🥗 Салат с фунчозой и говядиной

Ингредиенты:

* Говядина — 400 г
* Фунчоза — 300 г
* Болгарский перец — 1 шт.
* Огурец — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Лук — 1 шт.

Для заправки:

* Паприка — 1 ст. л.
* Кунжут — 2 ст. л.
* Зеленый лук — по вкусу
* Перец чили — по желанию
* Чеснок — 4 зубчика
* Растительное масло — 130 мл
* Соевый соус — 3 ст. л.
* Рисовый уксус — 2 ст. л.
* Сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Отварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой и дайте ей стечь.
2. Нарежьте говядину тонкой соломкой и быстро обжарьте на сильном огне до готовности.
3. Нарежьте овощи тонкой соломкой, зеленый лук измельчите.
4. Для заправки смешайте паприку, кунжут, чеснок, зеленый лук и чили. Разогрейте растительное масло почти до кипения и залейте им специи. Затем добавьте соевый соус, рисовый уксус и сахар, тщательно перемешайте.
5. Соедините фунчозу, говядину и овощи, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
6. Дайте салату настояться 20–30 минут перед подачей — так вкус станет более насыщенным.

Приятного аппетита! 😋