КОМИКС КУХНЯ

Хрустящий круассан, нежный творожный сыр, красная рыба и свежая зелень — просто, быстро и очень вкусно 😋
Готовится за 5 минут и исчезает ещё быстрее!

Пробуйте, сохраняйте рецепт и подписывайтесь на КОМИКС КУХНЯ — впереди ещё много вкусных идей ❤️

#комикскухня #быстрыйзавтрак #круассан #рецепт #вкусноипросто

Паста алла Норма — итальянская классика с баклажанами, томатами и сыром. Она яркая и для комикса выглядит интереснее обычной пасты с соусом.

🇮🇹 Паста алла Норма

На 3–4 порции:

* паста ригатони или пенне — 350 г
* баклажан — 1 крупный
* томаты в собственном соку — 400 г
* чеснок — 2 зубчика
* оливковое масло — 3 ст. л.
* рикотта салата или пармезан — 70–80 г
* свежий базилик — небольшой пучок
* соль и чёрный перец
* хлопья чили — по желанию

Готовим: баклажан нарезать кубиками и хорошо обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Отдельно слегка обжарить чеснок, добавить томаты, соль, перец и немного чили. Томить 10–15 минут.

Пасту сварить al dente, сохранив немного воды от варки. Переложить пасту в томатный соус, добавить баклажаны и пару ложек воды от пасты. Хорошо перемешать.

При подаче щедро натереть сыр и добавить свежий базилик. Получается томатно, сливочно за счёт сыра, чуть пикантно и очень по-итальянски. 🇮🇹🍝

🍎 ШАРЛОТКА — тот самый пирог, который сложно испортить

Когда дома лежат яблоки и хочется чего-нибудь к чаю, шарлотка — первое, что приходит в голову. Никаких сложных ингредиентов, а запах из духовки такой, что ждать эти 40 минут становится особенно тяжело 😄

На одну форму беру:
4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 4–5 яблок и щепотку соли. Ваниль и корица — по настроению.

Яйца хорошо взбиваю с сахаром до светлой пышной массы. Потом аккуратно вмешиваю просеянную муку с разрыхлителем и добавляю нарезанные яблоки.

Форму смазываю маслом, выкладываю тесто и отправляю в духовку примерно на 35–40 минут при 180°C. Первое время дверцу лучше вообще не трогать — пусть спокойно поднимается.

Готовую шарлотку немного остужаю и сверху сахарная пудра. А дальше чай, большой кусок пирога и никаких угрызений совести 😁

Кстати, мне больше всего нравится с кисло-сладкими яблоками. А вы в шарлотку добавляете корицу или предпочитаете классический вариант? 🍏

#КомиксКухня #Шарлотка #ДомашняяВыпечка #Рецепты #ГотовимДома

🍲 ФИНСКАЯ УХА ЛОХИКЕЙТТО — сливочная, нежная и очень уютная! 🇫🇮

Красная рыба, картофель и сливочный бульон — простой суп с насыщенным вкусом. Отличный вариант для домашнего обеда. 🔥

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🐟 Филе лосося или форели — 500 г
🥔 Картофель — 500 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥬 Лук-порей — 1 небольшой стебель
🥛 Сливки 20% — 400 мл
💧 Вода или рыбный бульон — 1 л
🧈 Сливочное масло — 30 г
🌿 Укроп — небольшой пучок
🌿 Лавровый лист — 2 шт.
⚫ Перец горошком — 5–6 шт.
🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу

👨‍🍳 ГОТОВИМ:

1️⃣ Подготавливаем продукты.
Картофель нарежьте средними кубиками, морковь — кружочками или полукружьями. Лук и порей мелко нарежьте. Лосось нарежьте крупными кубиками примерно 3–4 см.

2️⃣ Готовим основу.
В кастрюле растопите сливочное масло. Обжарьте репчатый лук и порей 3–4 минуты до мягкости. Добавьте морковь.

3️⃣ Варим овощи.
Добавьте картофель, залейте горячим рыбным бульоном или водой. Положите лавровый лист и перец горошком. Варите примерно 12–15 минут, пока картофель почти не станет мягким.

4️⃣ Добавляем лосось и сливки.
Аккуратно положите кусочки рыбы в суп. Варите на слабом огне около 5 минут. Влейте сливки, осторожно перемешайте и хорошо прогрейте ещё 2–3 минуты, не допуская бурного кипения.

5️⃣ Финальный штрих.
Посолите и поперчите. Добавьте рубленый свежий укроп. Выключите огонь и оставьте уху под крышкой на 10 минут.

🔥 Подавайте горячей со свежим укропом и ржаным хлебом. Нежный сливочный бульон и сочный лосось — настоящее объедение! 😋

❤️ Сохраняйте рецепт!
💬 А вы пробовали финскую сливочную уху?
👨‍🍳 КОМИКС КУХНЯ — готовим вкусно!

#рецепты #готовимдома #вкусно #домашняяеда #кулинария

🥒 ОКРОШКА КЛАССИЧЕСКАЯ — лето в одной тарелке! ☀️

Когда хочется чего-то холодного, свежего и сытного — самое время готовить окрошку! 😋

🛒 Ингредиенты на 4 порции:
🥔 Картофель — 3 шт.
🥚 Яйца — 3 шт.
🌭 Варёная колбаса — 250 г
🥒 Свежие огурцы — 2 шт.
🔴 Редис — 6–8 шт.
🌿 Зелёный лук — 1 пучок
🌿 Укроп — 1 пучок
🌿 Петрушка — несколько веточек
🥛 Кефир или квас — около 1 л
🧂 Соль — по вкусу
🥄 Горчица — 1 ч. л. по желанию

👨‍🍳 Готовим:

1️⃣ Картофель и яйца отвариваем, остужаем и очищаем.
2️⃣ Картофель, яйца, колбасу, огурцы и редис нарезаем небольшими кубиками.
3️⃣ Мелко рубим зелёный лук, укроп и петрушку — зелени не жалеем! 🌿
4️⃣ Всё соединяем, солим и добавляем немного горчицы.
5️⃣ Заливаем холодным кефиром или квасом и хорошо перемешиваем.
6️⃣ Убираем в холодильник примерно на 30 минут.

💥 Готово! Подаём окрошку хорошо охлаждённой, а рядом — кусочек свежего хлеба.

❤️ Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
📤 Отправь тому, кто обожает окрошку.

👇 А ты за что: КВАС или КЕФИР? Пиши в комментариях!

🍳 Подписывайся на КОМИКС КУХНЮ — здесь рецепты читаются как комиксы!

#окрошка #рецепты #летниерецепты #комикскухня #рекомендации

🍊 Рисовая каша с мандарином и ароматной цедрой — солнечный завтрак для всей семьи!

Нежная, сливочная и невероятно ароматная каша, которая поднимет настроение даже самым хмурым утром. Сохраняйте простой рецепт! 👇

Ингредиенты на 2 порции:

• круглый рис — 100 г
• молоко — 400 мл
• вода — 150 мл
• мандарины — 2 шт.
• сахар — 1–2 ст. л.
• сливочное масло — 20 г
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• соль — щепотка

Приготовление:

1️⃣ Рис хорошо промойте, залейте водой и варите 8–10 минут.

2️⃣ Влейте горячее молоко, добавьте соль и сахар. Готовьте на слабом огне ещё 15 минут, периодически помешивая.

3️⃣ С одного мандарина снимите немного цедры — только яркий оранжевый слой, без белой части.

4️⃣ Добавьте в кашу цедру, ванильный сахар и сливочное масло. Перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут.

5️⃣ Разложите кашу по тарелкам и украсьте сочными дольками мандарина.

А вы пробовали добавлять цитрусы в кашу? Делитесь в комментариях и отправляйте рецепт тому, с кем хочется устроить уютный завтрак! 🧡

#рецепты #завтрак #простыерецепты #рисоваякаша #комикскухня

Фриттата с овощами и сыром 🍳

На 3–4 порции:

* Яйца — 6 шт.
* Молоко или сливки — 50 мл
* Сладкий перец — 1 шт.
* Помидор — 1 шт.
* Репчатый лук — ½ шт.
* Сыр — 100 г
* Растительное масло — 1 ст. л.
* Соль и перец — по вкусу
* Зелень — небольшой пучок

Приготовление:

1. Лук и перец нарезать, обжарить на масле 5 минут.
2. Добавить нарезанный помидор и готовить ещё 2 минуты.
3. Яйца взбить с молоком, солью, перцем и половиной натёртого сыра.
4. Залить овощи яичной смесью. Готовить под крышкой на слабом огне 5–7 минут.
5. Посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 8–10 минут.
6. Перед подачей добавить свежую зелень.

Салат с баклажанами в κисло-сладком соусе🍆

Для приготовления нам понадобится:

Баклажаны - 2 шт.

Κρахмал картофельный - 5 ст.л.

Сладкий перец - 2 шт.

Λук - 1 шт.

3еленый лук - 1 пучок

Κинза - пучок

Κунжут - 1 ст.л.

Cοyc:

Сοевый соус - 6 ст.л.

Ρисовый уксус - 3 ст.л.

Caxap - 2 ст.л.

Κρахмал - 1 ст.л.

Чеснок - 4 зубчика

Вода - 70 мл