Готовим без хлопот

🥔 Картофельный салат с охотничьими колбасками

Ингредиенты:

Картофель - 500 гр

Охотничьи колбаски - 250 гр

Красный лук - 1 шт

Маринованные огурцы - 300 гр

Петрушка - 3 ветки

Оливковое масло - 4 ст.л

Винный уксус белый - 1 ст.л

Горчица зерновая - 1 ч.л

Соль и чёрный молотый перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥞 Нежные оладушки на кефире

Когда за окном дождь, а дома уютно и тепло, самое время порадовать себя ароматом свежих оладушек!

📝 Ингредиенты:

• Кефир 400 мл

• Мука 150 гр или 10 ст ложек с горкой

• Яйцо - 1 шт

• Сода пищевая - 1/2 ч ложки

• Сахар - 2 ст ложки

• Соль - 1/2 ч ложки

🔥 Приготовление:

1. В теплый кефир добавляем пищевую соду, одно яйцо, сахар, соль, всыпаем муку.

2. Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут.

3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (можно вообще без него) и выкладываем тесто. Я добавляю масла всего два раза, в начале и середине жарки.

4. Когда на оладушке появились пузырики и он стал более плотным, аккуратно переворачиваем (оладушки очень нежные). Жарим оладушки с двух сторон до готовности и подаем.

Скорее угощайте всех домашним теплом и нежным вкусом этих оладушек — идеальная закуска к чаю или завтраку!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Ленивый Том-Ям

⠀

КБЖУ на 100 гр: 56 / 4.2 / 2.8 / 3.6

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 шампиньоны - 6 шт.

🔹 лук порей - 1 шт.

🔹 креветки - 15 шт.

🔹 кальмар - 200 гр.

🔹 томаты черри - 5 шт.

🔹 паста Том Ям - 1 ст.л.

🔹 кокосовое молоко - 200-250 мл.

🔹 соль - 1,5 ст.л.

🔹 сахар - 1 ст.л.

🔹 кинза - пучок

🔹 перец чили - 1 шт

🔹 лайм/лимон

🔹 вода - 500-600мл.

🔹 масло растительное

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Нежная говядина с луком

Какой вкусный ужин можно приготовить из простых ингредиентов!

📝 Ингредиенты:

• Говядина - 1 кг

• Лук - 400 г

• Сливочное масло - 150 г

• Вода - 50 мл

• Чеснок - 3 зуб.

• Соль - 0,5 ч.л

• Сахар - 1 ч.л

• Уксус 9% - 1 ч.л

• Черный перец - 7 горошин

• Душистый перец - 2 горошины

🔥 Приготовление:

1. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем и залить водой.

2. Лук нарезать мелким кубиком, выложить на мясо.

3. Сливочное масло нарезать брусочками и выложить на лук. Тушить под закрытой крышкой 60 мин.

4. Далее нужно добавить уксус, соль, сахар, чеснок и перец. Тушить ещё 60-90 мин в зависимости от жёсткости мяса.

Каждый кусочек этой говядины будет таять во рту, наполняя дом уютным ароматом. Устраивайте себе гастрономический праздник!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐙 Аппетитные маринованные кальмары

Как насчет закуски, которая станет звездой вашего стола? Эти кальмары идеально подойдут для любого праздника или уютного вечера!

📝 Ингредиенты:

• Кальмар тушка 3 шт

• Петрушка ст.л (очень мелко)

• Острый перец 1/2 шт

• Чеснок 3 зуб

• Кориандр молотый 1 ч.л

• Соль 1 ч.л

• Сахар 1 ч.л

• Лимонный сок 2 ст.л

• Подсолнечное масло 3 ст.л

• Чёрный перец по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Размораживаем кальмары, очищаем от плёнки и нарезаем кольцами.

2. Бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.

3. Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и выливаем по верх специй.

4. Маринуем в холодильнике 2 часа, спустя час пробуем на соль, по необходимости подсаливаем.

Это блюдо прекрасно дополнит любой ужин или станет отличной закуской на вечеринке. Подавайте с ломтиками лимона — и наслаждайтесь изысканным вкусом каждого кусочка!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные котлетки с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 гр

Яйцо - 1 шт

Помидоры - 1, 5 шт

Сыр твёрдый - 50 гр

Сметана - 2 ст.л

Мука ц/з или обычная - 2, 5 ст.л

Соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные котлеты

⏰15 минут

🌡200 °C

📖Ингредиенты:

• 400 г - куриного фарша

• 50 г - шпината

• 100 г - творога

• 70 г - сыра

• 1 - яйцо

• 2 ст.л - манной крупы

• Соль/специи - по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Картофельные чипсы 🌮

⏰ 20 минут

🌡️ 200 ℃

📖 Ингредиенты:

• Картофель 3-4 шт

• Крахмал 2 ст.л

• Соль, перец, паприка по вкусу.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Классические «МАФФИНЫ» 🧁

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 3 яйца

🔸 150 г сахара

🔸 70 мл растительного масла

🔸 80 г сливочного масла

🔸 140 г греческого йогурта или сметаны

🔸 350 г муки

🔸 1 ч.л разрыхлителя

🔸 1/2 ч.л соли

Выпекайте при 180° 30-35 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Легкий ПП-майонез

Когда хочется добавить немного кремовой текстуры в салат, но без лишних калорий, на помощь приходит этот соус!

📝 Ингредиенты:

• Греческий йогурт — 235 г

• Горчица обычная, не зернистая — 1 ч. л.

• Растительное или оливковое масло — 1 ст. л.

• Отварное яйцо — 1 шт.

• Отварные желтки — 2 шт.

• Лимонный сок — 1 ст. л.

• Соль — щепотка

• Заменитель сахара — небольшая щепотка, по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Сложите все ингредиенты в одну ёмкость.

2. Измельчите погружным блендером до полностью однородной массы, слегка взбивая примерно 1 минуту.

Готово! Этот густой домашний соус на основе йогурта прекрасно подойдет для заправки салатов или как дополнение к вашим любимым блюдам. Наслаждайтесь полезным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда