Простые рецепты с фото

🧀 Канапе с селёдкой и чёрным хлебом

Когда нужно быстро и вкусно перекусить на вечеринке, эти канапе станут настоящей звездой стола!

📝 Ингредиенты:

• Чёрный хлеб (бородинский) — 4 кусочка

• Селёдка (филе) — 150 г

• Яблоко зелёное / свежий огурец / киви — 1 шт.

• Горчица — 1 ч. л.

• Сливочное масло мягкое — 50 г

• Укроп — 25 г

• Маслины — 10 шт.

• Шпажки

🔥 Приготовление:

1. Нарезать чёрный хлеб небольшими одинаковыми квадратиками, при желании срезать корки.

2. Смазать каждый кусочек тонким слоем горчицы.

3. Мягкое сливочное масло смешать с мелко нарезанным укропом.

4. Поверх горчицы нанести ароматное зелёное масло.

5. Яблоко, огурец или киви нарезать тонкими ломтиками и выложить на хлеб.

6. Селёдку нарезать небольшими кусочками и уложить поверх овощей/фрукта.

7. Зафиксировать шпажкой, сверху нанизать маслину.

8. Поставить канапе в холодильник на 30 минут перед подачей.

Сочетание хрустящего чёрного хлеба, нежной селёдки и свежих овощей создаст восхитительный вкус, который не оставит равнодушными даже самых притязательных гурманов. Приготовьте эти канапе для своей следующей вечеринки и удивите гостей!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

БЕЗ МИКСЕРА. БЕЗ ВЕСОВ. Я В ШОКЕ 😍

Торт «три стакана» на кефире — сочный сам по себе.

Никакой пропитки не нужно, а вкус — вау.

Готовится буквально на глаз.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

ПРОСТОЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ — ГОТОВЛЮ НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК 😲

Крабовые палочки, хрустящий огурчик — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:

- 3-4 отварных картофелины;

- 2-3 маринованных огурца;

- зелень (по вкусу);

- растительное масло (по вкусу);

- 1 банка консервированного зеленого горошка;

- 1 луковица;

Маринад для лука:

- 1 ч.л сахара;

- 0,5 ч.л соли;

- 1 ст.л лимонного сока (или яблочного уксуса);

- 200 мл кипятка.

Приготовление:

В этот салат лук я чаще всего мариную:

Нарезанный лук отправляю в миску, добавляю соль и сахар, лимонный сок.

Заливаю кипятком и оставляю на 5 минут, затем жидкость слить.

Картофель отварить, запечь или приготовить в микроволновке.

Затем очистить, нарезать произвольно и поместить в салатник.

Добавить маринованные огурцы их можно заменить квашеной капустой или солёными огурцами.

Добавить маринованный лук.

Консервированный горошек.

Добавляем перец по вкусу, если требуется щепотку соли и заправляем маслом. Масло можно брать хоть ароматное, хоть рафинированное, это по вкусу.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥣 Гречневый суп с овощами

Этот суп — отличный способ согреться в прохладный день!

📝 Ингредиенты:

• Лук репчатый (средний) - 1 шт.

• Морковь (средняя) - 1-2 шт.

• Гречка - 1 стакан

• Картофель - 2 шт.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Масло растительное - (по вкусу)

• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

• Перец черный молотый - по вкусу

• Вода - 1,5 л

• Зелень по желанию.

🔥 Приготовление:

1. Поставьте воду на плиту и доведите до кипения.

2. Очистите и вымойте картофель, затем нарежьте его кубиками.

3. Очистите лук и морковь, нарежьте лук мелко, а морковь натрите на крупной терке.

4. Переберите гречку и промойте её в холодной воде.

5. В кипящую воду добавьте нарезанный картофель, лук и морковь, промытую гречку, лавровый лист, масло, перец и соль.

6. Варите суп на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут. В конце добавьте зелень по желанию.

Суп получается насыщенным и ароматным, идеально подходит для семейного ужина или обеда. Наслаждайтесь каждым глотком этого теплого блюда!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🐟 Рыба в сливочном соусе в мультиварке

Кто не мечтал о нежной, сочной рыбе, плавно тающей во рту?

📝 Ингредиенты:

• Филе рыбы - 600 гр.

• Лук репчатый - 180 гр.

• Масло сливочное - 80 гр.

• Чеснок - 1 долька

• Сливки - 180 мл.

• Соль - 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. На дно чаши мультиварки выложите сливочное масло.

2. Сверху поместите мелко нарезанный лук.

3. Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите и выложите на лук.

4. Залейте все теплым или комнатной температуры сливками.

5. Установите режим «тушение» на 30 минут или «мультиповар» при 110°C на 20 минут.

6. В готовую рыбу добавьте измельченный чеснок.



Эта рыбка отлично дополнит картофельное пюре или рис. Убедитесь, что у вас есть хлеб, чтобы не упустить ни капли этого восхитительного соуса!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍄 Жульен с грибами в тарталетках

Как же аппетитно пахнет, когда грибной жульен начинает запекаться в духовке!

📝 Ингредиенты:

• Готовые тарталетки — 12 шт.

• Шампиньоны — 450 г

• Репчатый лук — 1 шт.

• Растительное масло — 2 ст. л.

Соус:

• Сметана — 150 г

• Пшеничная мука — 1 ч. л.

• Соль — по вкусу

Сверху:

• Твёрдый сыр — 100 г

🔥 Приготовление:

1. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, обсушить и также нарезать мелкими кубиками.

2. В сковороде разогреть растительное масло. На среднем огне обжарить лук 2–3 минуты до прозрачности.

3. Добавить грибы и жарить, помешивая, до полного испарения жидкости. Посолить по вкусу.

4. Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать и обжарить 1 минуту.

5. Добавить сметану, перемешать и прогреть массу на слабом огне 2–3 минуты. Снять с огня и немного остудить.

6. Сыр натереть на средней или мелкой тёрке.

7. Наполнить тарталетки грибной начинкой, сверху щедро посыпать тёртым сыром.

8. Выложить тарталетки на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 °C духовке 18–20 минут до расплавления и лёгкого подрумянивания сыра.

9. Подавать жульен горячим или тёплым.



Эти маленькие тарталетки с сочной грибной начинкой и расплавленным сыром идеально подойдут для уютного вечера или праздничного стола!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

САЛАТ «МИМОЗА» — ГОСТИ СРАЗУ ПРОСЯТ ДОБАВКИ 😲

Сырная нотка делает этот салат особенно аппетитным. Готовится из понятных продуктов, а на столе выглядит нарядно 😍

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍅 Заготовка порционного томата

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

ШНИЦЕЛЬ ИЗ ГРИБОВ

Фото-рецепт от Татьяны

Ингредиенты:

- 500 грамм крупных вешенок;

- по щепотке соли и соды;

- мука;

- панировочные сухари;

- растительное масло.

Приготовление:

Грибы тщательно промойте и обсушите, слегка отбейте плоской стороной молотка для мяса. Из небольшого количества муки, соли, соды и воды приготовьте кляр по консистенции как блинное тесто. Макайте в него грибы, обваливайте в сухарях и жарьте на разогретом масле до золотой корочки.

*Очень вкусно!!! Похоже на говядину, кляр с содой похож на кляр с яйцом. Такой постный кляр везде применяю. Иногда готовлю без сухарей, иногда шляпки шампиньонов в кляре. Вместо сухарей (если таковые закончились, добавляю манку), а сегодня еще и кунжута добавила, кстати, в кунжуте очень много кальция содержится!

Фото 1. Здесь из шляпок шампиньонов. Мука - нутовая (самая вкусная гороховая и самая красивая). Вместо сухарей - кунжут.

Фото 2. Здесь вешенки, в кляре из гороховой муки, а соль - адыгейская.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!