Готовим без хлопот

Мясо по-французски 😌

Ингредиенты:

Свиной карбонад - 700 гр.

Картофель - 1 кг.

Чеснок - 3 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Помидоры - 1 шт.

Сливочное масло - 80 гр.

Для шапочки:

Сыр гауда - 150 гр.

Майонез - 5 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 1 шт.

Выпекаем при 180⁰ 60 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌮 Конвертики с курицей и моцареллой

Как насчет хрустящих закусок, которые удивляют своей начинкой?

📝 Ингредиенты:

• Тортилья — 3 шт.

• Куриный фарш из филе — 300 г

• Моцарелла — 90 г

• Греческий йогурт — 45 г

• Масло для жарки — 6 г

• Соль и специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Фарш обжарить на масле со специями до готовности.

2. Тортилью смочить водой, разрезать пополам, выложить курицу и часть сыра.

3. Свернуть треугольниками, смазать йогуртом и посыпать остатками сыра.

4. Запекать при 200 °C около 10 минут до золотистой корочки.



Каждый укус этих конвертиков наполнен нежным вкусом курицы и расплавленной моцареллы. Устраивайте вкусный перекус или поделитесь с друзьями на вечеринке!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥮 Невероятно вкусный пирог с вишней

📝 Ингредиенты:

Мука - 280 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Соль - щепотка

Яйцо - 1 шт

Сахар - 80 гр

Сливочное масло - 100 гр

Для начинки:

Вишня - 300 гр

Сахар - 2 ст.л

Кукурузный крахмал - 2 ст.л

🔥 Приготовление:

Выпекаем при 180 гр. 40 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥛 Сыр домашний с простыми ингредиентами

Вы когда-нибудь пробовали сделать сыр сами? Это проще, чем кажется!

📝 Ингредиенты:

• 1 л молока

• 3 яйца

• 200 г сметаны

• 1 чайная ложка соли

🔥 Приготовление:

1. Добавьте ложку соли к молоку и хорошо размешайте.

2. Доведите молоко до кипения.

3. Убавьте огонь.

4. Влейте яичную смесь со сметаной и тщательно перемешайте.

5. Доведите до кипения и варите 5-6 минут.

6. Откиньте массу на дуршлаг и отожмите лишнюю жидкость.

7. Поставьте под пресс на ночь в холодное место.

Получается около 420 г свежего сыра, который отлично подойдет для бутербродов или салатов. Не упустите шанс порадовать себя вкусом домашнего сыра!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 Сырные палочки за 15 минут!

Кто может устоять перед хрустящей корочкой и тянущимся сыром?

📝 Ингредиенты:

• Сыр - 300 гр.

• Мука - 25 гр.

• Яйцо - 1 шт.

🔥 Приготовление:

1. Смешай все ингредиенты, сформируй палочки. При желании, обваляй их в муке.

2. Обжаривай на среднем огне в большом количестве масла.

3. Не перемешивай палочки сразу, как только опустишь их в кипящее масло.

4. Перемешивай только тогда, когда они всплывут, чтобы избежать слипания.

Скоро на твоем столе появится ароматный перекус, который идеально дополнит вечерние посиделки!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Бисквитный чизкейк

⏰40 минут

🌡200 °C

📖Ингредиенты:

• Сливочный сыр - 540 г.

• Сливки - 250 мл.

• Яйцо - 4 шт.

• Сахар - 200 г.

• Сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Мука - 1 ч.л.

• Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Для крема:

• Желтки - 3 шт.

• Сахар - 50 г.

• Сахар с натуральной ванилью -1 ч.л.

• Молоко - 120 г.

• Сливки - 120 г.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

КУРИНЫЙ РУЛЕТ с Болгарским Перцом и Сыром

Ингредиенты:

Куриный фарш 700-800гр

Перец красный, перец желтый

Сыр Гауда

Соль и перец

Специи на ваш вкус (у меня: паприка, кориандр, зелень)

Чеснок

Лук репчатый

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Шоколадный десерт с вишнёй

⏰ 20 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Шоколадная паста 300 г

• Яйца 2 шт.

• Мука 40 г

• Какао 15 г

• Соль щепотка

• Вишня по желанию

• Сахар для вишни

• Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥕 Нежный морковный крем-суп

⠀

КБЖУ на 100 гр: 45/ 0.8/ 2.8/ 4.5

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ лук - 1 шт

▫ морковь - 400 гр

▫ растительное масло

▫ вода - 800 мл

▫ сливки или молоко - 120 мл

▫ соль, перец - по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥟 Манты по-домашнему

Восхитительный аромат манты, готовящиеся на пару, наполняет дом уютом и теплом!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 3 ст. муки (без горки)

• 1 ст. кипятка (60-70°)

• 1 ч.л. соли

• 2 ст.л. растительного масла

• 1 ст.л. картофельного крахмала

Для начинк:

• 650 г фарша средней жирности

• 3-4 луковицы

• 100 г сливочного масла

• перец по вкусу

Для соуса:

• 180 г сметаны (20%)

• 3 зубчика чеснока

• 15 г зелени

• Соль, перец

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и крахмал. Постепенно добавляйте кипяток и замесите тесто. Вмешайте растительное масло.

2. Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.

3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистой корочки.

4. Смешайте фарш с обжаренным луком и перцем.

5. Раскатайте тесто в тонкие круги и уложите на них начинку. Заверните манты и сформируйте.

6. Поместите манты в пароварку и готовьте 30-40 минут.

7. Для соуса смешайте сметану, чеснок, зелень, соль и перец.

Наслаждайтесь теплом и вкусом домашних мант, подавая их с ароматным соусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда