Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79900807791875

Секреты семейной кухни — салаты и закуски

Салаты и закуски: свежие идеи для повседневного и праздничного стола. Собирайте любимые рецепты в одном месте.

Каналов в рубрике
25 479
Место этого канала
№ 21 992
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Быстро и по-домашнему: феттучини с курицей и грибами в сливочном… — видео, канал «Секреты семейной кухни — салаты и закуски» ▶ видео
🍽 Быстро и по-домашнему: феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе. Всё готовится в одной сковороде, кроме пасты.

🛒 Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г, шампиньоны — 250 г, лук — 200 г, сливки 20% — 500 мл, феттучини — 250 г, бульон — 0,6 стакана или ½ кубика, чеснок — 2–3 зубчика, тимьян, базилик, петрушка, масло, соль и перец.

🍳 Обжарьте курицу до лёгкой корочки и переложите. В той же сковороде размягчите лук, добавьте грибы и подрумяньте. Влейте сливки, посолите, поперчите, добавьте тимьян и зелень. Верните курицу, влейте бульон, добавьте тёртый чеснок и тушите до загустения. Пасту сварите на минуту меньше, чем указано на упаковке. Переложите в соус, перемешайте и прогрейте пару минут.

💡 Нет бульона? Добавьте немного воды от пасты — соус будет насыщенным
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Молочные коржики из детства — видео, канал «Секреты семейной кухни — салаты и закуски» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ - ГОТОВЛЮ, КОГДА ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО ВКУСНЕНЬКОГО!

Девочки, ну это просто находка! Если дома есть картошка, немного сыра и муки, обязательно попробуйте приготовить эти лепёшки.

Снаружи получается аппетитная золотистая корочка, а внутри - нежная картошечка с расплавленным сыром. Особенно вкусно со сметанкой, пока горяченькие!

Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3–4 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Зелень — небольшой пучок
- Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Картошку очищаю, отвариваю в подсоленной воде до готовности. Воду сливаю и разминаю картофель в пюре. Даю немного остыть.

2. Сыр натираю на крупной тёрке, чеснок пропускаю через пресс, зелень мелко нарезаю.

3. К картошке добавляю яйцо, сыр, чеснок, зелень, соль и перец. Всыпаю муку и хорошенько перемешиваю. Масса должна получиться мягкой, но держать форму.

4. Влажными руками формирую небольшие лепёшки. Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом.

5. Обжариваю на среднем огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, до красивой румяной корочки.

Вот и всё! Аромат на кухне стоит такой, что домашние начинают заглядывать ещё до того, как всё приготовится.

Я люблю подавать такие лепёшки со сметаной и свежим укропом. Получается просто, сытно и очень вкусно!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍗 Сочная курица в азиатском соусе: вкуснее и быстрее, чем с доставкой!

​Хотите приготовить ужин ресторанного уровня всего за 20 минут? Этот рецепт курицы в кисло-сладком соусе со свежим имбирём и чесноком станет вашим любимым фаворитом на каждый день!

​🛒 Ингредиенты

​Основное:

​Куриное филе (грудка или бедро) — 500 г

​Болгарский перец — 1 шт.

​Кукурузный крахмал — 1.5 ст. л. (для аппетитной корочки)

​Растительное масло — 2 ст. л. (для жарки)

​Для соуса:

​Соевый соус — 4 ст. л.

​Мёд (или коричневый сахар) — 2 ст. л.

​Чеснок — 3 зубчика (измельчить)

​Свежий имбирь — 1 ч. л. (натереть на мелкой тёрке)

​Яблочный или рисовый уксус — 1 ст. л.

​Кунжутное масло — 1 ч. л. (по желанию)

​Вода — 3–4 ст. л.

​Для подачи:

​Семена кунжута

​Зелёный лук

​Отварной рис или азиатская лапша

​👨‍🍳 Пошаговый рецепт

​Подготовка курицы: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками на один укус. Посыпьте крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был слегка покрыт панировкой.

​Приготовление соуса: В небольшой миске смешайте соевый соус, мёд, уксус, измельчённый чеснок, имбирь, кунжутное масло и воду. Тщательно перемешайте до растворения мёда.

​Обжарка: Разогрейте сковороду или вок на сильном огне с растительным маслом. Выложите курицу и обжаривайте до золотистой корочки примерно 5–7 минут. Добавьте нарезанный соломкой или кубиками болгарский перец и жарьте ещё 2 минуты (перец должен остаться слегка хрустящим).

​Магия соуса: Уменьшите огонь до среднего, влейте подготовленный соус к курице. Помешивайте 2–3 минуты: соус быстро начнёт густеть и красиво заглазирует каждый кусочек.

​Подача: Снимите с огня, посыпьте обжаренным кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте горячим с белоснежным рисом или лапшой.

​💡 Лайфхаки от шефа

​Любите поострее? Добавьте в соус половину чайной ложки хлопьев чили или немного соуса Срирача.

​Секрет корочки: Не загромождайте сковороду. Если филе много, обжаривайте его в два этапа.

​Приятного аппетита! 🥢✨
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Перловая каша с нежной курицей — видео, канал «Секреты семейной кухни — салаты и закуски» ▶ видео
🥘 Перловая каша с нежной курицей

Этот сытный обед согреет вас в любой холод!

📌 Ингредиенты:

• Куриное бедро — 500 г

• Перловка — 200 г

• Вода — 600 мл

• Грибы — 200 г

• Морковь — 2 шт

• Горошек — 200 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Соль, перец, петрушка

Настоящий праздник вкуса в вашей тарелке!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящая кесадилья с курицей — видео, канал «Секреты семейной кухни — салаты и закуски» ▶ видео
Хрустящая кесадилья с курицей🥰

Ингредиенты:

• лук - 1/2 шт

• помидор - 1 шт

• куриное филе - 1 шт

• соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу

• консервированная кукуруза - 2 ст. л

• тортилья

• кетчуп - 1 ст. л

• сыр - 80 гр

• растительное масло.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Слойки с курицей и грибами — видео, канал «Секреты семейной кухни — салаты и закуски» ▶ видео
Слойки с курицей и грибами🥰

Ингредиенты:

- слоенное бездрожжевое тесто

- филе куриное - 180 гр

- болгарский перец - 100 гр

- шампиньоны - 130 гр

- соль, паприка, сушеный чеснок - по вкусу

- твердый сыр - 100 гр

- желток и молоко - для смазывания

- кунжут

Выпекаем при 180° 20-25 минут.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Кунжутно-сырный омлет — видео, канал «Секреты семейной кухни — салаты и закуски» ▶ видео
Кунжутно-сырный омлет

Ингредиенты:
- кунжут
- сыр
- 2 яйца
- 30 мл молока
- греческий йогурт
- зелень
- листья салата
- ветчина
- соль

Приготовление:
1. На сковородку насыпать кунжут, сверху выложить натертый сыр и залить яично-молочной смесью.

2. Когда омлет схватится, смазать его соусом из греческого йогурта и зелени, добавить листья салата, ветчину и сыр, затем свернуть пополам.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Секреты семейной кухни — салаты и закуски» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти