🍝 Сыроедческие спагетти из кабачков с томатным соусом
Никакой варки, никакой жарки! Всего несколько свежих овощей — и необычный обед готов.
🛒 Ингредиенты на 2 порции
Для спагетти:
Молодые кабачки — 2 шт. (около 500 г)
Соль — по вкусу
Для соуса:
Спелые помидоры — 3 шт.
Вяленые томаты без уксуса — 3–4 шт. (по желанию)
Чеснок — 1 зубчик
Свежий базилик — 5–6 листочков
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Как приготовить
1. Вымой кабачки. С помощью спиралайзера или овощечистки нарежь их длинными тонкими полосками.
2. Если кабачки очень сочные, слегка посоли их и через 5 минут промокни салфеткой.
3. Помидоры нарежь и положи в блендер. Добавь чеснок, базилик, оливковое масло и вяленые томаты.
4. Измельчи до густого соуса. Посоли и поперчи.
5. Соедини кабачковые спагетти с соусом непосредственно перед подачей.
⏱ Время приготовления: 15 минут.
💡 Секрет: используй молодые кабачки с плотной мякотью. А чтобы соус не получился водянистым, удали часть семян и жидкости из помидоров.
🌿 Для более сытного блюда можно добавить немного измельчённых грецких орехов.
💬 А ты бы променяла обычные макароны на спагетти из кабачков? 😏
Напиши в комментариях свой вариант:
🥒 «Да! Хочу попробовать!»
🍝 «Нет, настоящие макароны ничем не заменить!»
🤔 «Не верю, что это вкусно!»
🌿 «Уже готовлю такие!»
🔥 Если соберём 50 комментариев — сделаю подборку из 5 необычных блюд, которые выглядят как привычная еда, но готовятся из сырых овощей!
❤️ Нравится? Ставь реакцию! ❤️ 👍 🔥 😍 💯 🌿 😋 ✨ 🥰 ✅
📲 Перешли пост подруге, которая уверена, что без макарон вкусно поесть невозможно!
🌱 Подпишись на «Простые рецепты для здоровья» — будем вместе открывать новые вкусы!