Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Аналитика MAXканалы, чаты и посты

Аналитика

MAX
Сборщики информацииbrain-pro.ru Маркировка иноагентовagent-mark.ru
Открытый канал ID 78158394431522

Мамины заготовки

Мамины заготовки - варенье и компоты, которые не доживают до весны 🍓🍯

Варенье пятиминутка, из яблок дольками, царское из крыжовника, клубничное, джем из слив, компот на 3-литровую банку, смородина с сахаром без варки, ананасы из кабачков

Еда и кулинария
Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 11 408
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

РАССОЛ — видео, канал «Мамины заготовки» ▶ видео
😄 РАССОЛ

Классический рассол для заготовок - с чесноком, зеленью и укропным зонтиком.

Ингредиенты:
🔹 Вода - 1 л
🔹 Соль - 4 ст. л.
🔹 Уксус - 4 ст. л.
🔹 Сахар - 2 ст. л.
🔹 Чеснок - 6 зубчиков
🔹 Укроп или петрушка
🔹 Зонтик укропа
🔹 Острый молотый перец - 0,5 ч. л.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
4
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ — фото, канал «Мамины заготовки»
🍆 БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
Друзья, кому не сложно, оставьте ❤
📌 Сохраните себе на заметку. Эту закуску зимой съедают первой, а гости не верят, что это баклажаны!

🛒 Ингредиенты:
• баклажаны — 1,5 кг
• чеснок — 5 зубчиков
• укроп — большой пучок
• соль — 1 ст. л.
• сахар — 1 ч. л.
• уксус 9% — 3 ст. л.
• растительное масло — 100 мл
👨‍🍳 Приготовление:
1⃣ Баклажаны нарежьте крупными кубиками.
2⃣ В кипящую подсоленную воду добавьте уксус.
3⃣ Опустите баклажаны и варите 4–5 минут.
4⃣ Откиньте на дуршлаг и полностью остудите.
5⃣ Добавьте измельчённый чеснок и укроп.
6⃣ Влейте масло, добавьте сахар и немного соли.
7⃣ Перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов.
🤤 Получается невероятно ароматная закуска со вкусом маринованных грибочков. Идеально к молодой картошке, мясу или просто с кусочком чёрного хлеба.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
6
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
УКРОПНЫЙ СОУС — фото, канал «Мамины заготовки»
🌿 УКРОПНЫЙ СОУС

Свежая зелень даже в холода - незаменим для супов, рыбных блюд и салатов.

Ингредиенты:
🔹 Оливковое масло - 100 г
🔹 Укроп - 1 большой пучок
🔹 Чеснок - 1 головка
🔹 Сок 1 лимона
🔹 Лимонная цедра - 0,5 ч. л.
🔹 Соль

Приготовление:
1. Нарезать укроп и смешать с остальными продуктами.
2. Превратить всё в блендере в кашеобразную смесь.
3. Сложить в банку.

Хранить в холодильнике 🌿

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
САЛАТ С РИСОМ «СЫТАЯ ЗИМА» — фото, канал «Мамины заготовки»
🍚 САЛАТ С РИСОМ «СЫТАЯ ЗИМА»

Сытный, ароматный, с идеальным сочетанием овощей и риса - выручит и в пост, и при неожиданном визите гостей. На 5,5 л готового салата.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 3 кг
🔹 Перец болгарский - 1 кг
🔹 Лук репчатый - 1 кг
🔹 Морковь - 1 кг
🔹 Масло растительное - 400 мл
🔹 Рис - 1 стакан (250 г)
🔹 Сахар - 100 г
🔹 Уксус 9% - 2-4 ст. л. (по вкусу)
🔹 Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Овощи вымыть. Помидоры и перец нарезать произвольно, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
2. Сложить все овощи в большую кастрюлю, посолить по вкусу и оставить на 15 минут.
3. Довести овощи до кипения на среднем огне.
4. Рис ошпарить кипятком, добавить к овощам вместе с сахаром и растительным маслом.
5. Варить на медленном огне 45 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности добавить уксус - количество регулируйте по вкусу.
7. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и сразу закатать.
8. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
10
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ДЖЕМ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ БЕЗ КОСТОЧЕК — видео, канал «Мамины заготовки» ▶ видео
🫐 ДЖЕМ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ БЕЗ КОСТОЧЕК

Нежная однородная масса, которая тает во рту - как магазинный, но без консервантов и красителей. На 2 баночки по 250 г.

Ингредиенты:
🔸 Чёрная смородина - 600 г
🔸 Сахар - 350 г
🔸 Вода - 100 мл
🔸 Лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Смородину промыть и перебрать.
2. Добавить воду, довести до кипения и варить 5-7 минут.
3. Пробить блендером до однородности.
4. Процедить через сито, чтобы убрать косточки и шкурки.
5. Вернуть пюре в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок.
6. Варить на среднем огне 15-20 минут, помешивая.
7. Разлить по стерилизованным банкам и закрутить крышками.
8. Перевернуть вверх дном и укутать до остывания.

Секрет идеального джема без косточек - пробить блендером и процедить через сито. А лимонный сок даёт ту самую кислинку и помогает джему загустеть. Если получился жидковат, добавьте ещё 5 минут варки 🫐

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
9
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ — фото, канал «Мамины заготовки»
🍅 ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ

Ароматные помидоры со свежим базиликом в сладковатом маринаде.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры
🔹 Базилик - добротная ветка в каждую банку

Маринад (на 3 л воды):
🔹 Уксус 9% - 200 мл
🔹 Сахар - 12 ст. л.
🔹 Соль - 9 ч. л.

Приготовление:
1. В чистые подготовленные банки разложить хорошо вымытые томаты и в каждую положить добротную ветку базилика. У меня вышло три банки по 1,5 л и две по 1 л.
2. Залить помидоры кипятком и оставить на 30 минут.
3. Слить воду с томатов в кастрюлю и на её основе вскипятить маринад.
4. Прокипятить маринад 2-3 минуты и залить им помидоры.
5. Закатать и убрать под шубу.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПОМИДОРЫ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ — видео, канал «Мамины заготовки» ▶ видео
🍅 ПОМИДОРЫ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Необычный маринад с медовой ноткой и зёрнами горчицы.

Вам понадобится:
🔹 Помидоры
🔹 Лук
🔹 Базилик

Маринад на 1 литр воды:
🔹 Сахар - 3 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Мёд - 1 ст. л.
🔹 Лимонная кислота - 1 ч. л.
🔹 Зёрна горчицы

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
12
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО — фото, канал «Мамины заготовки»
🫑 ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО

Без уксуса, а по вкусу напоминает сладкий кетчуп. Хорошо хранится.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 3 кг
🔹 Крупный сладкий перец - 6 шт.
🔹 Сахар - 1 стакан
🔹 Крупный чеснок - 6-7 зубчиков
🔹 Соль - 1 ст. л. с небольшим верхом

Приготовление:
1. Помидоры порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю.
2. Перец порезать мелкой соломкой, чеснок измельчить.
3. Добавить их к помидорам, перемешать и варить 10 минут.
4. Быстро разложить лечо в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
10
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Мамины заготовки» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти