Автор фото: @polly_cake_
Кондитерский мир World_inn_cake
Рецепты десертов со всего 🌏
Добро пожаловать в Кондитерский мир World_inn_cake ☺️
У нас вы найдете рецепты и видео уроки самых разных десертов - от простых, посильных даже новичку, до самых изысканных и трендовых, востребованных у профессионалов.
Мир большой и сладкий, в нем есть все, что нам нужно для счастья!
- Channels in category
- 17 066
- This channel's rank
- № 1 009
The section failed to load.
Dashboard
20 October — 26 October 2026
Loading…
Audience growth
+33subscribers in the period
+10 biggest gain · 23 Oct 2026
Quality index
70/ 100Good
- Audienceordinary: a post is seen by 45% of subscribers 17/25
- Growth integritysteady growth, no signs of fake subscribers 25/25
- Ad loadmoderate: ads in 12% of posts 16/20
- Trustowner not verified 4/20
- Calculation reliabilityenough data 8/10
Tip: verify the channel via the datool.ru bot — this is part of Trust.
Views and reach
3 705views in the period 38.3 %
Average post reach — 548 views (posts older than two days).
Subscriber engagement
2.21 %ER = reactions ÷ views 0.8 pp
Citation index
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
When and how much it posts
Post formats
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Ads in the channel
Top posts
By views for the period
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Data updated at 05:31 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
Автор фото: @polly_cake_
Муссовые бенто — это современный формат тортов, который отлично подходит для заказов 👌
Они выглядят эффектно и отлично продаются!
А «Клубничная Фрутелла» — очень понятный БАЗОВЫЙ вкус для ваших клиентов 👌🏻
Внутри:
🍓 клубничный мусс
🍓 клубничное конфи
🍓 клубнично-шоколадный мусс
🍫 шоколадный бисквит Джоконда
Получается яркий клубничный вкус с нежной йогуртовой ноткой — тот самый вариант, который понравится даже самым привередливым клиентам 😍
Видеоурок и техкарту муссового бенто «Клубничная Фрутелла» вы получите в конце бесплатного вебинара «7 ключей к заработку на десертах из дома» 🎁
На вебинаре узнаете самое важное и практическое:
🔥 как готовятся десерты в коробочках и бенто-торты
🔥 как из новичка вырасти в домашнего кондитера и начать зарабатывать на заказах
🔥 как правильно замораживать и хранить десерты, чтобы после разморозки они были как свежие
А ещё в конце эфира вас ждут дополнительные подарки: видеоуроки и техкарты по трендовым десертам для вашего ассортимента! 🎁
Регистрируйтесь по ссылке и смотрите эфир до конца ⬇️
https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama15&clckid=9f604068
erid: 2VtzquWpmvD
Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510
Ad post
▶ video
Признаюсь честно, когда я увидела этот заказ, немного испугалась 🙈 Ведь это не просто тортик в виде собачки, а ещё и настоящий 3D-торт!
Такого опыта у меня ещё не было, поэтому я сразу предупредила заказчика, что за подобное берусь впервые. Но мы решили рискнуть! 💪🏻✨
И знаете что? У нас получился просто невероятный красавчик — милейший тортик в виде джек-рассела! 🐶🤍
Иногда именно такие заказы заставляют выйти из зоны комфорта, попробовать что-то новое и открыть в себе новые возможности. И как же приятно, когда результат превосходит ожидания! 🥹💕
Ну что, как вам ушастый сладкий друг? 😍👇🏻
Автор sweetvicake
▶ video
Сразу скажу: я не успела убрать тарт в холодильник после сборки, все уже ждали его к чаю 😄 Поэтому разрезала сразу, и крем ещё не успел хорошо стабилизироваться. Если охладить тарт несколько часов, крем станет плотнее, а кусочки будут держать форму лучше.
Основа
• мука — 230 г
• сливочное масло — 115 г
• сахарная пудра — 90 г
• желтки — 3 шт.
Замесить тесто и убрать в морозильник на 30 минут. Раскатать, перенести в форму, распределить по дну и бортикам, сделать проколы вилкой. Охладить ещё 10 минут.
Выпекать при 170 °C 20–25 минут до золотистого цвета. Полностью остудить.
Крем
• творожный сыр — 300 г
• маскарпоне — 120 г
• сливки 33% — 80 г
• сгущённое молоко — 150 г
Все ингредиенты хорошо охладить и взбить до пышного однородного крема.
Выложить на остывшую основу и разровнять. Сверху щедро украсить малиной.
