Кето Рецепты

ЛИМОННЫЙ КЕКС

Нежная сливочная текстура и необычайный аромат не оставить равнодушным никого! А готовится просто и очень быстро

Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Состав:
🥄Мука миндальная 70 г
🥄Бамбуковая клетчатка 20 г
🥚Яйцо (С0) 3 шт
🧀Крем чиз 100 г (сливочный сыр)
🍋Сок лимона 50 г
🍋Цедра лимона 10 г
🥄Разрыхлитель 1 чл
🥄Сахзам, ванилин

Приготовление:
1. Смешать яйца, крем чиз, сок и цедру лимона венчиком
2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать
3. Переложить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 30 минут
4. Полностью остудить

Примерное КБЖУ на 100 г: 229/11/20/2 (клетчатка 0,3)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетокекс #кетовыпечка #кеторецепт #ketocake

ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ИЗ ЖАРЕНЫХ ЛИМОНОВ

Вы будете в шоке! Готовы ли вы к взрыву вкуса?
Это настоящее откровение для гурманов и тех, кто ценит яркие, необычные сочетания.
Секрет этой заправки в жареных лимонах. Обжариваясь, они раскрывают свою цитрусовую сущность, теряют излишнюю кислоту и приобретают карамельную сладость с легкой горчинкой. В сочетании с оливковым маслом, горчицей и специями они создают симфонию вкуса, которая идеально дополнит любой салат.

Автор 🎥 @ketoparanoia

Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝

Состав:
🍋Лимон 80 г (4 тонких кружочка)
🧈Масло топленое для жарки 10 г
🥄Горчица 1 чл
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🥄Масло оливковое 2 ст л
🥄Сахзам по вкусу
🧂Соль, перец
💧Вода 50 мл (по необходимости, количество может варьироваться)

Для салата: (его состав может быть иным, на ваше усмотрение)
🌱Салат айсберг
🥑Авокадо
🌱Рукола
🥄Кунжут для подачи

Приготовление:
1. Разогреть масло на сковороде, выложить тонко порезанные кружочки лимона. Обжарить на средние – сильном огне, с двух сторон, до золотистого цвета
2. Переложить лимон в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты, взбить до однородности.
Скорректируйте густоту соуса водой, добавляя её постепенно.
3. Для салата: порвать айсберг, нарезать тонко авокадо, добавить рукколу
4. Заправить салат, сверху посыпать кунжутом

Примерное КБЖУ заправки на 100г: 230/1/24/1,6 (клетчатка 0,9)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетосоус #кетозаправка #кетосалат

КУРАБЬЕ

Прямиком из детства!
Нежное песочное печенье, которое, буквально, тает во рту

Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Состав:
🥄Мука миндальная 110г
🥄Мука кокосовая 10г
🧈Масло сливочное 80г
🥚Яичный белок 1 яйца (С0)
🥄Ксантановая камедь 0,5г
🥄Сахзам, ванилин

Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты
2. Мягкое масло взбить миксером до увеличения в объеме
3. Добавить в масло белок, взбить
4. Постепенно добавлять сухие ингредиенты, перемешивая лопаткой
5. Противень застелить пергаментом (смазать при необходимости) и при помощи кондитерского мешка отсадить печенья
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170* 10-15 мин. Полностью остудить
При желании, в центр печенья можно добавить шоколад, джем (я растопила шоколад и добавила)

Примерное КБЖУ на 100 г: 507/13/48/2

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетокурабье #кетопеченье #кетовыпечка #кеторецепт #keto

Один конкурс. Два подарка. Ноль причин пропустить 🎁

Разыгрываем аэрогриль Tefal и сертификат на 3 000 ₽ на tefal.ru.

Подпишитесь на Tefal Russia, нажмите «Участвую» — и вы в игре.

Победителей определим совсем скоро!

Реклама. ЗАО "ГРУППА СЕБ-ВОСТОК". ИНН 7714108299. erid: 2W5zFGkwKzH

ПЛЕСКАВИЦА 🇷🇸

Продолжаю свою гастрономическое путешествие по Балканам.
Одно из самых известных блюд сербской кухни.
Большая, сочная, ароматная и невероятно нежная котлета! Благодаря длительному вымешиванию и выдержке фарша мясо получается плотным, но мягким, а газированная вода делает котлету особенно сочной.

Автор 🎥 @ketoparanoia

Принимаю Ваши ❤️❤️❤️ в качестве благодарности за рецепт!

Состав:
🥩Фарш свино-говяжий 600 г
💧Вода с газом 80 мл
🥄Масло оливковое 10 г
🥄Соль, чёрный перец, паприка
🥄Масло для жарки 10 г

Для начинки (вариант 1):
🧀Сыр полутвёрдый 40 г

Для начинки (вариант 2):
🧅Лук репчатый 80 г

Приготовление:
1 В фарш добавить соль, специи, воду. Очень хорошо вымесить массу (минут 10, до образования волокон)
2 Переложить фарш в миску, хорошо утрамбовать, выдавливая воздух.
3 Поверхность смазать маслом, накрыть и убрать в холодильник минимум на 12 часов.
4 Разделить фарш на три равных части (можно разделить на две части, она должна быть большая).
5 Начинку порезать мелким кубиком, соединить фарш с начинкой (я приготовила 1 шт с сыром и 2 шт с луком).
6 Сформировать тонкую плоскую котлету, отбивая массу руками.
7 Сковороду смазать небольшим количеством масла, обжарить котлету с двух сторон на среднем огне, не закрывая крышкой, периодически её переворачивая.
8 Традиционно подавать с Айваром и Каймаком.

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетообед #кетоужин #кетоблюдо #keto #кеторецепт

БЕЛКОВЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 10 МИНУТ

Представьте: нежный белковый корж, пропитанный кремом с тонким ароматом ванили и присыпанный пряной пылью какао и корицы.
По вкусу напоминает подтаевшее мороженое в вафельном стаканчике.

Автор 🎥 @ketoparanoia

Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝

Для основы:
🥚Яичный белок 120 г (примерно 3 яйца С0)
🥄Сахзам, ванилин
🧂Соль щепотка

Для крема:
🥛Сметана 150 г
🥄Сахзам, ванилин

Для посыпки:
🥄Какао 5 г
🥄Корица 1/2 чл
🥄Сахзам

Приготовление:
1. Взбить белки с щепоткой соли до твёрдых пиков. Добавить сахзам, ванилин, взбить
2. Распределить массу на противне, застеленном пергаментом (при необходимости его смазать), по форме прямоугольника, разровнять
3. Запечь в предварительно разогретой духовке при 170° 10 минут
4. Достать, остудить, снять пергамент
5. Корж смазать сметаной, смешанной с сахзамом и ванилином
6. Сверху крема посыпать смесью из какао, корицы и сахзама
7. Свернуть в рулет, оставить на 1 час для пропитки

Примерное КБЖУ на 100г: 133/6/8/3 (клетчатка 1)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кеторулет #кетодесерт #кетовыпечка

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

Не любите потрошка? Вы просто не умеете из готовить!
Просто, быстро, бюджетно и ооочень вкусно!

Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Состав:
🧡Куриные сердечки 1 кг
🥚Яйцо 2 шт
🥬Капуста белокочанная 350г
🧂Соль, специи
🧈Масло для жарки 10г

Приготовление:
1. Обжарить капусту с солью и специями
2. Куриные сердечки залить водой, хорошо промыть, почистить протоки
3. Положить в чашу блендера и измельчить до однородной массы
4. Добавить яйца, соль, специи, перемешать. Добавить жаренную капусту и снова перемешать
5. Выложить массу в форму, разровнять и выпекать при 180* 1 час

Примерное КБЖУ на 100 г: 125/12/8/2 (клетчатка 0,6)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетозапеканка #мяснаязапеканка #кетообед #кетоужин