Рецепты соусов

🥬 Цветная капуста в кляре

📝 Ингредиенты:

цветная капуста - 1 головка

растительное масло

Для кляра:

яйца - 3 шт

молоко - 80 мл

соль - по вкусу

мука - 3 ст. л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥮 Манник, который тает во рту

Когда последний раз вы наслаждались десертом, который буквально тает во рту?

📝 Ингредиенты:

• Манка - 1 стакан

• Кефир - 1 стакан

• Сахар - 0.5 стакана

• Яйцо - 2 шт.

• Разрыхлитель - 7 гр.

• Щепотка соли

• Масло сливочное – 70 гр.

Для заливки:

• Молоко - 1 стакан

• Сахар - 2 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем кефир и манку, оставляем на некоторое время, чтобы манка разбухла.

2. В отдельной миске соединяем сахар, яйца, соль, разрыхлитель и растопленное масло.

3. Добавляем к полученной смеси разбухшую манку и тщательно перемешиваем.

4. Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

5. Готовый манник поливаем смесью из стакана молока и 2 столовых ложек сахара.



Этот манник с нежной текстурой и сладкой заливкой станет отличным завершением любого обеда или ужина. Порадуйте себя этим восхитительным лакомством!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔸️Вкуснейший десерт без яиц и без выпечки 🤤

Ингредиенты:

сливочное масло - 120 гр

мука - 10 ст. л

молоко - 1 л

сахар - 10 ст. л

ванильный сахар - 10 гр

Для шоколадного соуса:

шоколад - 120 гр

сливки - 200 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Кокосовое печенье 🥥✨

Пока готовишь это печенье, в воздухе разносится аромат тропиков!

📝 Ингредиенты:

• Сливочное масло — 80 г

• Сахар — 80 г

• Соль — щепотка

• Ванилин — по вкусу

• Яйца — 2 шт.

• Кокосовая стружка — 100 г

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Мука — 120 г

🔥 Приготовление:

1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилином в течение 4 минут.

2. Добавить яйца и продолжать взбивать до однородности.

3. Всыпать кокосовую стружку (по желанию можно добавить цедру апельсина или лимона) и перемешать.

4. В последнюю очередь добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто (оно должно получиться слегка липким).

5. Руками сформировать небольшие колобочки и слегка приплюснуть их. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

6. Выпекать при температуре 180°C около 25 минут.

Каждый укус этого печенья наполнит вас нежной кокосовой сладостью. Порадуйте себя и близких чашечкой чая и свежими печеньями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌰 СЛОЁНАЯ КОСИЧКА С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ И ОРЕХАМИ

Как часто мы мечтаем о чём-то сладком и хрустящем, что поднимет настроение и соберёт друзей за общим столом?

📝 Ингредиенты:

• Слоёное дрожжевое тесто - 500-600 г

• Варёное сгущённое молоко - 300 г

• Грецкие орехи - 150 г

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180 °С.

2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на полоски.

3. На каждую полоску положите немного варёной сгущёнки и посыпьте рублеными грецкими орехами.

4. Скрутите полоски в косички и выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания.

5. Выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета.



Эта слоёная косичка станет настоящим сладким акцентом на вашем столе, идеально подойдёт к чаю и создаст атмосферу тепла и уюта!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍊 Апельсиново-маковый кекс

Утро с ароматом свежей выпечки — это всегда хорошая идея!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 130 г

• Сахар - 115 г

• Кефир - 80 г

• Растительное масло - 50 г

• Мак - 35 г

• Яйца - 4 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Цедра апельсина или лимона

• Сок апельсина или лимона - 2-3 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром минимум 10 минут на высокой скорости.

2. Муку, разрыхлитель и мак смешать, затем ввести в яичную смесь.

3. Добавить кефир с маслом, сок и цедру. Тщательно перемешать.

4. Влить в любую форму и выпекать при 165-170 °С до румяного цвета.

Подавайте кекс со сгущёнкой — это идеальное сочетание для уютного чаепития.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍋 ЛИМОННЫЙ КЕКС

Когда жизнь дает лимоны, лучше всего их испечь в ароматный кекс!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 250 г

• Сахар - 170 г

• Растительное масло - 60 мл

• Молоко - 50 мл

• Лимон - 1 шт.

• Яйца - 3 шт.

• Разрыхлитель - 10 г

• Ванильный сахар - 10 г

• Соль

🔥 Приготовление:

1. Лимон отварите 5 минут после закипания воды.

2. Нарежьте его произвольными кусочками и удалите семечки.

3. В миске соедините лимон, сахар, соль, яйца, молоко и масло.

4. Пробейте всё блендером до гладкой массы.

5. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.

6. Выложите тесто в форму для запекания.

7. Выпекайте при 160 °С около 1 часа до готовности - проверяйте шпажкой.



Этот лимонный кекс с насыщенным цитрусовым вкусом станет настоящим угощением к чаю. Разрежьте его и насладитесь влажной текстурой и ярким ароматом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 Освежающий соус дзадзики

Как часто вы добавляете соусы к блюдам, чтобы раскрыть их вкус? Этот дзадзики — идеальный спутник для мяса, рыбы и овощей!

📝 Ингредиенты:

• Огурцы - 3 шт

• Греческий йогурт - 500 гр

• Оливковое масло - 1 ст.л

• Чеснок - 3 зубчика

• Перец

• Соль

• Сушёный укроп

• Яблочный уксус - 1 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Огурцы вымыть, обсушить, натереть на терке и слить с них лишнюю воду.

2. Затем нужно пропустить чеснок через пресс.

3. Добавить соль, перец, оливковое масло, уксус и еще раз все перемешать.

Этот соус прекрасно дополнит ваше блюдо, придавая ему свежесть и яркость. Попробуйте сами и удивите своих гостей новым вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Рулетики из лаваша с творогом

15 минут

180 ℃

📖 Ингредиенты:

🔹 Лаваш

🔹 1 яйцо

🔹 Творог

🔹 Зелень

🔹 Тёртый сыр

🔹 Соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Рецепт очень вкусных сочников

Ингредиенты:

- Сливочное масло - 150 гр

- Сахар - 3 ст.л

- Соль - 0,5 ч.л

- Яйца - 2 шт

- Мука - 300 гр

- Разрыхлитель - 1/5 ч.л

- Сметана - 4 ст.л

Для начинки:

- Творог - 300 гр

- Сахар - 3 ст.л

- Ванильный сахар

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда