Простые рецепты с фото

САЛАТ «БУКЕТ РОЗ» — ПРОСЯТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЁ 😲

Сырная нотка, сладковатая свёкла — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

НИ ВЕСОВ, НИ СУЕТЫ — ПРОСТО ЛОЖКИ. Итальянский торт без взвешивания: 12 ложек. Быстрый и простой рецепт. У меня аж руки затряслись от восторга, когда я впервые его попробовала — такой мягкий он же такой воздушный, и при этом готовится буквально на глаз!Обязательно сохраните, это настоящее волшебство из духовки!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

НОВОГОДНИЙ САЛАТ «ХОЗЯЮШКА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Колбаса «Сервелат» — 150 г

✅ Солёные огурцы — 3 шт.

✅ Яйца — 3 шт.

✅ Красный лук — 1/2 шт.

✅ Вода — 100 мл

✅ Сахар — 1 ст. л.

✅ Уксус 9% — 1 ст. л.

✅ Горчица в зёрнах — 1 ч. л.

✅ Растительное масло — для жарки

✅ Соль — по вкусу

✅ Майонез — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать с водой, сахаром и уксусом, оставить мариноваться на 10–15 минут. Затем жидкость слить.

2. Яйца взбить с солью и щепоткой перца. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, пожарить тонкие яичные блинчики с двух сторон. Остудить, сложить стопкой, нарезать соломкой.

3. Колбасу и солёные огурцы нарезать тонкой соломкой. Огурцы при необходимости слегка отжать от рассола.

4. В салатнике соединить яичную соломку, колбасу, огурцы, маринованный лук и горчицу в зёрнах.

5. Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать и подать к столу.

СОВЕТЫ:

✅ Огурцы лучше слегка отжать, чтобы салат не был водянистым.

✅ Сервелат можно заменить варёно-копчёной колбасой.

✅ Количество горчицы регулируйте по вкусу.

✅ Салат лучше готовить незадолго до подачи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ФИНСКИЙ ХЛЕБ С ПЕСТО

Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой

Ингредиенты:

- 400 грамм муки;

- 250 мл воды;

- 15 грамм сырых дрожжей;

- 1,5 ч.л соли;

- 1 ст.л патоки (меда, кленового сиропа);

- 1 ст.л растительного масла;

- 3 ст.л песто.

Приготовление:

Смешайте патоку (или мед) и дрожжи, разведите небольшим количеством теплой воды и тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, пока не запенится.

В глубокую миску просейте муку, влейте воду с дрожжами, перемешайте еще раз. Добавьте соль, растительное масло, замесите мягкое тесто и очень хорошо вымесите его в течение 10-15 минут. Месить лучше всего электрическим миксером или в комбайне. Тесто должно получиться эластичным и почти не прилипать к рукам.

Сформируйте шар, выложите в миску и, накрыв салфеткой, поставьте его в теплое место на 40-60 минут или пока не увеличится вдвое.

Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите подошедшее тесто и слегка обомните его ладонями. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 45 х 30 см. Нанесите песто.

Сверните тесто рулетом по длинной стороне. Очень хорошо защипайте края, чтобы при выпечке не вытекло масло. Закрутите получившийся рулет в нетугой узел. Переверните швами вниз.

Накройте хлеб салфеткой и дайте ему расстояться примерно 40 минут.

Нагрейте духовку до t=200°С вместе с противнем. Выложите хлеб на горячий противень и поставьте его на самый нижний уровень духовки. Bыпекайте примерно 30 минут.

Остудите хлеб на решетке.

*Классический песто - оливковое мало, базилик, кедровые орешки и пармезан, все пробивается в однородную массу, его можно приготовить самостоятельно. Но если не питаете любви к этим составляющим, то можно и самим придумать намазку. Это может быть аджика, зелень с чесноком. Я делала такую: грецкие орехи, укроп, петрушка, мята, базилик, маслины, чеснок, масло "Олейна", сыр (вне поста) (обычный "росссийский") - все перемолоть в блендере. Получилось просто мегавкусно!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Окрошка постная.

Блюдо Постного стола! Желаем всем здоровья, физического и духовного!

Хоть окрошка и считается летним блюдом, готовить ее можно круглогодично. Для осени, зимы и весны отлично подойдет рецепт окрошки с солеными грибами. Традиционно на Руси в нее клали рыжики или грузди

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки моченые (средние) – 1 шт.

огурцы свежие или малосольные (средние) – 3 шт.

хрен или горчица – по вкусу

укроп – 1 пучок

белый квас – 1,5 л

зеленый лук – 1 пучок

соленые рыжики или грузди – 100г

Грибы тщательно промойте холодной водой, отожмите и мелко нарежьте.

Огурцы очистите от кожицы, мелко нарежьте вместе с зеленым луком и укропом. Слегка посолите и разотрите деревянной толкушкой.

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Все ингредиенты разложите по тарелкам и залейте холодным квасом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка со свининой в мультиварке – это не только аппетитное и вкусное блюдо, но и невероятно сытная и полезная трапеза для всей семьи. Дети едят это блюдо с большим удовольствием, да и взрослые, не откажутся от добавки.

Свинина - 500 гр.

Лук репчатый - 100 гр.

Морковь - 100 гр.

Гречка - 450 гр.

Смесь перцев - ½ ч.л.

Чесночный перец - ½ ч.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Вода холодная - 900 мл.

В чашу мультиварки налить 2 ст.л. подсолнечного масла, выложить мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавить мясо, специи, соль, все перемешать. Сверху высыпать промытую гречку и залить 900 мл. холодной воды (если хотите рассыпчатую гречку - 700мл.). Готовить на режиме «суп» или «рис/крупы» 45 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ПЕКУ ЕГО ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ — ВЫРУЧАЕТ ВСЕГДА! 😍🥧

ТЕСТО НЕЖНОЕ, МЯГКОЕ, ГОТОВИТСЯ ВСЕГО ЗА 5 МИНУТ, А НАЧИНКУ МОЖНО МЕНЯТЬ ПОД НАСТРОЕНИЕ ✨

ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ, КОГДА НУЖНО БЫСТРО, ВКУСНО И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ 🔥

ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЫМ, АРОМАТНЫМ И ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО!

СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ❤️ ЭТОТ РЕЦЕПТ ТОЧНО СТАНЕТ ВАШЕЙ ПАЛОЧКОЙ-ВЫРУЧАЛОЧКОЙ!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Этот ПИРОГ лучше, чем торт и вкуснее кекса. Научила всех подруг так готовить! Проще не бывает!!! 😍

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌭 Домашние сосиски в тесте

Когда хочется чего-то вкусненького и простого, эти сосиски в тесте станут отличным решением для завтрака или перекуса!

📝 Ингредиенты:

• Молоко теплое 250 мл

• Сахар 1 ст.л

• Соль 1 ч.л

• Дрожжи 1 ч.л

• Мука 380-400 гр +-

• Сливочное масло 50 гр

• Сосиски 16 шт

• Желток 1 шт

• Молоко 1 ст.л

• Кунжут

🔥 Приготовление:

1. В миску с теплым молоком добавьте сахар, соль и дрожжи, оставьте на 5 минут до появления пены.

2. Влейте остывшее растопленное сливочное масло к дрожжевой смеси, перемешайте.

3. Постепенно просеивайте муку, замешивая мягкое тесто. Вымешивайте на столе около 7-10 минут до гладкости.

4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут для подъема.

5. Обомните подошедшее тесто и разделите сначала на 2 части, затем каждую часть на 8 равных шариков.

6. Раскатайте каждый шарик в жгут длиной чуть больше сосиски и оберните вокруг сосиски.

7. Выложите заготовки на противень, оставьте на 15 минут для расстойки.

8. Смешайте желток с молоком, смажьте сосиски и посыпьте кунжутом.

9. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Эти румяные и ароматные сосиски в тесте идеально подойдут для дружеской встречи или уютного семейного вечера. Устраивайте себе праздник на кухне!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда