Блины и оладьи

🥩 Гуляш как в садике

Ингредиенты:

‣ Мясо — 500 г

‣ Вода (или бульон) — 250-300 мл

‣ Томатная паста — 3-4 ст. л.

‣ Лук — 1 шт.

‣ Мука — 1 ст. l.

‣ Чеснок — 2 зубчика

‣ Сливочное масло — 1 ст. л.

‣ Специи (соль, перец)

Ставь реакцию, если при одном упоминании этой нежной подливы у тебя сразу сводит олдскулы от ностальгии по детству! ❤👇

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍔 Кабачковый бургер с курицей и сыром

Когда в воздухе витает аромат лета, самое время побаловать себя легким и необычным бургером!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок — 300 гр.

• Лёгкий сыр — 80 гр.

• Фарш из куриного филе — 150 гр.

• Яйцо — 1 шт.

• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

• Соль — по вкусу.

• Греческий йогурт с чесноком — по вкусу.

• Помидор — по вкусу.

• Листья салата — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и хорошо отожмите лишнюю жидкость.

2. Добавьте яйцо, разрыхлитель и половину тёртого сыра, тщательно перемешайте.

3. Сформируйте из кабачковой массы две круглые лепёшки и обжарьте на антипригарной сковороде с двух сторон до румяности.

4. Куриный фарш посолите, сформируйте котлету и обжарьте до полной готовности.

5. В конце посыпьте котлету оставшимся сыром и дайте ему расплавиться.

6. Одну кабачковую лепёшку смажьте греческим йогуртом с чесноком.

7. Выложите листья салата, куриную котлету, помидор и накройте второй кабачковой лепёшкой.



Этот бургер удивит вас своим свежим вкусом и станет отличным вариантом для легкого обеда на природе или на ужин с друзьями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫 Мега-шоколадный пирог

Нежное сочетание шоколадной насыщенности и легкости — что может быть лучше для сладкого вечера?

📝 Ингредиенты:

• мука – 220 г

• какао – 50 г

• разрыхлитель – 10 г

• молоко – 260 г

• растительное масло – 40 г

• сливочное масло – 60 г

• яйца – 2 шт

Украшение:

• шоколад – 150 г

• растительное масло – 2 ст.л

• клубника – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Сливочное масло доводим до комнатной температуры. Смешаем муку, какао, сахар и разрыхлитель.

2. Добавляем сливочное и растительное масла, молоко и яйца. Хорошо взбиваем миксером около 2 минут до однородности без комочков.

3. Выложим тесто в форму 20 см, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 40-45 минут при 180°С, проверяем готовность шпажкой.

4. Топим шоколад с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке. Срезаем слишком поднявшуюся шапочку пирога и украшаем шоколадной глазурью и клубникой.

Этот пирог — идеальный акцент для дружеских встреч или семейных ужинов. Приготовь его и удиви всех своим кулинарным мастерством!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥚 Овощные гнёзда с яйцом — вкусное и полезное решение для любого обеда!

Как насчёт лёгкой и яркой закуски, которая украсит ваш стол и порадует глаз?

📝 Ингредиенты:

• брокколи — 200 г

• картофель — 300 г

• моцарелла — 80 г

• яйцо — 1 шт

• соль — по вкусу

• перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Размять брокколи и картофель до однородной массы.

2. Добавить яйцо и натёртую моцареллу.

3. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Сформировать из массы небольшие гнёзда и разместить их на противне. Запекать при температуре 190°С в течение 20 минут.

5. В каждое гнездо вбить по одному яйцу и запекать ещё 5–6 минут до готовности.



Эти гнёзда подойдут для дружеского ужина или семейного обеда, поражая сочетанием текстур и вкуса!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥘 Высокобелковая запеканка

⠀

⏰ 20 минут

🌡 180 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

⠀• Куриное филе 400 гр

⠀• Кабачок 1/2шт

⠀• Помидоры 2 шт

⠀• Соль, перец, сухой чеснок

⠀• Яйца 3 шт

⠀• Сливки 150 мл

⠀• Соль, перец по вкусу

⠀• Сыр моцарелла по вкусу.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Домашний тархун на скорую руку.

Ингредиенты:⠀

Лимон - 1 шт.

Эстрагон - 10 веточек

Вода или швепс - 1 литр

Сахар или мёд (сироп) - 1 ст.л.

Лайм+лёд для подачи

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️〰️🌹〰️〰️〰️

Бабушкины рецепты

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Яркий и вкусный свекольный салат🥰

Ингредиенты:

• сыр твёрдый - 100 гр

• яйца - 3 шт

• отварная свекла - 2 шт

• чеснок - 2-3 зубчика

• зеленый лук

• соль - по вкусу

• майонез.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Французский хлеб

⠀

⏰ 25 минут

🌡 200 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Мука высшего сорта 500 гр

▫ Вода 350 гр

▫ Соль 9 гр

▫ Свежие дрожжи 6 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Тарталетки с тёплыми креветками и сыром

⠀

⏰ 10 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Тарталетки

▫ Креветки (по количеству тарталеток)

▫ Творожный сыр 100 г

▫ Тёртый сыр 100 г

▫ Соевый соус

▫ Чеснок 1 зубчик

▫ Мёд 1 ч. л

▫ Бальзамический соус

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫑 Жареный болгарский перец с чесноком

Ингредиенты:

‣ Болгарский перец — 4 шт.

‣ Чеснок — 5 зубчиков

‣ Сливочное масло — 20 г

‣ Зелень — по вкусу

‣ Специи (соль, черный перец)

Ставь реакцию, если обожаешь эту сочную, яркую и невероятно ароматную закуску на скорую руку! 😋👇

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда