Рыбный день — вкусные рецепты рыбы

🍗 Шкмерули по-грузински

Ингредиенты:
- цыплёнок - 1 шт.
- сливки - 350 г
- чеснок - 25 г
- кинза - 15 г
- хмели-сунели - 6 г
- сухая аджика - 2 г
- сливочное масло - для жарки
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте цыплёнка и замаринуйте с солью, хмели-сунели и аджикой.
2. В сливки добавьте соль, перец, чеснок и хмели-сунели.
3. Обжарьте курицу на сливочном масле до золотистой корочки.
4. Влейте сливочный соус и томите несколько минут.
5. Добавьте кинзу, перемешайте и подавайте.

Сочно и ароматно! Отправьте рецепт тому, кто любит грузинскую кухню 🔥

Ароматное тыквенное ризотто

КБЖУ не 100 гр: 99.3/2.5/6.6/7.7

Ингредиенты:

- тыква 150 гр
- масло подсолнечное для жарки
- рис 40 гр
- креветки очищенные 100 гр
- сливки 10% 40-50 мл
- соль/ сушёный чеснок
- лёгкий сыр 15 гр

Шеф аэрогриля

🐟 Кабачковые драники

#закуски

Ингредиенты:

🔸Кабачок среднего размера
🔸Кукуруза - 1/2 банки
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Мука - 1 ст.л.
🔸Соль/перец (по вкусу)
🔸Творожный сыр
🔸Слабосоленая рыба

Приготовление:

🔸Для начала приготовим основу нашей закуски: для этого кабачок натрем на мелкой тёрке и хорошо отожмем. Затем добавим к нему консервированную кукурузу. Также мы добавим сюда соль, перец, 2 яйца и ложку муки.
🔸Хорошо перемешаем и обжарим с двух сторон до золотистой корочки. Драники готовы.
🔸Выкладывай сверху творожный сыр, рыбу, посыпай зеленью и подавай к столу.

Мини‑чуррос

⏰ 10 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Греческий йогурт обезжиренный 150 г
• Самоподнимающаяся мука около 5 ст.л.
• Сахар 2 ст.л.
• Корица 1 ст.л.

Для подачи (по желанию):

• Тёмный шоколад 6 квадратиков
• Шоколадный протеиновый йогурт

Шеф аэрогриля

Салат с копченной курицей и ананасами

Ингредиенты:
Копченная грудка курицы - 1/2 шт
Консервированные ананасы - 1 банка (430 гр)
Чеснок - 4 зубчика
Отварные яйца - 3 шт
Сыр любой - 150 гр
Майонез
Грецкие орехи и петрушка (для украшения)

🍽️ Фаршированные перцы с изюминкой

Как насчет того, чтобы отправиться в кулинарное путешествие с яркими цветами и насыщенными вкусами?

📝 Ингредиенты:

• Сладкий перец 15-17 шт (крупный)

• Лук 2 шт

• Морковь 1 крупная

• Фарш говяжий 1 кг

• Томатное пюре 300 грамм

• Рис 350 грамм

• Вода 350 мл

• Соль 3 ч.л

• Черный перец 1 ч.л

• Паприка острая 1 ч.л

• Свежемолотый перец 1 ч.л

• Петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому)

• Помидоры 2 штуки (ср. размера)

• Томатная паста 1 ст.л

• Вода 500 мл

🔥 Приготовление:

1. Начните с подготовки перцев: аккуратно удалите сердцевину и семена.

2. В глубокой сковороде обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.

3. Добавьте говяжий фарш и продолжайте готовить, помешивая, пока мясо не приобретет равномерный цвет.

4. Всыпьте рис, томатное пюре и 350 мл воды. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и свежемолотым перцем. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь и тушите смесь 15-20 минут до готовности риса.

6. Начините подготовленные перцы получившейся начинкой и уложите их в форму для запекания.

7. В отдельной миске смешайте томатную пасту с 500 мл воды и залейте перцы получившимся соусом.

8. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180° духовке около 40 минут.

Нежные перцы, пропитанные ароматами специй и томатов, идеально подойдут в качестве основного блюда для уютного семейного ужина. Не стесняйтесь делиться своими впечатлениями о приготовлении!

🍰 Пирожное медовик без выпечки

Что может быть лучше сладкого угощения, которое не требует духовки?

✏️ Ингредиенты:

• Печенье со вкусом топлёного молока – 450 г

• Варёная сгущёнка – 250 г

• Масло сливочное – 50 г

• Мёд – 1-2 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Измельчаем печенье в блендере, оставляя немного для посыпки. Растапливаем сливочное масло и соединяем с крошкой печенья, перемешиваем.

2. Взбиваем варёную сгущёнку с мёдом и добавляем к печенью, тщательно перемешиваем. Формируем шарики, обваливаем их в оставшейся крошке и отправляем в холодильник на 30 мин.

Порадуйте своих близких этим нежным и вкусным десертом, который станет отличным завершением любого ужина!

📎Десерт из 2 ингредиентов

⏰ - 35 мин

📌Ингредиенты:
🔘Слоеное дрожжевое тесто - 1 пласт
🔘Вареная сгущенка - 1/2 банки
🔘Орехи - по желанию

📌Приготовление:⠀
🔘Тесто раскатываем в прямоугольник.
🔘 Смазываем всю поверхность варёной сгущёнкой.
🔘 Сворачиваем в плотный рулет, разрезаем вдоль пополам и перекручиваем между собой в виде косички.
🔘 Перекладываем на противень.
🔘Отправляем в духовку примерно на 30 минут при 180°С, до румяной корочки.

#рецепты

🍎 Боул с яблоком и орехами

📝 Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 30 гр
Коричневый лён - 10 гр
Кипяток - 50 мл
Йогурт - 140 гр
Подсластитель
Яблоко - 1 шт
Изюм - 30 гр
Сахар - 10 гр
Корица и куркума
Грецкие орехи - 20 гр
Кокосовое масло - 1/2 ч.л

🔥 Приготовление:
1. Смешать овсяные хлопья и семена льна. Залить кипятком, оставить набухать на 10 минут.
2. Яблоко нарезать кубиками, выложить в разогретую сковороду с кокосовым маслом, добавить изюм. Обжарить в течение 4-5 минут, добавить специи и сахар. Через минуту снять с огня.
3. В разбухшую овсянку добавить йогурт и подсластитель, перемешать.
4. В глубокую чашку выложить овсяно-йогуртовую массу, обжаренное яблоко с изюмом и присыпать измельчёнными орехами.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?❤
Поделись с близкими

#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#рецепты

Идеальная закуска к шашлыку и мясным блюдам 😋

👨‍🍳 Ингредиенты:

• красный лук - 3 шт

• вода - 100 мл

• уксус 9% - 2-3 ст.л

• сахар - 1 ст.л

• соль 1 ч.л

• перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