Книга рецептов

Устали искать на AliExpress действительно стоящие вещи?

Канал «Вроде по моде» — это как персональная навигация по AliExpress! Анжелика уже давно знает, как найти настоящие сокровища и за несколько лет активного шоппинга собрала целый гардероб с Али от премиум-брендов!❤️

На канале не только подборки одежды, обуви и аксессуаров, а ещё обзоры с детальными фото и видео-демонстрацией в примерке! Согласитесь, очень удобно, ведь не нужно гадать как будет выглядеть вещь с карточки товара на тебе!

Осторожно — после подписки есть риск подсесть на AliExpress-шопинг!❤️

Подписаться

#реклама 16+
max.ru
О рекламодателе

Рецепт салата из рукколы с пармезаном и грушей
Этот салат подходит для осени, когда груши и пармезан освежают блюда. Он легко готовится и требует немного времени.

Что понадобится:

• 100 г рукколы
• 1 груша
• 50 г пармезана
• 30 мл оливкового масла
• 15 мл бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

• Вымойте и обсушите рукколу.
• Нарежьте грушу тонкими дольками.
• С помощью овощечистки нарежьте пармезан тонкими пластинками.
• В глубокой миске смешайте рукколу, грушу и пармезан.
• Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
• Приправьте солью и перцем.
• Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Салат лучше подавать сразу, чтобы сохранить свежесть рукколы и хрустящесть груши. Часто добавление слишком много соуса может сделать блюдо водянистым.

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей. Разбирают быстро!

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru
О рекламодателе

Рецепт лимонного пирога с меренгой
Лимонный пирог с меренгой — это десерт, который подходит для осенних дней. Он сочетает в себе кислинку лимонов и сладость меренги. Рецепт несложный и требует немного времени.

Что понадобится:

• 200 г печенья
• 100 г сливочного масла
• 4 лимона
• 300 г сахара
• 4 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. ложка кукурузного крахмала
• 2 белка

Для начала необходимо подготовить основу пирога.

• Измельчить печенье в крошку.
• Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
• Выложить массу в форму и утрамбовать.
• Убрать в холодильник на 30 минут.

Теперь можно заняться начинкой.

• Выжать сок из лимонов (должно получиться около 150 мл).
• В небольшой кастрюле смешать лимонный сок, сахар, яйца и кукурузный крахмал.
• Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (около 5-7 минут).
• Снять с огня и оставить остывать.

Приготовление меренги:

• Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
• Вмешать ванильный сахар.

На остывшую основу вылить лимонную начинку и сверху распределить меренгу.

• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока меренга не подрумянится.

Пирог остудить перед подачей. Часто возникает ошибка — слишком долгое выпекание меренги, из-за чего она может стать сухой.

Рецепт безе
Безе — это легкий десерт, который можно подавать отдельно или как дополнение к другим сладостям.

Что понадобится:

• 4 белка
• 250 г сахара
• 1 ч. ложка лимонного сока

Приготовление безе:

• Взбить белки до образования пиков.
• Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать до полного растворения.
• Вмешать лимонный сок.

Выложить массу на противень и сушить в духовке при температуре 100 градусов около 1,5-2 часов.

Безе можно использовать для украшения пирога или подавать отдельно с чаем.

Бесплатный урок по пирогам от шеф-кондитера + рецепт

Покажу в прямом эфире, как приготовить пирог с вишней и нежной творожной начинкой — меньше чем за 2 часа:👌

– Приготовим хрустящее рассыпчатое тесто без дрожжей и сливочного масла,
– Сделаем нежную кисло-сладкую начинку из творога и вишни,
– Разберём, как окрашивать тесто натуральными красителями,
– Сделаем стильный цветочный декор,
– Обсудим тонкости выпечки в металлических и керамических формах,
– Покажу идеи красивой упаковки и отвечу на вопросы.

Каждый, кто останется до конца эфира, получит пошаговый рецепт пирога ❤️

Участие бесплатное. Регистрируйтесь по ссылке:

Зарегистрироваться

#реклама 16+
cake-pro.ru
О рекламодателе

Рецепт запечённой свинины с картофелем и яблоками
Это блюдо станет отличным вариантом для осеннего ужина. Свинина, запечённая с картофелем и яблоками, отличается вкусом и ароматом.

Что понадобится:

• 1 кг свинины
• 1 кг картофеля
• 3 средних яблока
• 2 луковицы
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

• Нарезать свинину на куски, посолить и поперчить. Можно добавить специи по вкусу.
• Очистить и нарезать картофель на крупные куски.
• Яблоки нарезать дольками, лук - кольцами, чеснок - мелко.
• В глубокой форме для запекания выложить свинину, сверху разместить картофель, яблоки, лук и чеснок.
• Полить оливковым маслом и тщательно перемешать.
• Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180°C духовке 1,5 часа.
• За 30 минут до окончания запекания можно снять фольгу для подрумянивания.

Блюдо получается сочным и ароматным благодаря сочетанию свинины и сладких яблок. Частой ошибкой является недостаточное время запекания, из-за чего мясо может оставаться жестким.

Высшее образование онлайн — поменяйте жизнь к лучшему!

✅Стоимость от 7500 ₽/мес.

Московский технологический институт предлагает:

— Высшее образование в московском вузе без выезда на сессии
— Полностью дистанционный онлайн-формат
— Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии
— Диплом государственного образца
— Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие)
— 5 способов оплаты обучения
— Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома

Узнать больше

#реклама 16+
mti-education.ru
О рекламодателе

Рецепт кексов с ягодами и творогом
Кексы с ягодами и творогом подходят для осеннего чаепития. Их легко приготовить, и они получаются нежными и ароматными.

Что понадобится:

• 200 г творога
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 г свежих или замороженных ягод

Шаги приготовления:

• В глубокой миске смешать творог и сахар, добавить яйца и растительное масло.
• В отдельной тарелке смешать муку и разрыхлитель. Постепенно добавить к творожной массе.
• Вмешать ягоды, аккуратно перемешивая, чтобы они не поломались.
• Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
• Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.

Кексы лучше всего подавать тепленькими. Часто встречающейся ошибкой является превышение времени выпекания, что может сделать кексы сухими.

Запеченная индейка с овощами и соусом — это питательное и простое блюдо для осеннего ужина. Оно сочетает в себе мясо птицы и свежие овощи, что делает его сбалансированным и вкусным.

Что понадобится:

• Индейка (филе или окорочка) — 1 кг
• Картофель — 4-5 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Брокколи или цветная капуста — 200 г
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

• Разогреть духовку до 200°C.
• Индейку промыть, обсушить и нарезать на куски, если используется филе.
• Овощи очистить и нарезать на крупные куски.
• В глубокой миске смешать индейку с оливковым маслом, выдавленным чесноком, солью, перцем и специями.
• Выложить индейку на противень, добавить нарезанные овощи.

• Запекать в духовке 40-50 минут, периодически поливая мясо выделившимся соком.

Соус:

• Для соуса можно использовать йогурт или сметану.
• Смешать 200 г йогурта с 1 ст. ложкой лимонного сока и зеленью по вкусу.

Блюдо готово, когда индейка имеет золотистую корочку, а овощи мягкие. Частой ошибкой является недостаточное время запекания, поэтому важно следить за готовностью.

Яндекс Музыка до 360 дней бесплатно

Яндекс Музыка для вас и 3-х ваших близких.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в мультиподписке Плюс.
Попробуйте бесплатно❤️

Слушать

#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе