Рыбный день — вкусные рецепты рыбы

Салат с копченной курицей и ананасами

Ингредиенты:
Копченная грудка курицы - 1/2 шт
Консервированные ананасы - 1 банка (430 гр)
Чеснок - 4 зубчика
Отварные яйца - 3 шт
Сыр любой - 150 гр
Майонез
Грецкие орехи и петрушка (для украшения)

🍽️ Фаршированные перцы с изюминкой

Как насчет того, чтобы отправиться в кулинарное путешествие с яркими цветами и насыщенными вкусами?

📝 Ингредиенты:

• Сладкий перец 15-17 шт (крупный)

• Лук 2 шт

• Морковь 1 крупная

• Фарш говяжий 1 кг

• Томатное пюре 300 грамм

• Рис 350 грамм

• Вода 350 мл

• Соль 3 ч.л

• Черный перец 1 ч.л

• Паприка острая 1 ч.л

• Свежемолотый перец 1 ч.л

• Петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому)

• Помидоры 2 штуки (ср. размера)

• Томатная паста 1 ст.л

• Вода 500 мл

🔥 Приготовление:

1. Начните с подготовки перцев: аккуратно удалите сердцевину и семена.

2. В глубокой сковороде обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.

3. Добавьте говяжий фарш и продолжайте готовить, помешивая, пока мясо не приобретет равномерный цвет.

4. Всыпьте рис, томатное пюре и 350 мл воды. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и свежемолотым перцем. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь и тушите смесь 15-20 минут до готовности риса.

6. Начините подготовленные перцы получившейся начинкой и уложите их в форму для запекания.

7. В отдельной миске смешайте томатную пасту с 500 мл воды и залейте перцы получившимся соусом.

8. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180° духовке около 40 минут.

Нежные перцы, пропитанные ароматами специй и томатов, идеально подойдут в качестве основного блюда для уютного семейного ужина. Не стесняйтесь делиться своими впечатлениями о приготовлении!

🍰 Пирожное медовик без выпечки

Что может быть лучше сладкого угощения, которое не требует духовки?

✏️ Ингредиенты:

• Печенье со вкусом топлёного молока – 450 г

• Варёная сгущёнка – 250 г

• Масло сливочное – 50 г

• Мёд – 1-2 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Измельчаем печенье в блендере, оставляя немного для посыпки. Растапливаем сливочное масло и соединяем с крошкой печенья, перемешиваем.

2. Взбиваем варёную сгущёнку с мёдом и добавляем к печенью, тщательно перемешиваем. Формируем шарики, обваливаем их в оставшейся крошке и отправляем в холодильник на 30 мин.

Порадуйте своих близких этим нежным и вкусным десертом, который станет отличным завершением любого ужина!

📎Десерт из 2 ингредиентов

⏰ - 35 мин

📌Ингредиенты:
🔘Слоеное дрожжевое тесто - 1 пласт
🔘Вареная сгущенка - 1/2 банки
🔘Орехи - по желанию

📌Приготовление:⠀
🔘Тесто раскатываем в прямоугольник.
🔘 Смазываем всю поверхность варёной сгущёнкой.
🔘 Сворачиваем в плотный рулет, разрезаем вдоль пополам и перекручиваем между собой в виде косички.
🔘 Перекладываем на противень.
🔘Отправляем в духовку примерно на 30 минут при 180°С, до румяной корочки.

#рецепты

🍎 Боул с яблоком и орехами

📝 Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 30 гр
Коричневый лён - 10 гр
Кипяток - 50 мл
Йогурт - 140 гр
Подсластитель
Яблоко - 1 шт
Изюм - 30 гр
Сахар - 10 гр
Корица и куркума
Грецкие орехи - 20 гр
Кокосовое масло - 1/2 ч.л

🔥 Приготовление:
1. Смешать овсяные хлопья и семена льна. Залить кипятком, оставить набухать на 10 минут.
2. Яблоко нарезать кубиками, выложить в разогретую сковороду с кокосовым маслом, добавить изюм. Обжарить в течение 4-5 минут, добавить специи и сахар. Через минуту снять с огня.
3. В разбухшую овсянку добавить йогурт и подсластитель, перемешать.
4. В глубокую чашку выложить овсяно-йогуртовую массу, обжаренное яблоко с изюмом и присыпать измельчёнными орехами.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?❤
Поделись с близкими

#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#рецепты

Идеальная закуска к шашлыку и мясным блюдам 😋

👨‍🍳 Ингредиенты:

• красный лук - 3 шт

• вода - 100 мл

• уксус 9% - 2-3 ст.л

• сахар - 1 ст.л

• соль 1 ч.л

• перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

🥟 Легкие в приготовлении румяные пирожки с ветчиной и сыром

📝 Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 400 мл
Сода - 0,5 ч.л
Растительное масло - 3 ст.л
Мука - 800 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л

Для начинки:
Сыр - 200 гр
Ветчина - 200 гр
Майонез - 1 ст.л

Сырный суп с Cheetos

Ингредиенты:
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Куриная грудка 2 шт.
• Соль, перец, копченая паприка, тимьян
• Картофель 2 шт.
• Сыр Чеддер красный 200 г.
• Сливочное масло (для жарки)
• Кипяток

1. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте приправы и жарьте еще 3 минуты.

2. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и обжарьте вместе с овощами 10-15 минут. Залейте все кипятком и добавьте картофель. Варите суп до готовности картофеля.

3. В конце добавьте много сыра, варите 5 минут и дайте настояться еще 10-15 минут, после чего подавайте с Cheetos.

Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

- Куриное филе - 500 г.
- Шампиньоны - 300 г.
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Ананас консервированный - 1 банка
- Лук -1 шт.
- Чеснок - 7 г.
- Сыр нежирный - 75 г.
- Йогурт натуральный - 3 ст. л

Приготовление:

1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли.
2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
4. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат йогуртом с чесноком.

Бабушкина пшённая запеканка

Из бабушкиной тетради:
Эту запеканку готовила ещё моя прабабушка в чугунке. Пшено нужно промыть в пяти водах, чтобы не горчило. Белки взбить отдельно, тогда запеканка будет пышной, как пух.

Ингредиенты:

· Пшено — 1 стакан
· Вода — 2 стакана
· Молоко — 2 стакана
· Яйца — 3 шт.
· Сливочное масло — 50 г
· Сметана — 3 ст. л.
· Соль, сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Пшено всыпаем в кастрюлю и промываем в пяти водах, пока вода не станет прозрачной. Это обязательный шаг, иначе каша будет горчить.
2. Заливаем холодной водой в пропорции 1:2 и варим на медленном огне 20 минут. Солим по вкусу.
3. Вскипятите молоко. Влейте горячее молоко в кастрюлю с пшеном, тщательно размешайте и варите ещё 10 минут. Крупа должна полностью развариться.
4. Аккуратно разбейте яйца и отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену.
5. Желтки добавьте в сваренную кашу и тщательно перемешайте. В каше не должно быть комочков.
6. Добавьте сливочное масло и ещё раз перемешайте. Аккуратно введите взбитые белки, они не должны свернуться.
7. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите подготовленную кашу. Смажьте поверхность деревенской сметаной.
8. Запекайте в духовке в течение 20 минут при 150°C до румяной корочки. Дайте постоять 10 минут, режьте на куски.

#пшённаязапеканка #запеканка #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно