🥟ДУМАЕШЬ, ТЫКВА ПОДХОДИТ ТОЛЬКО ДЛЯ КАШИ? ПОПРОБУЙ ЭТИ ПЕЛЬМЕНИ!

Золотистая тыква, ароматный лук и тонкое домашнее тесто — необычная начинка из самых доступных продуктов! 🌿

🛒 Ингредиенты

Для теста:

Мука — 300 г

Вода — 150 мл

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль — ½ ч. л.

Для начинки:

Тыква — 400 г

Репчатый лук — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Соль и чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Как приготовить

1. Смешай воду, соль, масло и муку. Замеси упругое тесто, накрой и оставь на 30 минут.

2. Очисти тыкву, натри на крупной тёрке. Лук мелко нарежь.

3. Обжарь лук на растительном масле до мягкости. Добавь тыкву и готовь 5–7 минут, чтобы испарилась лишняя влага. Посоли, поперчи и остуди.

4. Тонко раскатай тесто, вырежи кружочки, разложи начинку и плотно защипни края.

5. Опусти пельмени в кипящую подсоленную воду. После всплытия вари примерно 4–6 минут, до готовности теста.

🌿 Подавай с зеленью или домашним растительным соусом.

💡 Секрет вкусной начинки: выбирай тыкву с плотной мякотью. Если она слишком сочная, удали лишнюю жидкость, чтобы пельмени не раскрывались.

Рецепт адаптирован для канала «Простые рецепты для здоровья».

❤️ Нравится? Ставь реакцию! ❤️ 👍 🔥 😍 💯 🌿 😋 ✨ 🥰 ✅


Перешли рецепт тому, кто любит необычные домашние блюда.

🌿 Подпишись на «Простые рецепты для здоровья» — впереди ещё один рецепт нашей серии!