Ганаш
• сливки 33% — 100 г
• белый шоколад — 200 г
• сливочное масло — 30 г
Нагреть сливки, залить ими шоколад, перемешать до однородности и добавить сливочное масло. Немного остудить и полить тарт сверху.
Перед подачей желательно убрать тарт в холодильник на несколько часов🍓
Автор видео и рецепта: @dayana.apaevaaa
Трендовый мишка в тонком хрустящем корпусе из белого шоколада с тягучим маршмеллоу и ароматной клубничной начинкой. Он отлично смотрится в подарочных наборах — и точно станет хитом у ваших клиентов на праздники!
Пошаговый урок по приготовлению дарит шеф-кондитер и основатель Cake School Алина Макарова — всем, кто будет на бесплатном эфире «Что продавать на День матери 2026»🌸
Помимо рецепта на вебинаре вы получите ценные знания:
💸 Какие десерты включить в ассортимент: разбор позиций, на которых ученицы делают до 200.000 руб.
📆 Как спланировать работу с большим количеством заказов
❄️ Что приготовить заранее, а что оставить на последние дни
🚀 Где искать клиентов в сезон праздников
👩🏻🍳 Как собрать клиентскую базу на Дне матери, чтобы покупатели вернулись на Новый год
Сразу после регистрации вас ждут еще 2 подарка:
🎁 Топ-5 десертов на День матери
🎁 Гайд по картошке с 2 рецептами
Присоединяйтесь по ссылке и скачивайте полезные материалы: https://cake-school.com/momday?utm_source=veb2910p26
Реклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352304406398. Erid: 2Vtzqw3bGoo
Ad post
▶ video
Тёмный шоколад 280гр
Сливочное масло 140гр
📌Способ приготовления:
Растапливаем шоколад в микроволновке импульсами по 10-15сек ( температура микроволновки средняя) важно☝🏻 не перегреть.
Добавляем сливочное масло ( обязательно комнатной температуры) хорошо перемешиваем лопаткой или блендером и крем готов к работе.
Если слишком жидкий то уберите крем в холодильник на несколько минут, не забывая переодически помешивать до удобной для вас концентрации.
Автор видео и рецепта: @manzura_torty
Начинаем серию уютных осенних рецептов 🤍 Первая — хрустящая сливочная галета с сочными сливами, корицей и тонкой карамельной корочкой. Сохраняйте!
Для теста:
• мука — 377 г
• сахар — 40 г
• соль — 2 г
• холодное сливочное масло — 185 г
• ледяная вода — 73–95 мл
Для начинки:
• сливы без косточек — 500–760 г
• сахар — 90 г
• мука — 14 г
• корица — 3,5 г
• мускатный орех — 1 г
• соль — 2 г
• холодное сливочное масло — 16 г
Дополнительно:
• яйцо — 1 шт.
• вода — 15 мл
• немного сахара для посыпки
• абрикосовый или яблочный джем — 22 г
• вода — 5 мл
Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло кубиками и разотрите руками или быстро пробейте блендером до крупной крошки. Небольшие кусочки масла должны остаться — они дадут тесту слоистость.
2. Влейте 73 мл ледяной воды и быстро перемешайте. Если тесто остаётся слишком сухим, добавляйте оставшуюся воду понемногу, пока оно не начнёт собираться при сжатии.
3. Соберите тесто в диск, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 45–60 минут.
4. Разогрейте духовку до 200 °C.
5. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в круг диаметром около 38 см и толщиной примерно 3 мм. Снимите верхний лист пергамента.
6. Сливы нарежьте дольками и смешайте с сахаром, мукой, корицей, мускатным орехом и солью.
7. Выложите сливы в центр теста, оставляя свободными края. Заверните края на начинку внахлёст, оставляя середину открытой. Сверху распределите кубики холодного сливочного масла.
8. Смешайте яйцо с 15 мл воды, смажьте бортики галеты и присыпьте сахаром.
9. Выпекайте 35–40 минут до румяной корочки и кипящей начинки. Полностью остудите галету прямо на пергаменте.
10. Джем смешайте с 5 мл воды и смажьте им сливы — они станут красивыми и глянцевыми.
Сохраняйте рецепт 🍂 Дальше будет ещё больше уютной осенней выпечки 🤍
Автор @ze.firka
▶ video
125г сахара
125 г сливок 33%
30 г глюкозного сиропа
40г воды
50г масла сливочного 82,5%
Воду, сахар и сироп смешать, проварить до янтарного цвета, снять с огня, влить подогретые до горячего сливки и масло комнатной температуры, перемешать до однородности, перелить в тару, пробить блендером, остудить и в холодильник, готово ☑️
Пользуйтесь 🙌😉
Автор видео и рецепта: @op.dessert
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…