🍛 Гречка по-купечески

Вечером, когда за окном стучит дождь, самое время приготовить что-то сытное и уютное.

📝 Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 500 гр

• Лук репчатый - 1 большой

• Морковь - 1 большая

• Помидоры - 2 шт (или протёртые томаты - 200 гр)

• Сливочное масло - 30 гр

• Гречка - 200 гр

• Соль - 1 ч.л

• Чёрный перец (по вкусу)

• Смесь сушёных томатов - 1 ч.л

• Паприка копчёная - 1 ч.л

• Вода - 650-700 гр

• Чеснок - 2 зубчика

• Зелень (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.

2. Добавьте тертую морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.

3. Вмешайте говяжий фарш, обжаривайте до изменения цвета.

4. Добавьте нарезанные помидоры или протёртые томаты, тщательно перемешайте и тушите 5-7 минут.

5. Всыпьте гречку, перемешайте и добавьте соль, перец, сушёные томаты и паприку.

6. Залейте все водой, доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой, готовьте 15-20 минут до готовности гречки.

7. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут.

Насладитесь насыщенным вкусом и ароматом этой сытной гречки, которая идеально подойдёт для семейного ужина или встречи с друзьями. Украсив её свежей зеленью, вы добавите изюминку к этому домашнему блюду!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда