Кухня для своих

Воздушные и нежные сырные булочки

Ингредиенты:

Для теста:

Вода или молоко - 300 мл

Сахар - 1 ст.л

Сухие дрожжи - 1 ст.л

Яйцо - 1 шт

Сливочное масло - 100 гр

Соль- 1 ч.л

Мука - 5-6 стаканов

Для начинки:

Сыр моцарелла - 200 гр

Сулугуни - 200 гр

Желток - 1 шт

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍃 Пикантный салат из шпината

Вы когда-нибудь пробовали сочетание свежести шпината и нежной говядины? Это просто незабываемо!

📝 Ингредиенты:

• огурец - 1 шт

• помидоры - 3 шт

• отварная говядина - 300 гр

• укроп, петрушка

• шпинат

Для соуса:

• кориандр - 1 ч. л

• паприка - 1 ч. л

• соевый соус - 3 ст. л

• уксус (9%) - 1 ст. л

• перец чили - по желанию

• чеснок - 2 зубчика

• раскалённое подсолнечное масло - 100 мл

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте огурец и помидоры кубиками, добавьте к ним нарезанную отварную говядину.

2. Тщательно промойте шпинат и порвите его на кусочки.

3. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса: кориандр, паприку, соевый соус, уксус, перец чили и измельчённый чеснок.

4. Разогрейте подсолнечное масло до горячего состояния и добавьте его в соус, тщательно перемешайте.

5. Соедините все ингредиенты в одной большой миске, полейте соусом и аккуратно перемешайте.

6. Дайте салату настояться 15 минут перед подачей для раскрытия всех вкусов.

Сытный и яркий, этот салат станет идеальным угощением для любой трапезы. Подавайте его на праздничный стол или просто в легкий ужин — вкусовая палитра вас порадует!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сочная запеканка с грушей

Ингредиенты:

Мука (я использовала рисовую) - 80 гр

Молоко - 70 мл

Творог - 200 гр

Яйца - 4 шт

Груша

Подсластитель (по вкусу)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

— Огурец

— Авокадо

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Оригинальная закуска

Ингредиенты:

— Тортилья

— Творожный сыр

— Колбаса

— Лист салата

— Черри

— Шпажки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍒 КОРОЛЕВСКИЙ ВИШНЁВЫЙ КОНФИТЮР

Густой, насыщенный, с ярким вкусом спелой вишни - его хочется есть ложкой.

Ингредиенты:

🔸 Вишня - 1 кг

🔸 Сахар - 500 г

Идеально подойдёт к блинчикам, сырникам, тостам, мороженому или просто к чашке горячего чая. Прекрасно хранится при комнатной температуре 🍒

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ Запеченное куриное филе с кабачками и моцареллой

Легкий и питательный ужин, который украсит ваш стол и подарит удовольствие каждому!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Сметана — 200 гр.

• Куриное филе — 500 гр.

• Кабачок — 250 гр.

• Помидор — 1 шт.

• Укроп — по вкусу

• Моцарелла — 100 гр.

• Соль — по вкусу

• Специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В глубокой миске смешайте яйца и сметану до однородной массы.

3. К куриному филе добавьте нарезанные кабачки и помидор, приправьте солью и специями.

4. Выложите куриную смесь в форму для запекания.

5. Залейте яично-сметанной смесью и посыпьте сверху тертой моцареллой.

6. Запекайте в духовке около 50–60 минут.

Каждый кусочек этого блюда наполнен нежным вкусом и ароматом свежих овощей. Приготовьте его на ужин, и он станет любимым у всех домочадцев!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Киш с курицей и грибами ❤️

Когда хочется чего-то сытного и ароматного, этот киш станет идеальным решением!

📝 Ингредиенты:

Для основы:

• Мука - 210 гр

• Сливочное масло - 110 гр

• Яйцо - 1 шт

• Соль - 1/3 ч. л

• Сахар - 1/3 ч. л

Для начинки:

• Куриная грудка - 250 гр

• Шампиньоны - 250 гр

• Соль, перец - по вкусу

Для заливки:

• Сыр - 120 гр

• Яйца - 3 шт

• Сливки (от 20%) - 250 мл

• Соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Для теста смешайте муку, сливочное масло, яйцо, соль и сахар. Замесите однородное тесто.

2. Раскатайте тесто и выложите его в форму. Выпекайте в разогретой до 180° духовке 10 минут.

3. Тем временем нарежьте куриную грудку и шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на сковороде до готовности.

4. В отдельной миске взбейте яйца, сливки, добавьте соль и перец.

5. Выложите начинку на основу, залейте яично-сливочной смесью и посыпьте натертым сыром.

6. Выпекайте еще 40 минут при 180° до золотистой корочки.

Этот киш прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Надеюсь, вы оцените его восхитительный вкус и текстуру!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Сочные куриные ножки в духовке

📌 Ингредиенты:

Куриные ножки - 6-8 шт

Сметана - 2-3 ст.л

Приправа для курицы - 1 ч.л

Паприка - 1 ч.л

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Закуска к мясу

Ингредиенты:

— Томаты черри - 500 г

— Небольшой пучок базилика

— Моцарелла - 150 г

— Соль и черный перец по вкусу

— Щепотку орегано

— Чеснок - 2 зубчика чеснока

— Соевый соус - 1 ст.л.

— Оливковое масло - 1 ст. л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда