Рецепты соусов

🥒 Освежающий соус дзадзики

Как часто вы добавляете соусы к блюдам, чтобы раскрыть их вкус? Этот дзадзики — идеальный спутник для мяса, рыбы и овощей!

📝 Ингредиенты:

• Огурцы - 3 шт

• Греческий йогурт - 500 гр

• Оливковое масло - 1 ст.л

• Чеснок - 3 зубчика

• Перец

• Соль

• Сушёный укроп

• Яблочный уксус - 1 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Огурцы вымыть, обсушить, натереть на терке и слить с них лишнюю воду.

2. Затем нужно пропустить чеснок через пресс.

3. Добавить соль, перец, оливковое масло, уксус и еще раз все перемешать.

Этот соус прекрасно дополнит ваше блюдо, придавая ему свежесть и яркость. Попробуйте сами и удивите своих гостей новым вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Рулетики из лаваша с творогом

15 минут

180 ℃

📖 Ингредиенты:

🔹 Лаваш

🔹 1 яйцо

🔹 Творог

🔹 Зелень

🔹 Тёртый сыр

🔹 Соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Рецепт очень вкусных сочников

Ингредиенты:

- Сливочное масло - 150 гр

- Сахар - 3 ст.л

- Соль - 0,5 ч.л

- Яйца - 2 шт

- Мука - 300 гр

- Разрыхлитель - 1/5 ч.л

- Сметана - 4 ст.л

Для начинки:

- Творог - 300 гр

- Сахар - 3 ст.л

- Ванильный сахар

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожные ватрушки на завтрак 🥯

📌 На 100 грамм - 220 ккал

Б/Ж/У - 15/8/22

Ингредиенты:

• Творог брикет (5%) - 360 гр

• Яйцо - 1 шт

• Мука - 100 гр

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Сахар - 1 ст.л

• Желток (для смазывания)

Для начинки:

• Творог мягкий - 125 гр

• Яйцо - 0,5 шт

• Сахар - 1 ст.л

• Голубика или другие ягоды

• Миндальные лепестки

Приготовление:

1. Смешайте творог с яйцом, мукой, разрыхлителем и сахаром. Сформируйте 6 шариков, выложите на пергамент и придайте форму лепешек с углублением.

2. Смешайте мягкий творог, яйцо, сахар и выложите начинку в углубления. Добавьте ягоды.

3. Бортики смажьте желтком, посыпьте миндальными лепестками.

4. Выпекайте при 180°C 25 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍚 Жареный рис с курицей и овощами

Как насчет того, чтобы перенестись в атмосферу восточной кухни с простым, но невероятно вкусным блюдом?

📝 Ингредиенты:

• 🍚 Масло для жарки

• 🍚 Лук - половинка

• 🍚 Куриное филе - 250 гр

• 🍚 Болгарский перец - 1 шт

• 🍚 Замороженные овощи - 340 гр (если нет, то: морковь - 1 шт, кукуруза пол банки, горошек и стручковая фасоль)

• 🍚 Соль, чёрный перец, смесь приправ

• 🍚 Рис - 200 гр

• 🍚 Соевый соус - 2-3 ст.л

• 🍚 Зелёный лук - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

2. Добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и обжаривайте до золотистого цвета.

3. Положите нарезанный болгарский перец и замороженные овощи, продолжайте жарить, пока они не размякнут.

4. В отдельной кастрюле отварите рис до готовности, затем добавьте его в сковороду к овощам и курице.

5. Приправьте смесь солью, перцем и специями, тщательно перемешайте.

6. Влейте соевый соус и перемешайте еще раз, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.

7. Подавайте, посыпав зелёным луком.



Это блюдо идеально для ужина после долгого дня — сочные кусочки курицы и хрустящие овощи создают гармоничный вкус! Не упустите шанс порадовать себя этим ярким сочетанием.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Макароны с фрикадельками

📌Ингредиенты:

•Говяжий фарш

•Макароны

•Сыр

•Лук-2шт

•Перец Болгарский - 1шт

•Томатная паста - 1ч.л

•Соль, перец

•Кипяченая вода

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔸Десерт прямиком из детства

Ингредиенты:

Для теста:

сметана - 200 гр

сахар - 150-180 гр

разрыхлитель - 1 ч. л

мука - 350 гр

Для крема:

сметана от 15% - 760 гр

сахарная пудра - 180 гр

Приятного аппетита🍽

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Хрустящие корн-доги с сыром 🌭

Вы когда-нибудь мечтали о закуске, которая сочетает в себе хрустящую корочку и тянущийся сыр?

📝 Ингредиенты:

• Сосиски

• Сыр

• Тесто или кляр

• Хлебные кубики для панировки

🔥 Приготовление:

1. Соберите на шпажку сосиску с сыром.

2. Обмакните в тесто или кляр.

3. Обваляйте в хрустящих хлебных кубиках.

4. Слегка прижмите панировку ладонями, чтобы она лучше держалась.

5. Отправьте запекаться до румяной корочки.

6. Подавайте горячими с любимым соусом.

Эти корн-доги идеально подойдут для вечеринки или пикника, а их тянущийся сыр точно не оставит никого равнодушным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пицца на кабачковой основе

⠀

⏰ 10 минут

🌡 180 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Кабачок 1 шт

▫ Яйцо 1 шт

▫ Мука 3 ст.л.

▫ Соль по вкусу

▫ Растительное масло для смазывания

▫ Кетчуп для основы

▫ Сыр по вкусу

▫ Колбаса по вкусу

▫ Помидоры черри по вкусу

▫ Сладкий перец по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍕 ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто на холодной воде с долгим подъёмом - тонкое, эластичное, с хрустящими краями.

Ингредиенты:

🔹 Мука - 1 кг

🔹 Холодная вода - 650 мл

🔹 Оливковое масло - 2 ст. л.

🔹 Сухие дрожжи - 5 г

🔹 Соль - 2 ч. л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда