🍎 ШАРЛОТКА — тот самый пирог, который сложно испортить

Когда дома лежат яблоки и хочется чего-нибудь к чаю, шарлотка — первое, что приходит в голову. Никаких сложных ингредиентов, а запах из духовки такой, что ждать эти 40 минут становится особенно тяжело 😄

На одну форму беру:
4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 4–5 яблок и щепотку соли. Ваниль и корица — по настроению.

Яйца хорошо взбиваю с сахаром до светлой пышной массы. Потом аккуратно вмешиваю просеянную муку с разрыхлителем и добавляю нарезанные яблоки.

Форму смазываю маслом, выкладываю тесто и отправляю в духовку примерно на 35–40 минут при 180°C. Первое время дверцу лучше вообще не трогать — пусть спокойно поднимается.

Готовую шарлотку немного остужаю и сверху сахарная пудра. А дальше чай, большой кусок пирога и никаких угрызений совести 😁

Кстати, мне больше всего нравится с кисло-сладкими яблоками. А вы в шарлотку добавляете корицу или предпочитаете классический вариант? 🍏

#КомиксКухня #Шарлотка #ДомашняяВыпечка #Рецепты #ГотовимДома