🍞 Хлеб из красной чечевицы
Как насчет того, чтобы начать утро с полезного и необычного хлеба?
📝 Ингредиенты:
• Красная чечевица — 350 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Греческий йогурт — 200 гр.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Соль — по вкусу.
• Тыквенные семечки — по желанию.
• Кунжут — по желанию.
🔥 Приготовление:
1. Красную чечевицу залейте холодной водой и оставьте замачиваться на ночь.
2. Утром тщательно промойте чечевицу и дайте лишней воде стечь.
3. Добавьте яйца, греческий йогурт, оливковое масло, разрыхлитель и соль.
4. Пробейте массу блендером до однородного густого теста.
5. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте.
6. По желанию посыпьте сверху тыквенными семечками и кунжутом.
7. Выпекайте при 180 °C около 35 минут в небольшой форме или до 50 минут в более глубокой цельной форме.
8. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
9. Готовый хлеб немного остудите в форме, затем переложите на решётку до полного остывания.
Насладитесь теплым и ароматным хлебом, который прекрасно подойдет к утреннему кофе или как закуска к обеду!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда