New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 72676307589709

Доктор Чекулаева

Чекулаева Наталья Петровна
•врач-инфекционист
•стаж более 40 лет
•заслуженный врач Российской Федерации

Реклама: https://vk.cc/cWTVo7

Channels in category
25 672
This channel's rank
№ 373
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Что делать, если присосался клещ.

Главные правила:

1. Удалить как можно скорее. Чем дольше клещ питается кровью, тем выше риск заражения. Лучше это сделать в травмпункте. Если делаете сами - не давите тело, выкручивайте пинцетом или ниткой, стараясь не оторвать хоботок.
2. Сохранить клеща. Поместить его во влажную вату/марлю в баночку (или просто в сухой контейнер) и сдать в лабораторию на анализ.
❗️Важно: Если клещ мертв или поврежден, он все равно может пригодиться для анализа методом ПЦР (ищут ДНК возбудителей).

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 739
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Если вас укусил клещ, обязательно обратитесь к врачу (в травмпункт или к инфекционисту) очно для получения экстренной профилактики и наблюдения.

Опасность: не сам укус, а инфекции

Клещи переносят несколько опасных заболеваний. Самые актуальные - это:

🔹Клещевой вирусный энцефалит (КВЭ): Поражает центральную нервную систему. Может привести к инвалидности и летальному исходу.
🔹Иксодовый клещевой боррелиоз (болезнь Лайма): Бактериальная инфекция. Опасна осложнениями на суставы, сердце и нервную систему. Вакцины от боррелиоза не существует.

Продолжение следует…

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 465
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Основные инфекционные риски готовых супов.

🔹Кишечные инфекции и отравления: Дизентерия, сальмонеллез, иерсиниоз.
🔹Вирусные инфекции: Вирусный гепатит А (болезнь Боткина).
🔹Тяжелые токсические инфекции: Самая громкая угроза - ботулизм, который может развиться в готовой еде при нарушении технологии и хранения.

1. Нарушение "холодовой цепи"
Самая частая проблема. Супы и другие готовые блюда должны храниться и перевозиться при определенной температуре. Если курьер ездит без термобокса или заказ долго ждал, в еде начинают размножаться бактерии.

2. Неизвестное происхождение ингредиентов. Бизнес часто экономит, используя не самые свежие или качественные ингредиенты, а также синтетические добавки.

3. Опасность ультрапереработки и упаковки.
Готовые супы часто относятся к ультрапереработанной еде. Кроме того, разогрев пищи прямо в пластиковом контейнере (даже если он "пищевой") может привести к выделению токсичных веществ в еду. Советую всегда перекладывать еду в тарелку.

4. "Слепые зоны" маркировки
По закону на упаковке должны быть указаны не только состав и срок годности, но и точное время изготовления. Если на контейнере с супом этого нет - это серьезный повод насторожиться.

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 380
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Лечение золотистого стафилококка.

Специфического лечения против самого токсина нет. Терапия направлена на скорейшее выведение яда и борьбу с обезвоживанием.

1. Промывание желудка: Если с момента еды прошло немного времени, нужно промыть желудок, чтобы удалить остатки зараженной пищи.
2. Восполнение жидкости: При многократной рвоте теряется много жидкости. Поить больного дробно (по столовой ложке каждые 5 минут), чтобы не спровоцировать новый приступ рвоты. Лучше использовать регидратационные растворы.
3. Антибиотики при ПТИ НЕ нужны! Мы отравлены токсином, а не живыми бактериями. Антибиотики назначают только если развилась вторичная инфекция или болезнь перешла в генерализованную форму (сепсис) - но это уже не обычная пищевая токсикоинфекция.

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 356
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Симптомы отравления стафилококком

Инкубационный период очень короткий: от 30 минут до 2-4 часов.

Клиническая картина специфична:

1. Резкая тошнота.
2. Мучительная, неукротимая рвота - это самый яркий признак. Человека рвет буквально каждые 10-15 минут.
3. Резкие боли в животе (в подложечной области).
4. Диарея может присоединиться позже (через 2-3 часа), а может и не быть вовсе.
5. Сильная слабость, головокружение, бледность кожи, холодный пот.
6. Температура тела чаще нормальная или слегка повышенная (до 37,5°С).

Почему так быстро? Потому что человек проглатывает уже готовый токсин, который мгновенно всасывается в желудке и начинает действовать.

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 367
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Как золотистый стафилококк попадает в еду?

Основной источник заражения пищи - человек.

🔹Гнойничковые заболевания рук: Панариции, фурункулы, инфицированные раны на руках повара или кондитера. При готовке бактерии попадают в продукт.
🔹Респираторные инфекции: Люди с ангиной, фарингитом или даже просто носители стафилококка в носоглотке при чихании и разговоре могут инфицировать еду воздушно-капельным путем.
🔹Мастит у коров: Если стафилококк попадает в молоко от больного животного, молочные продукты (творог, сметана) становятся опасными.

Любимые продукты стафилококка:

1. Торты и пирожные с заварным или масляным кремом.
2. Молоко и молочные продукты.
3. Мясные и рыбные консервы в масле.
4. Салаты с майонезом.

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 364
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Свойства золотистого стафилококка, делающие его опасным.

🔹Токсинообразование: Главную опасность представляет не столько сам микроб, сколько выделяемые им энтеротоксины (типы A, B, C, D, E). Они поражают кишечник.
🔹Устойчивость к нагреванию: Энтеротоксин стафилококка выдерживает кипячение в течение 30 минут и более. Убить микроб в пище варкой можно, но если токсин уже накопился, блюдо останется ядовитым.
🔹Устойчивость к соли и сахару: Стафилококк прекрасно размножается в соленых (например, солонина) и сладких средах (кремы, варенье, мороженое).
🔹Антибиотикорезистентность: Существуют штаммы, устойчивые ко многим антибиотикам (например, знаменитый MRSA - метициллин-резистентный золотистый стафилококк).

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 374
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) - это бактерия, которая является одной из главных причин пищевых токсикоинфекций (ПТИ), а также множества других заболеваний: от легких кожных инфекций до смертельно опасных поражений внутренних органов.

В контексте пищевых отравлений (о которых мы говорили ранее) он занимает особое место, так как его токсин очень устойчив и быстро действует.

Почему он «золотистый»?

Название происходит от цвета колоний, которые бактерия образует на питательной среде. Под микроскопом она имеет форму правильных шариков (кокков), собранных в гроздья, похожие на виноград.

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 397
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Блюда, которые я бы не рекомендовала заказывать (Зона высокого риска)

Это те позиции, где нарушение холодовой цепи или антисанитария на кухне гарантированно приведут к отравлению.

🔹Сыровяленые мясные деликатесы (карпаччо, тартар). Это даже не термически обработанная еда. Вы не знаете, как долго хранилось мясо до заморозки и не было ли заражено паразитами.
🔹Салаты (особенно с майонезом или сметаной). Заказать «Оливье» или «Цезарь» с курицей - самый частый путь к стафилококку. Майонез - идеальная среда. Особенно опасны салаты, где смешаны теплые ингредиенты с холодными и заправкой (они долго остывают).
🔹Блюда с сырыми яйцами (яйца пашот, глазунья с жидким желтком, соусы на сырых желтках). Сальмонелла.
🔹Роллы и суши. Здесь нужна отдельная экспертиза по свежести рыбы и соблюдению санитарии на кухне, которую вы не можете проверить.

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 403
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Профилактика (Памятка)

Чтобы не отравиться, достаточно соблюдать простые правила СанПиН в бытовом масштабе:

1. Мыть руки перед едой и приготовлением пищи.
2. Раздельное хранение: Не кладите сырое мясо/рыбу рядом с готовой едой в холодильнике. Используйте разные доски для сырого и вареного.
3. Термическая обработка: Мясо и рыбу прожаривать до конца. Следите, чтобы не было розовых костей или крови.
4. Контроль сроков: Не ешьте просроченное. Салаты с майонезом хранятся в холодильнике не более 12-18 часов.
5. Бдительность с консервами: Если банка вздулась ("бомбаж") или при открытии пошел неприятный запах - выбрасывайте без сожаления (риск ботулизма).
6. Защита еды от насекомых и грызунов (мухи - переносчики инфекций).

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!
Views: 376
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Доктор Чекулаева” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go