▶ video
Views: 82
Public channel
ID 71238815566371
Шеф Дмитрий | Рецепты
✅Меня зовут Дмитрий, я Шеф и со мной вы точно научитесь готовить😋
✅Финалист шоу "Молодые ножи" 10 выпуск
Сотрудничество: @foodmasterpro
https://vk.com/chef_dmitriy_official
- Channels in category
- 25 584
- This channel's rank
- № 777
The section failed to load.
The data did not refresh — the previous period is still shown.
Channel analytics
Dashboard
23 October — 29 October 2026
Loading…
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.
4 446
1.2 %
+53 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
20 242
23.8 %
was 16 673
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
718
14.4 %
was 640
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.
after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.
after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.
after signing in
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.
with a subscription
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+55subscribers in the period
+18 biggest gain · 23 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
How it is calculated
Quality index
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
How it is calculated
Citation index
0.1citation index
lowbelow averageaverageabove averagehigh
Place among similar channels — higher than 35 %. To reach the “high” level, the channel needs to overtake 176 more channels.
#33 456 in MAX · More — the “Mentions” tab
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
More
Ads in the channel
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
All posts
Top posts
By views for the period
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day
7-day average
Data updated at 20:48 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
▶ video
▶ video
Превращаем обычный шоколад в настоящую вкуснятину!😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Шоколад молочный/темный/белый
Орехи кешью/фундук
Изюм
Соль морская крупная
Плавим шоколад 1-2 минуты при 150 градусах (режим bake), затем присыпаем крупной солью и убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита! 😋
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Шоколад молочный/темный/белый
Орехи кешью/фундук
Изюм
Соль морская крупная
Плавим шоколад 1-2 минуты при 150 градусах (режим bake), затем присыпаем крупной солью и убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита! 😋
Напоминаю, что уже завтра (29 октября) в 19:00 (мск) пройдет прямой эфир на моей странице ВК 👈
Готовим Сочный маринованный шашлык с дымком в домашних условиях!Салат с капустой и авторской заправкой + сырные лепешки!
Всех жду😍
Ингредиенты на прямой эфир
Для шашлыка:
Филе куриного бедра: 1 кг.
Соевый соус
Оливковое масло
Сок лимона
Чеснок
Имбирь
Шрирача
Сахар
Соль
Для салата коул-слоу
Капуста белокачанная
Морковь
Красный лук
Майонез: 1 ст. л.
Сметана: 1 ст.л.
Йогурт классический
Горчица дижонская
Горчица зернистая
Уксус яблочный
Сахар: 1 ч.л.
Соль, перец
Для лепешек:
Тортилья (миссион)
Сыр любой, у меня сулугуни
Готовим Сочный маринованный шашлык с дымком в домашних условиях!Салат с капустой и авторской заправкой + сырные лепешки!
Всех жду😍
Ингредиенты на прямой эфир
Для шашлыка:
Филе куриного бедра: 1 кг.
Соевый соус
Оливковое масло
Сок лимона
Чеснок
Имбирь
Шрирача
Сахар
Соль
Для салата коул-слоу
Капуста белокачанная
Морковь
Красный лук
Майонез: 1 ст. л.
Сметана: 1 ст.л.
Йогурт классический
Горчица дижонская
Горчица зернистая
Уксус яблочный
Сахар: 1 ч.л.
Соль, перец
Для лепешек:
Тортилья (миссион)
Сыр любой, у меня сулугуни
▶ video
▶ video
Камамбер в тыкве? Получается шикарная закуска!😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Тыква круглая
Камамбер
Оливковое масло
Орешки
Мед
Прованские травы
Сухой чеснок
Запекаем 35 минут при 180 градусах (режим bake) и подаем с поджаристым багетом.
Приятного аппетита! 😋
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Тыква круглая
Камамбер
Оливковое масло
Орешки
Мед
Прованские травы
Сухой чеснок
Запекаем 35 минут при 180 градусах (режим bake) и подаем с поджаристым багетом.
Приятного аппетита! 😋
▶ video
Хачапури за 15 минут на сковороде! 😍
Готовил в сковороде 20см линии «Гранит» (Арт. сггч202а).
В интернет-магазине производителя KUKMARA 👈
СКИДКА 30% на все по промокоду «ДМИТРИЙ» до 5 ноября
Для теста:
Кефир 3,2%: 300 мл.
Яйцо: 1 шт.
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Масло растительное: 30 мл.
Мука: 450-500 г.
Разрыхлитель: 10 г.
Начинка:
Сыр сулугуни: 350 г.
Яйцо: 1 шт.
Соль
В чаше соединяем кефир, яйца, соль, сахар, масло и муку с разрыхлителем. Делим его на 4 шарика.
А в тертый сулугуни добавляем яйцо с солью и начинка тоже готова, делим на 4 части.
Раскатываем колобок, в середину сырный шарик, защипываем края, слегка раскатываем и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон, после этого обязательно смазываем сливочным маслом!
Приятного аппетита! 😋
Готовил в сковороде 20см линии «Гранит» (Арт. сггч202а).
В интернет-магазине производителя KUKMARA 👈
СКИДКА 30% на все по промокоду «ДМИТРИЙ» до 5 ноября
Для теста:
Кефир 3,2%: 300 мл.
Яйцо: 1 шт.
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Масло растительное: 30 мл.
Мука: 450-500 г.
Разрыхлитель: 10 г.
Начинка:
Сыр сулугуни: 350 г.
Яйцо: 1 шт.
Соль
В чаше соединяем кефир, яйца, соль, сахар, масло и муку с разрыхлителем. Делим его на 4 шарика.
А в тертый сулугуни добавляем яйцо с солью и начинка тоже готова, делим на 4 части.
Раскатываем колобок, в середину сырный шарик, защипываем края, слегка раскатываем и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон, после этого обязательно смазываем сливочным маслом!
Приятного аппетита! 😋
Ad post
▶ video
Зачем покупать картошку фри, если можно сделать такую же дома? Показываю, как приготовить её сразу с запасом! 😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Нарезаем картофель брусочками и оставляем в воде на 30 минут.
Затем отвариваем 5 минут в подсоленной воде, хорошо просушиваем и присыпаем кукурузным крахмалом.
Отправляем во фритюрное масло, разогретое до 180 градусов, и обжариваем 5 минут.
Теперь остужаем и убираем в морозилку.
Получаем ту самую заготовку картошки фри, которую обычно покупают в магазине!
Теперь ее запекаем на режиме air crisp 10 минут при 200 градусах. Или обжариваем в масле до золотистого цвета.
Солим только при подаче.
Приятного аппетита! 😋
Всех жду на Прямом эфире 29 октября в 19:00😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Нарезаем картофель брусочками и оставляем в воде на 30 минут.
Затем отвариваем 5 минут в подсоленной воде, хорошо просушиваем и присыпаем кукурузным крахмалом.
Отправляем во фритюрное масло, разогретое до 180 градусов, и обжариваем 5 минут.
Теперь остужаем и убираем в морозилку.
Получаем ту самую заготовку картошки фри, которую обычно покупают в магазине!
Теперь ее запекаем на режиме air crisp 10 минут при 200 градусах. Или обжариваем в масле до золотистого цвета.
Солим только при подаче.
Приятного аппетита! 😋
Всех жду на Прямом эфире 29 октября в 19:00😍
▶ video
Сочнейшая грудка с зефирной текстурой - готовим методом су-вид!😍
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Куриная грудка
Соль, перец
Сухой чеснок
Прованские травы
Копченая паприка
Сливочное масло
Готовим в ваакумном пакете в воде 1 час 10 минут при 65 градусах.
Приятного аппетита! 😋
Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Куриная грудка
Соль, перец
Сухой чеснок
Прованские травы
Копченая паприка
Сливочное масло
Готовим в ваакумном пакете в воде 1 час 10 минут при 65 градусах.
Приятного аппетита! 😋
Приглашаю всех на прямой эфир!
29 октября в 19:00 (мск) на моей странице ВК 👈
Готовим Сочный маринованный шашлык с дымком в домашних условиях!Салат с капустой и авторской заправкой + сырные лепешки!
Всех жду😍
29 октября в 19:00 (мск) на моей странице ВК 👈
Готовим Сочный маринованный шашлык с дымком в домашних условиях!Салат с капустой и авторской заправкой + сырные лепешки!
Всех жду😍
▶ video
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…