Любимые Пирожки

🍗 Куриные ножки в слоёном тесте с сюрпризом! ✨

Вот это оригинальная идея для ужина! Порадуйте себя и близких совершенно новым вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Куриные ножки — 4 шт.

• Слоёное дрожжевое тесто — 500 г

• Специи — по вкусу

• Картофельное пюре

• Сыр

• Шампиньоны

• Яичный желток — для смазывания

🔥 Приготовление:

1. Обжариваем куриные ножки на сильном огне до золотистой корочки, но не до полной готовности.

2. Раскатываем слоёное тесто, в центр выкладываем картофельное пюре, сыр и обжаренные шампиньоны. Начинка может быть любой на ваш вкус!

3. Устанавливаем ножку, заворачиваем тесто к центру и скрепляем сверху. Оборачиваем фольгой.

4. Смазываем тесто желтком и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Пора удивить своих гостей непривычной подачей! Сочно, аппетитно и очень вкусно!

Кекс с вишней и кремом🥧

Ингредиенты:

🧂яйца – 3 шт

🧂сахар – 150 г

🧂мука – 150 г

🧂ванилин – по вкусу

🧂разрыхлитель – 1 ч.л

🧂сметана 20% – 600 г

🧂сахарная пудра – 150 г

🧂вишня замороженная – 100 г

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПОДЛИВКОЙ

📌КБЖУ на 100г.: 148/ 10.3/ 9.9/ 4.9.
КБЖУ на 1 шт.: 144 /10 / 9.6 / 4.8.

✅Ингредиенты для котлет:
- 400г филе куриного бедра
- 130г лука
- 100г моркови
- 10г подсолнечного масла
- 1 яйцо
- сухой чеснок или 2 зубчика обычного
- 30г сыра ( был пармезан, можно любой твёрдый)
- соль, перец.

✅Ингредиенты для заливки:
- 200мл воды
- 100г сметаны 15%
- 20г муки (пшеничная или рисовая)
- соль.

✅Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть или смолоть в блендере, обжарить на масле.
Филе куриного бедра смолоть в фарш, добавить к нему обжаренные лук с морковью, яйцо, соль, перец, чеснок, если фарш жидковат, то можно добавить муки, но мне не потребовалось.
Для заливки все смешать. Сыр натереть.
Слепить котлеты, выложить в форму для запекания, полить заливкой и запекать в духовке 40 минут на 180°.
Выход ~ 780г/ 8 штук.
Приятного аппетита😊 Будет вкусно 😊

🍞 Тост с яйцом. Завтрак.
⠀
⏰ 7 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
⠀• Хлеб
⠀• Яйцо
⠀• Сыр.

Сметанное печенье на сковороде

Бывает, хочется чего-то сладкого к чаю, а возиться с духовкой совсем не хочется. Это печенье как раз для такого случая: готовится на сковороде, из простых продуктов, быстро и просто. А на столе получается тепло, уютно и по-домашнему — к завтраку, к перекусу или просто к тихому вечеру.

Что нужно:
— Мука — 270 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
— Сметана — 100 г
— Масло растительное — 3 ст. ложки (45 мл)
— Яйцо — 1 шт.
— Сахар — 80 г
— Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой

Как готовить:

В глубокой миске соедините сметану, сахар и яйцо. Взбейте до однородности миксером или венчиком.

Влейте масло и перемешайте.

Добавьте примерно половину муки (130–140 г), просейте её вместе с разрыхлителем. Опять перемешайте — можно миксером.

Затем постепенно, просеивая, добавьте оставшуюся муку и замесите руками тесто. Оно должно получиться мягким, но к рукам не липнуть.

Тесто разделите на 2–3 части. Из каждой раскатайте колбаску диаметром около 4 см.

Колбаску нарежьте на «пятачки» и сформируйте печеньки.

Сухую сковороду без масла хорошенько разогрейте и выложите заготовки.

Готовьте на минимальном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны — до румяности. Края у печенья в горячем состоянии могут остаться белыми и мягкими, но они всё равно пропекаются.

Готовое печенье переложите на тарелку и оставьте остывать.

Результат: мягкое, ароматное сметанное печенье, приготовленное на сковороде, — простое угощение, которое всегда кстати. К чаю, к завтраку или к перекусу. Тепло, вкусно и по-доброму. Приятного чаепития!

А теперь расскажите, дорогие читатели:

💬 А вы готовите печенье на сковороде? Или чаще в духовке?

💬 Добавляете ли что-то в тесто — ваниль, корицу, цедру?

💬 Может, у вас есть свой секрет, чтобы печенье получилось особенно мягким?

Делитесь в комментариях — очень интересно! А если решите приготовить — расскажите, как прошло. 😊

Простые лепешки к завтраку

📖 Ингредиенты:

- Мягкий творог - 180 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сыр - 50 г.
- Рисовая мука - 40 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. В чашу с сыром добавить яйца, творог, соль и перемешать.
3. Затем добавить рисовую муку и замесить тесто.
4. Противень застелить пергаментной бумагой и на нем распределить тесто с помощью рук, толщиной 0,5-0,7 сантиметров.
5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

КАПУСТА
МАРИНОВАННАЯ

🌸РЕЦЕПТ

📌Ингредиенты

🥬Капуста- 1кг
🧅свекла - 2 шт
🥕морковь- 1 шт
🧄 чеснок - 6 зубчиков
🍂лавровый лист - 4шт
🍂 перец горошком- 12 шт
🌸 зелень , петрушку, укроп, сельдерей, что нарвиться -10 гр.

