Сытные Рецепты на Завтрак

Сосиски в тесте

⏰ 18 минут

🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Тесто

• Сосиски

• Яйца

• Кунжут

🍁✨Свиные ребра BBQ, как в ресторане Frank✨🍁

Ингредиенты
🥩Свиные ребра - 500 гр
🧂Соль
🪄Перец
🧄Сухой чеснок
🌶️Паприка
Соус:
🍶Соевый соус - 70 мл
🥄Соус BBQ - 180 мл
🥫Кетчуп - 50 гр
🍯Мед - 50 гр

🕐Приготовление
🔹Ребра промываем, снимаем пленку. Добавляем специи, заворачиваем в фольгу. Оправляем в духовку на 1.5 часа 180•
🔹Пока приготовим тот самый соус.Все ингредиенты соединить и проварить до загустения.
🔹Ребра достать, снять фольгу, намазать соусом и отправить еще на 15 минут в духовку.

Торт в микроволновке за считанные минуты🍰 Ингредиенты:
▫яйца – 2 шт
▫мука – 5 ст.л с горкой
▫какао-порошок – 2 ст.л
▫соль – щепотка
▫молоко – 6–8 ст.л
▫растительное масло – 2 ст.л
▫сахар – 6 ст.л
▫сода – 0, 5 ч.л + уксус 9% – 1 ч.л (или разрыхлитель – 0, 5 ч.л)
▫ванилин – по желанию
▫молоко для пропитки – 100 мл

Для крема:
▫сметана – 350 г
▫сахарная пудра – 3–4 ст.л (по вкусу)

Курица в кисло-сладком соусе 🍗

Нежные кусочки курицы с ароматной корочкой и домашним соусом. Для детской порции положите меньше перца и соевого соуса.

🛒 Ингредиенты:

• куриное филе — 1 кг
• чеснок — 4 зубчика
• яйца — 2 шт.
• мука — 200 г
• сухой чеснок — 1 ч. л.
• смесь перцев — 1 ч. л.
• копчёная паприка — 1 ч. л.
• карри — 1 ч. л.
• соус унаги — по вкусу
• сливочное масло — 50 г
• кипяток — 350 мл
• кетчуп — 100 мл
• соевый соус — 60 мл
• мёд — 2 ст. л.
• немного растительного масла для жарки

👨‍🍳 Как готовить:

1. Филе нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите.
2. В одной миске взбейте яйца. В другой смешайте муку, сухой чеснок, паприку, карри и немного смеси перцев.
3. Обмакните кусочки курицы в яйцо, затем обваляйте в мучной смеси.
4. Обжарьте курицу на среднем огне до румяной корочки и полной готовности внутри.
5. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте чеснок и прогрейте около 30 секунд.
6. Влейте кипяток, кетчуп, соевый соус, мёд и соус унаги. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
7. Переложите курицу в соус и тушите 5–7 минут. Подавайте с рисом или мягким картофельным пюре 🍚

💡 Совет: для детей младшего возраста соевый соус, перец и карри лучше уменьшить, а курицу нарезать маленькими кусочками.

Приятного аппетита! ❤

Тушеная капуста как у бабушки 🥬

📋 Ингредиенты:
Капуста - 400-500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1-2 ст.л.
Вода - 80-100 мл
Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль

📋 Приготовление в видео

🍔 Закрытый бургер

Румяная булочка с сочной котлетой и расплавленным сыром.

⏰ 25 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Пшеничная мука 250 г
🔹 Теплое молоко 100 мл
🔹 Теплая вода 50 мл
🔹 Масло сливочное 35 г
🔹 Дрожи 5 г
🔹 Сахар 2 ч. л
🔹 Соль 1 ч. л
🔹 Яйцо
🔹 Кунжут

Начинка:

🔹 Фарш говяжий 400 г
🔹 Соль, перец
🔹 Соленый огурец
🔹 Плавленый сыр 8 ломтиков
🔹 Помидор
🔹 Луковица

Соус:

🔹 Майонез 2 ч. л
🔹 Кетчуп
🔹 Горчица 1 ч. л
🔹 Соленый огурец

Куриные бомбочки-котлеты с начинкой «жюльен»
⠀
⏰ 25 минут
🌡 190 ℃
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Фарш из куриных бедер 800 гр
🔹 Шампиньоны 400 гр
🔹 Лук 1 шт.
🔹 Чеснок 1 зубчик
🔹 Сливки >20% 100-150 мл
🔹 Растительное масло
🔹 Сливочное масло 20 гр
🔹 Сыр 120 гр
🔹 Соль, перец, паприка, сушёные травы
🔹 Панировочные сухари

🥔 Картофельные лепешки с сыром и зеленью

Не знаете, что приготовить к чаю? Эти лепешки удивят своим вкусом и ароматом!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 250 г

• Твердый сыр — 50 г

• Мука — 100 г

• Зелень — по вкусу (берите побольше, так вкуснее)

• Сливочное масло

• Соль

🔥 Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте мелкими кусочками и отварите до мягкости.

2. Слейте воду, посолите и разомните в пюре.

3. К картофельному пюре добавьте тертый сыр и рубленую зелень, тщательно перемешайте.

4. Постепенно всыпайте просеянную муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

5. Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую на столе, присыпанном мукой.

6. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

7. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом и сложите стопкой, как блинчики.

Попробуйте подать эти лепешки с нежным соусом или сметаной — они точно станут звездой любого стола!

Готовим простое тыквенное печенье к чаю. Получается нежное, ароматное лакомство с кусочками шоколада и грецкого ореха — идеально для осеннего чаепития.

Бюджет: ~450 руб.
Время: ~20 мин на подготовку + 25 мин на выпечку.

Ингредиенты:
▫️ Запечённая тыква — 250 г
▫️ Коричневый сахар — 150 г
▫️ Яйцо — 1 шт.
▫️ Сливочное масло — 180 г
▫️ Мука — 430 г
▫️ Соль — ½ ч. л.
▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ Корица — 1 ч. л.
▫️ Мускатный орех — ⅓ ч. л.
▫️ Грецкий орех — 100 г
▫️ Молочный шоколад — 120 г

Соедините запечённую тыкву, сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Перебейте блендером до однородности. Всыпьте муку, соль, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и перемешайте. Добавьте дроблёные орехи и шоколад, снова перемешайте. Накройте тесто плёнкой и уберите в холодильник на 1–1,5 часа.

Разделите тесто на 9 частей, выложите на противень. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут.

Говядина томленая с черносливом🥰

Ингредиенты:
• говяжья Лопатка - 1 кг
• лук - 2 шт
• чернослив - 100 гр
• соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу
• Вода - 1 стакан

Выпекаем при 200° 120 минут.
Приятного аппетита!