🍔 Закрытый бургер

Румяная булочка с сочной котлетой и расплавленным сыром.

⏰ 25 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Пшеничная мука 250 г
🔹 Теплое молоко 100 мл
🔹 Теплая вода 50 мл
🔹 Масло сливочное 35 г
🔹 Дрожи 5 г
🔹 Сахар 2 ч. л
🔹 Соль 1 ч. л
🔹 Яйцо
🔹 Кунжут

Начинка:

🔹 Фарш говяжий 400 г
🔹 Соль, перец
🔹 Соленый огурец
🔹 Плавленый сыр 8 ломтиков
🔹 Помидор
🔹 Луковица

Соус:

🔹 Майонез 2 ч. л
🔹 Кетчуп
🔹 Горчица 1 ч. л
🔹 Соленый огурец