Рассол

💧 Вода - 1л
🧂соль - 1 ст ложка с огромной горкой
🌸сахар - 3 ст ложки с небольшой горкой
🍂 уксусная эссенция - 1 десертная ложка ( если уксус , или яблочный уксус то 10 десертных ложек)

🌸Приготовление

Нарезаем капусту кусочками, или кубиками.
Свеклу , чеснок 🧄 и морковь 🥕 нарезаем слайсами.

Складываем в банку 2л ( у меня не оказалось поэтому делали в 2 банки 1.5л и 0.5л)
На дно кладём свёклу, далее капусту, потом свеклу, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист и зелень ( я добавляла петрушку) и снова капусту , так чередуем.

Далее готовим россол .

В ковшик наливаем воду, в неё добавляем соль 🧂, сахар, и я добавляла яблочный уксус. Ждем кипения, когда закипает выключаем.
Заливаем наши набитые баночки. И оставляем их остывать на ночь. Потом ставим в холодильник на сутки . И наслаждаемся.

😋😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍😻😍

Оцените рецепт
♥️ люблю
😍делаю по другому
👍 люблю квашеную капусту

😊 Какой рецепт для маринования капусты вам нравится?

#маринованная капуста.

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ 🍄‍🟫

Ингредиенты (2 порции):

картофель крупный — 2 шт.;
шампиньоны (или другие грибы) — 150 г;
лук репчатый — 1 небольшая луковица;
сливочное масло (мощно сливки жирные) — 30 г;
растительное масло — 1 ст. л.;
соль, чёрный перец — по вкусу;
укроп свежий — несколько веточек;
сыр твёрдый

Приготовление:

- Заверните каждую картофелину в фольгу (в 1–2 слоя). Запекайте в духовке при 200 °C примерно 60–90 минут (до мягкости — проверьте зубочисткой).

- Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле 7–10 минут до золотистого цвета, посолите и поперчите.

- Готовую картошку аккуратно разрежьте вдоль, не до конца, и слегка разомните мякоть вилкой. Добавьте кусочек сливочного масла и, если хотите, немного тёртого сыра и сливок.

* Сверху выложите грибную начинку. Подавайте сразу, пока горячо!

Приятного аппетита ❤️👍

🍎 ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ — ПЫШНЫЕ, НЕЖНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО АРОМАТНЫЕ! 🥞❤️

Хотите приготовить что-то вкусненькое к завтраку или чаю? Тогда обязательно попробуйте эти чудесные яблочные оладушки! 😍

Мягкие, воздушные, с сочными кусочками яблок и тонким ароматом корицы… Они буквально тают во рту!

А какой аромат стоит на кухне во время приготовления! 🥰

🛒 Ингредиенты:

* Яблоки — 2 шт.
* Кефир — 250 мл
* Мука — 200–220 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сахар — 2–3 ст. л.
* Сода — ½ ч. л.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Корица — ½ ч. л. (по желанию)
* Соль — щепотка
* Растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Готовим тесто. В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваем венчиком до однородности.

2️⃣ Вливаем кефир комнатной температуры, добавляем соду и хорошо перемешиваем.

3️⃣ Постепенно всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до получения густого теста, которое должно медленно сползать с ложки.

4️⃣ Подготавливаем яблоки. Очищаем их от сердцевины и кожуры, натираем на крупной тёрке. Если яблоки очень сочные, слегка отжимаем лишний сок.

5️⃣ Добавляем яблоки и корицу в тесто. Аккуратно перемешиваем и оставляем на 5–10 минут.

6️⃣ Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя небольшие оладушки.

7️⃣ Обжариваем на умеренном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. При необходимости накрываем крышкой, чтобы оладьи хорошо пропеклись внутри.

8️⃣ Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

✨ Маленький секрет: после того как тесто настоялось, старайтесь больше его не перемешивать. Так оладьи получатся особенно пышными и воздушными!

❤️ Получаются невероятно нежные, румяные оладушки с сочной яблочной начинкой и аппетитным ароматом корицы!

Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем или просто посыпьте сахарной пудрой. 🍯

☕ С чашечкой горячего чая или ароматного кофе — настоящее удовольствие!

💌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обязательно порадуйте своих близких вкусным домашним завтраком! 🥰

#яблочныеоладьи #оладьисъяблоками #вкусныйзавтрак #простыерецепты #рецептынаякефире #домашняякухня #вкусноипросто

Пирог с капустой без возни с тестом

Ингредиенты:

Для начинки:

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Капуста - 0,5 кочана

Соль и чёрный перец

Масло растительное (для жарки)

Для теста:

Кефир - 400 мл

Соль - 1 ч.л

Сода - 1 ч.л

Яйца - 6 шт

Мука - 400 гр

Масло растительное - 8 ст.л