🍞 Хлеб из красной чечевицы

Как насчет того, чтобы начать утро с полезного и необычного хлеба?

📝 Ингредиенты:

• Красная чечевица — 350 гр.

• Яйца — 3 шт.

• Греческий йогурт — 200 гр.

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Разрыхлитель — 10 гр.

• Соль — по вкусу.

• Тыквенные семечки — по желанию.

• Кунжут — по желанию.

🔥 Приготовление:

1. Красную чечевицу залейте холодной водой и оставьте замачиваться на ночь.

2. Утром тщательно промойте чечевицу и дайте лишней воде стечь.

3. Добавьте яйца, греческий йогурт, оливковое масло, разрыхлитель и соль.

4. Пробейте массу блендером до однородного густого теста.

5. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте.

6. По желанию посыпьте сверху тыквенными семечками и кунжутом.

7. Выпекайте при 180 °C около 35 минут в небольшой форме или до 50 минут в более глубокой цельной форме.

8. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

9. Готовый хлеб немного остудите в форме, затем переложите на решётку до полного остывания.

Насладитесь теплым и ароматным хлебом, который прекрасно подойдет к утреннему кофе или как закуска к обеду!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда