Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Авторские ножи из дамасской стали. Осталось 7 наборов

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru
О рекламодателе

Постный ужин
Тушим капусту с перловкой. И гарнир и второе блюдо в одной сковороде.

ПРОДУКТЫ
Белокочанная капуста - 1/4 шт.
Перловая крупа - 5 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 250-300 мл
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

-----

ВИДЕО ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА
Показываем весь процесс приготовления красиво и наглядно

📺 [ ПОСМОТРЕТЬ И ПОДПИСАТЬСЯ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/80acda4c28a527921947ab27edb77b2b/?r=wd

📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/_LhIAn4CmZc

----

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Промойте крупу, замочите в воде на 3–4 часа. Затем проварите 20 минут до полуготовности и слейте воду.

2. Лук нарежьте, морковь натрите. Обжарьте на растительном масле на среднем огне до мягкости (5–7 минут).

3. Введите томатную пасту к овощам и прогрейте, помешивая, 2 минуты (это уберёт кислоту и раскроет вкус).

4. Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте и потушите 3–5 минут, чтобы она слегка осела.

5. Выложите в сковороду отваренную перловку, посолите и добавьте специи.

6. Влейте горячую воду, тщательно перемешайте, накройте крышкой. Готовьте на слабом огне 30–40 минут до полной мягкости капусты и крупы.

7. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут перед подачей, чтобы вкусы «поженились».

💡 Совет: Если вода выкипела раньше времени, просто добавьте ещё немного кипятка. Блюдо готово, когда перловка мягкая, а капуста нежная, но держит форму. Приятного аппетита!

----

📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/21683

✅ Еще 260 рецептов постных блюд с капустой
https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lean-cabbage

✅ 161 рецепт из перловки от Аймкук
https://www.iamcook.ru/ingredients/pearl-barley

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Галюша
https://www.iamcook.ru/user/839

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

----
#постное #капута #перловка

Где ты это нашла?

Если коротко - у Джул. Она действительно шарит за Aliexpress-премиум.

Хорошие фабрики, натуральная кожа, качественная обувь и сумки. Бижутерия, которую покупают стилисты и художники по костюмам для съёмок.

Всё это собрано на канале Джул шарит❤️

А её «Хочу / Могу» - это эстетика Pinterest без лишнего нуля в чеке.

Подписывайтесь. И готовьтесь открыть для себя совсем другой AliExpress✨

Подписаться

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Ради такой тыквы и крылышки запечь не жалко!
Тыква пропитается куриным соком – получится мягкой, сочной... Очень вкусно!😋

---

🛒 ПРОДУКТЫ
Крылышки куриные - 1 кг
Тыква - 1,3 кг
Чеснок - 1 зубчик
Базилик сушёный - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Б: 8.85 Ж: 6.16 У: 2.69
101 кКал на 100 г

---

👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ

1⃣ Разрезаем куриные крылышки по суставам. Крайние фаланги убираем в морозилку - потом используем для бульона или холодца.

2⃣ Две мясистые части складываем в миску, солим, добавляем сушёный базилик и измельчённый чеснок, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

3⃣ Тыкву очищаем и нарезаем ломтиками толщиной около 1 см.

4⃣ Выкладываем тыкву в большую сковороду или на противень, солим, добавляем сушёный базилик и сбрызгиваем растительным маслом.

5⃣ Сверху раскладываем замаринованные крылышки и отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 1 час. Подаём горячими.

---

📌 Полный рецепт с пошаговыми фото:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/41554

✅ Еще 30 рецептов из курицы и тыквы от Аймкук
https://m.iamcook.ru/section/168

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

---
#крылышки
#тыква

Молоко – в гороховый суп, готовый суп – в морозилку. Попробуем?😉

Рецепты с копчёностями тоже есть. Выбирайте свой вкус и смотрите подсказку по заморозке – пригодится!

1️⃣ Гороховый суп с говядиной и копченостями
https://www.iamcook.ru/showrecipe/28467

2️⃣ Гороховый суп с кабачками
https://www.iamcook.ru/showrecipe/44273

3️⃣ Как заморозить гороховый суп порционно?
https://www.iamcook.ru/showrecipe/44079

4️⃣ Гороховый суп с молоком
https://www.iamcook.ru/showrecipe/36697

5️⃣ Гороховый суп с фаршем
https://www.iamcook.ru/showrecipe/32366

6️⃣ Гороховый суп как в детском саду
https://www.iamcook.ru/showrecipe/16722

7️⃣ Гороховый суп-пюре (классический рецепт)
https://www.iamcook.ru/showrecipe/15357

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

🥮 КЕКС проще-простого!

Когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот, быстро и просто! Смело меняйте жирность кефира и вид масла для совершенно нового вкуса.

ПРОДУКТЫ
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Соль - щепотка
Кефир - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 стакана
Мука - 1,5 стакана
Сода - 1 ч.л.

-----

ВИДЕО ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА
Показываем весь процесс приготовления красиво и наглядно

📺 [ ПОСМОТРЕТЬ И ПОДПИСАТЬСЯ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/05dae7c82580ac710bee384295b2a98a/?r=wd

📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/d51a9_fEXUw

----

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. В миске соедините яйца, сахар и соль. Взбивайте венчиком или миксером 2–3 минуты до появления пузырьков и легкого просветления массы.

2. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте до однородного состояния.

3. Просейте муку в жидкую смесь.

4. Всыпьте соду в самом конце. Быстро перемешайте тесто только до исчезновения сухих комочков. Долго мешать не нужно, чтобы реакция с кефиром началась уже в духовке.

5. Перелейте тесто в форму (силиконовую или смазанную маслом металлическую). Отправьте в разогретую до 180–200°C духовку на 20–30 минут.

6. Проверьте готовность деревянной шпажкой (она должна выходить сухой). Дайте кексу постоять в форме 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания, чтобы донышко не отсырело.

💡 Лайфхак: Если верх кекса начал сильно румяниться, а середина еще сырая, просто накройте форму листом пергамента или фольги до конца выпекания.

----

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/11759

✅ Еще 704 рецепта выпечки на кефире
https://www.iamcook.ru/event/baking/kefir-baking

✅ 962 рецепта кексов от Аймкук
https://www.iamcook.ru/showsubsection/keksy

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Колчина
https://www.iamcook.ru/user/10160

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

----
#выпечка
#кекс

Кто любит сырную начинку – эти пирожки для вас!
Мягкое творожное тесто, солёненькая брынза и много зелени – такие пирожки стоит попробовать!
Кстати, сыр можно выбрать любимый (но лучше взять рассольный)😉

🛒 ПРОДУКТЫ

Тесто:
Мука пшеничная – 160 г + для работы с тестом
Творог 0-5% – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Начинка:
Брынза/рассольный сыр – 300г
Укроп/петрушка – 0.5-1 пучок (15-30 г по вкусу)
Соль - по вкусу
Растительное масло – для жарки

205 кКал на 100 г

👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ

1⃣ Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем творог и пробиваем блендером до однородности.

2⃣ Всыпаем муку и соду, быстро замешиваем мягкое тесто и делим его на 7-10 частей.

3⃣ Для начинки смешиваем натертый рассольный сыр с рубленой зеленью, при необходимости солим.

4⃣ Каждый кусочек теста разминаем в лепешку, кладем начинку, защипываем края и слегка приплющиваем пирожок.

5⃣ Жарим на среднем огне в небольшом количестве растительного масла примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/14265

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

🍂 Уже осень — так хочется порадовать себя выходными за просмотром любимых фильмов и сериалов.
А Wink, кстати, даёт 7 бесплатных дней подписки по промкоду 5CCTZP1EMS 🔥
🍿☕ Как раз можно устроить себе домашний киномарафон, посмотреть то, что давно откладывали, и решить, хочется ли продолжать дальше.
👉 Промокод на подписку внутри

#реклама
О рекламодателе

Красную икру будем готовить сами – из свёклы! 😉

Кому с чесночком, кому с яблоком, кому с острым перцем. Есть даже вариант с баклажанами. Выбирайте по вкусу и пополняйте зимние запасы!

1️⃣ Острая икра из свеклы на зиму
https://www.iamcook.ru/showrecipe/29862

2️⃣ Икра из свеклы на зиму
https://www.iamcook.ru/showrecipe/6896

3️⃣ Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму
https://www.iamcook.ru/showrecipe/15915

4️⃣ Свекольная икра из вареной свеклы на зиму
https://www.iamcook.ru/showrecipe/30284

5️⃣ Икра из свеклы «Пальчики оближешь»
https://www.iamcook.ru/showrecipe/30546

6️⃣ Икра из свеклы с яблоками на зиму
https://www.iamcook.ru/showrecipe/30059

7️⃣ Икра из свеклы с чесноком на зиму
https://www.iamcook.ru/showrecipe/30092

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

МЯСНАЯ ПИЦЦА
Такое можно и на ужин

ПРОДУКТЫ
Фарш (смешанный/говяжий) – 500 г
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Сушеный базилик – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Пармезан – 30 г (по желанию)
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Помидоры в собственном соку (резаные) – 400 г
Моцарелла – 1 шар (130 г)
Орегано сушеный – 1 ч.л.
Оливковое масло – 1 ч.л. + для смазывания формы
Базилик свежий – 15-20 г

-----

ВИДЕО ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА
Показываем весь процесс приготовления красиво и наглядно

📺 [ ПОСМОТРЕТЬ И ПОДПИСАТЬСЯ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/private/e7f0508677676c1bc75b6e469204a015/?r=wd

📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/kZ6e4E2rQuo

-----

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/16508

✅ Еще 1290 рецептов из мясного фарша
https://www.iamcook.ru/ingredients/forcemeat

✅ 2900 рецептов ужинов с мясом
https://www.iamcook.ru/section/7733

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://www.iamcook.ru/user/6009

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

-----

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Помидоры в собственном соку процедите (сок не выливайте, он пригодится для других блюд). К томатной мякоти добавьте измельченный чеснок, 1 ч. л. оливкового масла, орегано, соль и перец. Перемешайте.

2. Слегка взбейте яйца вилкой. Смешайте их с фаршем, панировочными сухарями, тертым пармезаном, измельченным чесноком, сушеным базиликом, солью и перцем. Хорошо вымесите массу до однородности (не отбивайте, просто плотно смешайте).

3. Смажьте сковороду или форму (Ø 28 см) оливковым маслом. Равномерно распределите мясную массу по дну, формируя плоский корж с небольшими бортиками, как у обычной пиццы.

4. Смажьте мясной корж томатным соусом, отступая 1–1,5 см от краев. Сверху равномерно выложите ломтики или тертую моцареллу.

5. Отправьте в разогретую до 220°C духовку на 20–25 минут (мясо должно прожариться, а сыр – подрумяниться). Достаньте, дайте постоять 5 минут прямо в форме, украсьте свежим базиликом и нарезайте как обычную пиццу.

💡 Лайфхак: Дайте пицце 5 минут «отдохнуть» после духовки – так мясной корж станет плотнее, и при нарезке он не будет разваливаться.

-----
#пицца
#фарш
#ужин