Рецепты без хлопот

Дип-соус из оливок и феты 😍

Ингредиенты:

• оливки - 200 гр

• фета - 250 гр

• сок - 1/2 лимона

• петрушка - 1 пучок

• оливковое масло - 1-2 ст. л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пышный омлет на пару в сковороде

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт

Молоко - 200 мл

Соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

☁️ Творожная запеканка «Облачко»

Утро начинается с легкой и воздушной запеканки, которая подарит вам заряд энергии на весь день!

📝 Ингредиенты:

• Творог

• Яйца

• Крахмал

• Ванилин

• Щепотка соли

• Ягоды/фрукты (опционально)

• Сахар (по желанию)



🔥 Приготовление:

1. Включите духовку на 180 градусов и оставьте разогреваться.

2. Отделите белки от желтков. Творог лучше использовать мелкий. Если у вас крупный, пробейте его блендером для более нежной текстуры.

3. Добавьте два желтка и ванилин к творогу, хорошо перемешайте. Затем добавьте крахмал и тщательно вымесите.

4. Взбейте белки с щепоткой соли до пышной и стойкой массы. Аккуратно добавьте их к основной смеси, перемешивая силиконовой лопаткой, чтобы не повредить структуру белков.

5. Выложите массу в форму, застеленную пекарской бумагой. Сверху добавьте ягоды.

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут.

7. Достаньте запеканку, она будет очень пышной, но чуть оседает при остывании. Полейте топпингом по желанию и наслаждайтесь!



Эта запеканка станет отличным началом дня или легким десертом в любое время!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Суп с булгуром

⠀

КБЖУ на 100 гр: 32/ 3/ 0/ 4

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 филе куриное 1 шт

🔹 кинза

🔹 перец горошком 10-15 шт

🔹 морковь 1 шт

🔹 лук 1 шт

🔹 грибы 150 гр

🔹 томатная паста 1 ст л с горкой

🔹 булгур 1 пакетик

🔹 соль

🔹 перец Чили по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пицца чизбургер

⠀

⏰ 15 минут

🌡 170 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Лаваш (пшеничные тортильи) 3 шт

🔹 Томатный соус 2 ст.л.

🔹 Помидор

🔹 Фиолетовый лук

🔹 Огурец маринованный

🔹 Фарш говяжий

🔹 Сыр моцарелла

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ролл темпура

📝 Ингредиенты:

🔹Нори 2 листа

🔹Рис 100 г

🔹Рисовый уксус 1 ст. л.

🔹Рыба слабосолёная

🔹Огурец

🔹Творожный сыр

🔹Яйцо

🔹Мука 70 г

🔹Вода 100 мл

🔹Сухари панко.

⏱ — 7 минут

🔥 — 170 ℃

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍆 Аджапсандали по-грузински

Как насчет блюда, которое объединяет всю палитру овощных вкусов в одной яркой порции?

📝 Ингредиенты:

• 5 баклажанов

• 3 моркови

• 4 красных болгарских перца

• 3 зелёных болгарских перца

• 4 луковицы

• 6 помидоров

• 1 головка чеснока

• Небольшой пучок кинзы

• Небольшой пучок базилика

• Небольшой пучок укропа

• 1 острый красный перец

• Растительное масло для жарки

• Соль по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарезать овощи крупными кусочками.

2. Отдельно обжарить баклажаны, морковь и болгарский перец на растительном масле.

3. Обжарить лук до золотистой корочки.

4. Вернуть остальные овощи к луку.

5. Натереть сверху помидоры, посолить и тушить на среднем огне.

6. За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок, кинзу, базилик, укроп и острый перец.

7. Тушить ещё 5 минут, аккуратно перемешивая.

Подавайте это яркое угощение на стол и наслаждайтесь ароматами свежих овощей, которые создают атмосферу домашнего тепла!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍛 Гречка по-купечески

Вечером, когда за окном стучит дождь, самое время приготовить что-то сытное и уютное.

📝 Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 500 гр

• Лук репчатый - 1 большой

• Морковь - 1 большая

• Помидоры - 2 шт (или протёртые томаты - 200 гр)

• Сливочное масло - 30 гр

• Гречка - 200 гр

• Соль - 1 ч.л

• Чёрный перец (по вкусу)

• Смесь сушёных томатов - 1 ч.л

• Паприка копчёная - 1 ч.л

• Вода - 650-700 гр

• Чеснок - 2 зубчика

• Зелень (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.

2. Добавьте тертую морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.

3. Вмешайте говяжий фарш, обжаривайте до изменения цвета.

4. Добавьте нарезанные помидоры или протёртые томаты, тщательно перемешайте и тушите 5-7 минут.

5. Всыпьте гречку, перемешайте и добавьте соль, перец, сушёные томаты и паприку.

6. Залейте все водой, доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой, готовьте 15-20 минут до готовности гречки.

7. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут.

Насладитесь насыщенным вкусом и ароматом этой сытной гречки, которая идеально подойдёт для семейного ужина или встречи с друзьями. Украсив её свежей зеленью, вы добавите изюминку к этому домашнему блюду!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запеченные рулетики из кабачков с фаршем

Ингредиенты:

• Кабачок (средний) — 1-2 шт.

• Куриный фарш — 300 г

• Рис (отварной) — 3-4 ст. л.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Сметана — 2-3 ст. л.

• Кетчуп (или томатная паста) — 1-2 ст. л.

• Твердый сыр — 70 г

• Чеснок, соль, любимые приправы — по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Маффин на завтрак с ветчиной и грибами

Порадуйте себя этим маффином с ветчиной и грибами, который совершенно точно вас удивит.

📍Во-первых, он большой — да-да, маффины могут быть и не на один укус. 📍А во-вторых, вы только посмотрите, как он эффектно поднимается в духовке. Идеальное начало дня!

▫️грибы – 100 г

▫️ветчина – 100 г

▫️яйца – 4 шт

▫️молоко – 500 мл

▫️мука – 200 г

▫️сыр – 50 г

▫️соль и перец – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда