КАПУСТА
МАРИНОВАННАЯ

🌸РЕЦЕПТ

📌Ингредиенты

🥬Капуста- 1кг
🧅свекла - 2 шт
🥕морковь- 1 шт
🧄 чеснок - 6 зубчиков
🍂лавровый лист - 4шт
🍂 перец горошком- 12 шт
🌸 зелень , петрушку, укроп, сельдерей, что нарвиться -10 гр.

Рассол

💧 Вода - 1л
🧂соль - 1 ст ложка с огромной горкой
🌸сахар - 3 ст ложки с небольшой горкой
🍂 уксусная эссенция - 1 десертная ложка ( если уксус , или яблочный уксус то 10 десертных ложек)

🌸Приготовление

Нарезаем капусту кусочками, или кубиками.
Свеклу , чеснок 🧄 и морковь 🥕 нарезаем слайсами.

Складываем в банку 2л ( у меня не оказалось поэтому делали в 2 банки 1.5л и 0.5л)
На дно кладём свёклу, далее капусту, потом свеклу, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист и зелень ( я добавляла петрушку) и снова капусту , так чередуем.

Далее готовим россол .

В ковшик наливаем воду, в неё добавляем соль 🧂, сахар, и я добавляла яблочный уксус. Ждем кипения, когда закипает выключаем.
Заливаем наши набитые баночки. И оставляем их остывать на ночь. Потом ставим в холодильник на сутки . И наслаждаемся.

😋😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍😻😍

Оцените рецепт
♥️ люблю
😍делаю по другому
👍 люблю квашеную капусту

😊 Какой рецепт для маринования капусты вам нравится?

#маринованная капуста.