

‣ креветки – 10-12 шт

‣ лимон – 1 шт

‣ лук – 1 шт

‣ черри – 150 г

‣ оливковое масло – 1,5-2 ст.л

‣ чеснок – 1 зубчик

‣ томатная паста – 1 ст.л

‣ соль, сахар и перец – по вкусу

‣ базилик и петрушка – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Курица терияки

Как насчет нежного куриного филе, пропитанного сладковато-солёным соусом терияки?

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 гр.

• Соевый соус - 50 мл.

• Крахмал - 1 ст.л.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Чеснок - 3 зубчика

• Морковь - 1 шт.

• Соус терияки - 3 ст.л.

• Лапша гречневая

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и маринуем в соевом соусе и крахмале. Нарезаем чеснок, лук и морковь брусочками.

2. Обжариваем курицу, добавляем чеснок, лук и морковь. Жарим еще несколько минут, добавляем соус терияки и тушим ещё 3 минуты.

3. Добавляем готовую лапшу, перемешиваем и посыпаем кунжутом.

Этот блюдо — отличный способ завершить день с сытным и ароматным ужином! Не упустите шанс порадовать себя этим восточным деликатесом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Быстрый сытный салат для праздников и будней

Соотношение ингредиентов на вкус не влияет, этот салат расходится всегда «на ура»

Вам понадобится:

• филе куриной грудки отварное

• огурцы соленые

• яйца варёные

• шампиньоны обжаренные

Для заправки:

• майонез

• зернистая горчица

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍜 Удон с говядиной в соусе терияки

Когда за окном холодно, а на душе тепло — пора готовить что-то по-настоящему уютное!

📝 Ингредиенты:

• говядина 400 г

• удон 400 г

• свежий огурец

• красный лук

• брокколи 200 г

• красный болгарский перец

• желтый болгарский перец

• чеснок (2 зубчика)

• кунжут

• соль

• перец

• растительное масло

Для соуса:

• соевый соус 4 столовые ложки

• мирин или рисовый уксус 2 ложки

• мед или сахар 1-1,5 ложки

• тертый имбирь 1 чайная ложка

• чеснок (1 зубчик)

• крахмал с водой

🔥 Приготовление:

1. Лук нарезаем перьями, перцы и огурец — соломкой, брокколи разбираем на соцветия, говядину — тонкими полосками.

2. Обжариваем мясо на сильном огне с солью и перцем до румяности, примерно 8-10 минут.

3. Добавляем овощи и чеснок, жарим еще 5 минут.

4. Удон отвариваем до состояния аль денте, промываем холодной водой и добавляем в сковороду.

5. Для соуса соединяем все ингредиенты, кроме крахмала, доводим до кипения, вводим крахмал с водой и варим до загустения 1-2 минуты.

Приготовленный удон с нежной говядиной и хрустящими овощами — это отличный способ согреться и порадовать себя ярким вкусом. Не забудьте посыпать кунжутом перед подачей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Капустный салат с правильной заправкой🥗

Ингредиенты:

▫️капуста – 800 г

▫️морковь – 200 г

▫️соль – щепотка

▫️сахар – 3 ст.л

▫️растительное масло – 3 ст.л

▫️уксус 9% – 4 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

Зимний уют можно создать даже из самых обычных овощей — попробуйте этот оригинальный рецепт!

📝 Ингредиенты:

• Огурцы - 2 кг

• Помидоры - 1,5 кг

• Масло растительное - 150 г

• Сахар - 120 г

• Уксус 9% - 70 г

• Соль - 50 г

• Чеснок - 2 головки

• Острый перец - 1-2 шт. или молотый чили 1-2 ч. л. (по желанию)

• Чёрный молотый перец - 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Огурцы тщательно вымойте и нарежьте кружочками.

2. Помидоры нарежьте кубиками и прокипятите в кастрюле с маслом.

3. Добавьте к помидорам огурцы, сахар, соль и уксус. Перемешайте.

4. Дайте заготовке покипеть около 30 минут на среднем огне, помешивая.

5. Измельчите чеснок и острый перец, добавьте в кастрюлю за 5 минут до окончания приготовления.

6. Разложите лечо по стерилизованным банкам и закатайте.

7. Остудите при комнатной температуре и храните в прохладном месте.

Скоро зима, а значит, пора запасаться яркими вкусами лета! Это лечо станет отличным дополнением к вашим блюдам и согреет в холодные дни.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫓 Быстрый завтрак из лаваша

🗒 Ингредиенты:

‣ лаваш – 150 г

‣ яйца – 2 шт

‣ молоко 3.2% – 100 мл

‣ соль и перец – по вкусу

‣ ветчина или готовая курица – 70 г

‣ сладкий перец – 100 г

‣ томаты – 100 г

‣ сыр 30% – 70 г

‣ зелень – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные котлетки с сыром и сметаной, пальчики оближешь ♥️👩‍🍳

Как же приятно, когда домашний ужин прост и невероятно вкусен!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе (500 г)

• Яйцо (1 шт.)

• Сметана (2 ст. л.)

• Сыр (80 г)

• Петрушка (небольшой пучок)

• Мука или крахмал (1 ст. л.)

• Соль, перец (по вкусу)

• Сливочное масло (небольшой кусочек, ~20 г)

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте очень мелкими кусочками.

2. Добавьте яйцо, сметану, натертый сыр и мелко нарезанную петрушку.

3. Посолите, поперчите, добавьте муку или крахмал.

4. Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки.

5. Переложите в форму, сверху добавьте кусочки сливочного масла.

6. Отправьте в духовку на 10–15 минут при 180°C.

Насладитесь нежными котлетками, которые идеально подойдут как для ужина, так и для праздничного стола!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Κoлдуны c мяcoм нa cкopую pуку

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Цветная капуста с сливочным соусом

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Цветная капуста

• Паприка

• Кукурузный крахмал

• Сушенный чеснок

• Соль

• Греческий йогурт

• Майонез

• Кетчуп

• Лимонный сок

• Оливковое масло

• Укроп

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда