🥞 Нежные оладушки на кефире

Когда за окном дождь, а дома уютно и тепло, самое время порадовать себя ароматом свежих оладушек!

📝 Ингредиенты:

• Кефир 400 мл

• Мука 150 гр или 10 ст ложек с горкой

• Яйцо - 1 шт

• Сода пищевая - 1/2 ч ложки

• Сахар - 2 ст ложки

• Соль - 1/2 ч ложки

🔥 Приготовление:

1. В теплый кефир добавляем пищевую соду, одно яйцо, сахар, соль, всыпаем муку.

2. Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут.

3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (можно вообще без него) и выкладываем тесто. Я добавляю масла всего два раза, в начале и середине жарки.

4. Когда на оладушке появились пузырики и он стал более плотным, аккуратно переворачиваем (оладушки очень нежные). Жарим оладушки с двух сторон до готовности и подаем.

Скорее угощайте всех домашним теплом и нежным вкусом этих оладушек — идеальная закуска к чаю или завтраку!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда