Рецепты для хозяюшек

🥓 Нежная домашняя буженина

Кто сказал, что готовить мясо сложно? Эта буженина — ваш идеальный союзник для праздничного стола или уютного ужина!

📝 Ингредиенты:

• Свинина (шея или карбонад, можно заменить говядиной) - 1 кг

• Морковь - 1/2 шт

• Чеснок - 3-4 зубчика

• Кориандр

• Паприка

• Чёрный молотый перец

• Сушёный чеснок

• Розмарин

• Соль

🔥 Приготовление:

1. Свинину промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

2. Морковь нарежьте тонкими брусочками, чеснок очистите и разрежьте вдоль.

3. Острым ножом сделайте в мясе глубокие проколы и нафаршируйте их морковью и чесноком.

4. Смешайте кориандр, паприку, чёрный перец, сушёный чеснок, розмарин и соль.

5. Натрите мясо подготовленной смесью специй со всех сторон и оставьте мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.

6. Заверните мясо в фольгу или поместите в рукав для запекания.

7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1,5 часа. Затем раскройте фольгу и подрумяньте мясо ещё 15–20 минут.

8. Дайте буженине отдохнуть 15 минут, после чего нарежьте ломтиками и подавайте горячей или полностью охлаждённой.

Каждый кусочек этой буженины наполнен ярким вкусом и ароматом, который не оставит никого равнодушным. Готовьте с любовью и наслаждайтесь восхитительными моментами!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Закуска «Новогодняя» 🎄

Ингредиенты:

▫️яйцо — 3 шт.

▫️крабовое мясо (имитация) — 150 г (можно заменить на крабовые палочки)

▫️сыр копченый плавленый (колбасный) — 150 г

▫️чеснок — 2 зуб.

▫️майонез — по вкусу

▫️укроп — пучок

▫️помидоры черри — по количеству шариков

▫️шпажки или зубочистки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍪 Простое и вкусное яблочное печенье к чаепитию

Ингредиенты:

• Мука - 200гр

• Яйца - 3шт

• Мёд - 30гр

• Сливочное масло - 50гр

• Разрыхлитель - 1ч.л

• Яблоки - 300гр

• Корица

• Цедра лимона - 1ч.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Нежный чизкейк за 5 минут

Когда хочется сладкого, а времени в обрез — этот чизкейк станет вашим спасением!

📝 Ингредиенты:

• Песочное печенье - 50 г

• Сливочное масло - 10 г

• Сливочный творожный сыр - 150 г

• Яйцо - 1 шт

• Сахар - 20 г

• Соль - щепотка

• Сметана - 50 г

• Кукурузный крахмал - 20 г

• Джем - 40 г

🔥 Приготовление:

1. Измельчите печенье в блендере до крошечных кусочков, затем смешайте с растопленным сливочным маслом. Смесь утрамбуйте на дно формочек.

2. Отдельно взбейте творожный сыр, яйцо, сахар, сметану, крахмал и щепотку соли до однородности.

3. Залейте эту смесь поверх печенья в формочках.

4. Поставьте в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 3-5 минут. Чизкейк должен слегка застыть, но оставаться нежным в центре.

Скоро на вашем столе появится этот удивительно легкий и воздушный десерт, который можно подавать с ягодным джемом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😍 Запеченная овсянка

📝 Ингредиенты:

Банан - 100 гр

Яйцо - 1 шт

Геркулес - 40 гр

Мягкий творог - 100 гр

🥗 Простые Рецепты | завтрак

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сливочный куриный суп 🤌🍲🔥

В холодные вечера так приятно насладиться чашкой горячего супа, не правда ли?

📝 Ингредиенты:

• Филе бедра - 300 г

• Картофель - 4-5 шт.

• Морковь - 2 шт.

• Сельдерей - 1 стебель

• Лук - 1/2 шт.

• Сладкий перец - 1 шт.

• Соль, черный перец по вкусу

• Куркума - 1/4 ч.л.

• Сушеный чеснок, сушеные прованские травы - по вкусу

• Сливочное масло - 30 г

• Плавленый сыр - 2 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле с 2 литрами воды доведите до кипения филе бедра.

2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, сельдерей, лук и сладкий перец, добавьте их в кастрюлю.

3. Приправьте солью, черным перцем, куркумой и травами по вкусу.

4. Варите на среднем огне около 30 минут до готовности овощей.

5. В самом конце добавьте сливочное масло и плавленый сыр, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.



Ароматный и сытный, этот суп станет идеальным завершением вашего дня. Устраивайтесь поудобнее с тарелкой горячего супа и наслаждайтесь каждой ложкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Аппетитный гуляш

📝 Ингредиенты:

Говядина - 400 гр

Лук - 1 шт

Морковь - 1 средняя

Чеснок - 2 зубчика

Мука - 3 ст.л

Соль - 1 ч.л

Чёрный перец - 1 ч.л

Томатная паста - 3 ст.л

Вода - 200 мл

Сливки (10-15%) - 50-100 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Бюджетный ужин.

Ингредиенты:

👇👇👇👇👇👇

▫️молодая капуста 1 небольшой кочан

▫️куриные голени/окорочка 1 кг.

▫️соль/специи

▫️масло 10 гр. (смазать капусту)

Соус для курицы:

▫️майонез/сметана/масло 1,5-2 ст.л.

▫️соевый соус 2-3 ст.л.

▫️чеснок несколького зубчиков

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🤩 Ньокетти в итальянском стиле

Зачем ждать итальянский ресторан, если можно создать шедевр на своей кухне?

📝 Ингредиенты:

• Паста - 250 гр.

• Мясной фарш - 200 гр.

• Лук - 1 шт.

• Томатная паста - 1 ч.л.

• Грибы

• Черри

• Сливки - 200 мл.

• Молоко - 200 мл.

• Чили перец

🔥 Приготовление:

1. Варим макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

2. На сковороде с растительным маслом обжариваем мясной фарш, разбивая его на мелкие кусочки.

3. Добавляем нарезанный лук и продолжаем жарить до мягкости.

4. В сковороду кладем грибы и помидоры черри, тушим вместе.

5. Затем добавляем томатную пасту и специи, перемешиваем и доводим до кипения.

6. Вливаем сливки и молоко, аккуратно перемешиваем.

7. Добавляем отваренные макароны, тщательно перемешиваем все ингредиенты.

В каждой порции этих ньокетти чувствуется яркий вкус и невероятная текстура! Порадуйте себя этой насыщенной пастой в уютный вечер.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Безумно нежное рыбное «суфле» на ужин

📝 Ингредиенты:

Морковь - 1/2 шт

Лук - 1/2 шт

Филе «Минтая» - 400 гр

Яйцо - 2 шт

Соль и чёрный перец (по вкусу)

Сметана - 10 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда