🌭 Домашние сосиски в тесте

Когда хочется чего-то вкусненького и простого, эти сосиски в тесте станут отличным решением для завтрака или перекуса!

📝 Ингредиенты:

• Молоко теплое 250 мл

• Сахар 1 ст.л

• Соль 1 ч.л

• Дрожжи 1 ч.л

• Мука 380-400 гр +-

• Сливочное масло 50 гр

• Сосиски 16 шт

• Желток 1 шт

• Молоко 1 ст.л

• Кунжут

🔥 Приготовление:

1. В миску с теплым молоком добавьте сахар, соль и дрожжи, оставьте на 5 минут до появления пены.

2. Влейте остывшее растопленное сливочное масло к дрожжевой смеси, перемешайте.

3. Постепенно просеивайте муку, замешивая мягкое тесто. Вымешивайте на столе около 7-10 минут до гладкости.

4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут для подъема.

5. Обомните подошедшее тесто и разделите сначала на 2 части, затем каждую часть на 8 равных шариков.

6. Раскатайте каждый шарик в жгут длиной чуть больше сосиски и оберните вокруг сосиски.

7. Выложите заготовки на противень, оставьте на 15 минут для расстойки.

8. Смешайте желток с молоком, смажьте сосиски и посыпьте кунжутом.

9. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Эти румяные и ароматные сосиски в тесте идеально подойдут для дружеской встречи или уютного семейного вечера. Устраивайте себе праздник на кухне!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда