SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.1 009▲ 25.8 %+207 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.5 240▼ 21.5 %was 7 107
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.113▼ 2.9 %was 124
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.6 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.6 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 7.8 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+204subscribers in the period
+42 biggest gain · 28 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 5.7 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 13:42 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Торт «Молочная девочка» с малиновым конфи ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Тонкие коржи, нежный крем и ягодная прослойка, от которой невозможно оторваться Тот самый торт, который хочется готовить снова и снова.
Рецепт на 18 см , вес 2.150
Начинка: ✅ Малиновое пюре - 260 г (Выход из 400 г малины) ✅ Сахар-80 г ✅ Кукурузный крахмал-20 г В малиновое пюре добавить сахар +крахмал, на небольшом огне помешивая проварить до загустения. Дать полностью остыть, переложить в кон. мешок.
Крем для прослойки торта:
✅ Творожный сыр-500 г ✅ Сливки 33% - 500 г ✅ Сахарная пудра - 120 г Все ингредиенты соединить и взбить миксером до пышности.
Крем для выравнивания торта:
✅ Сливочное масло - 100 г ✅ Сахарная пудра - 50 г ✅ Творожный сыр - 250 г Все ингредиенты соединить, взбить до пышности.
Тесто на коржи:
✅ Яйца-3шт ✅ Шепотка соли ✅ Сгущеное молоко-350 г ✅ Мука-180 г ✅ Разрыхлитель-10 г ✅ Ванилин ✅ Сливочное масло-40 г
Для коржей: яйца, соль, ванильный сахар взбиваем венчиком, добавляем сгущеное молоко , растопленное сливочное масло (не горячее) и муку с разрыхлителем, все хорошо перемешиваем венчиком. Перекладываем тесто в кон. мешок. Отсаживаем тесто на пергамент Я испекла 9 коржей диаметром 18 см. Очень важно пеките тонкие коржи - Пергамент берите силиконизированный, чтобы коржи не прилипли. Выпекала при t 170 7-9 минут Режим верх низ
Сборка:
Корж, крем, малиновое конфи и т д. Бока и верх торта промазываем кремом, фиксируем при помощи кольца, убираем в холодильник на ночь. Далее снимаем кольцо, выравниваем торт, украшаем по желанию. И снова минуту 20 в холодильник и можно наслаждаться ☕️🍰
Именно на такой сметане получаются самые вкусные медовики 🍯
Отвешенную сметану можно просто взбить с сахарной пудрой – и крем готов. Или использовать в других кремах (масляном, сливочном, со сгущенкой и др) вместо обычной сметаны.
⚠️ Отвешиваю 6 часов под прессом ~1,5 кг. Если оставляю на ночь – пресс делаю легче, иначе сметана получится слишком плотной, и коржам не хватит влаги.
Крем: Творожный сыр 500 гр Сливки 33% 150 гр Сахарная пудра 100 гр Все ингредиенты должны быть холодными
Крем для выравнивания: Творожный сыр 300 гр Сливочное масло 100 гр Сахарная пудра 60 гр Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой 4 мин, добавить Творожный сыр и взбить миксером до объединения
КАРТОШКА КОКОС-МАЛИНА БЕЗ САХАРА А в т о р: katerina_nutrition
Ванильный бисквит: Яйца С0 — 2 шт. Кукурузный крахмал — 25 г Миндальная мука — 30 г Рисовая мука ц/з — 20 г Подсластитель — 3–5 г Молоко — 20 г Разрыхлитель — 2 г Растительное масло - 10 г Соль — щепотка
Просейте все сухие ингредиенты. Взбейте яйца с подсластителем и щепоткой соли до увеличения массы в 2–3 раза. Добавьте сухие ингредиенты, молоко и масло, аккуратно перемешайте лопаткой «снизу вверх». Выпекайте в форме диаметром 18 см в разогретой до 170 °C духовке 20–25 минут.
Крем для сборки: Творожный сыр — 130 г Рикотта лайт — 100 г Подсластитель 2-3 г
Взбить все ингредиенты до однородности.
Кокосовый ганаш (на 9 шт полусфер диаметром 2,5 см): Кокосовые сливки 24% — 40 г Кокосовый урбеч — 10 г Белый шоколад — 25 г Кокосовая стружка (мелкая) — 3 г Ваниль натуральная Если хотите более воздушную текстуру - отправляем на 6-8 часов стабилизироваться в холодильник, после взбиваем венчиками и отсаживаем в полусферы
Нагрейте кокосовые сливки до 80 градусов. Залейте шоколад, добавьте кокосовый урбеч, ваниль и пробейте блендером до однородности. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Переложите в кондитерский мешок и отсадите в полусферы. Заморозить.
Малиновая начинка: на 9 шт полусфер диаметром 2,5 см Пюре малины — 80 г Подсластитель — 3–5 г Пектин NH — 1,5 г
Подсластитель смешать с пектином и всыпать дождиком в холодное пюре. Довести до кипения, затем переложить в кондитерский мешок и отсадите в полусферы. Заморозить.
Готовим: Взбить яйца с сахаром до пиков. Это очень важно! Далее добавить масло и молоко. Просеянную муку и какао, добавить разрыхлитель. Перемешать аккуратно плавными движениями. Перелить в форму и выпекать в разогретой духовке при 160 градусах 50 минут. Смотрите по готовности!
После остудить бисквит и разрезать на три части.
Для крема все смешать в сотейнике и проварить до загустения постоянно помешивая. Остудить!
Масло комнатной температуры взбить до бела и добавить туда наш заварной крем. Опять взбить около минуты.
Вишневый конфитюр: тоже отправляем все ингредиенты в сотейник и помешивая доводим до кипения! Ждём когда остынет.
Собираем торт. Корж - крем - корж - крем и сверху крема вишневый конфитюр накрываем последним коржем.
Желательно все это делаем в кондитерском кольце.
После отправляем в холодильник , чем дольше тем лучше.
Достаем наш торт и заливаем шоколадом. Готово! 🌺❤️
Нежный кокосовый крем-чиз, воздушный бисквит и ганаш из белого шоколада. Сочетание, от которого сложно отказаться! 🍓
Ингредиенты и приготовление:
• 1. Белый бисквит: яйца — 4 шт. (около 200 г), сахар — 120 г, мука — 120 г. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы, аккуратно вмешать просеянную муку. Выпекать при 170–180 °C до готовности. Остудить и раскрошить.
• 2. Пропитка: молоко — 100 г. Слегка пропитать бисквитную крошку, не переувлажняя её.
• 3. Кокосовый крем-чиз: творожный сыр — 300 г, сливки 33% — 200 г, кокосовое молоко — 40 г, кокосовая стружка — 30 г. Холодные сливки взбить до мягких пиков, отдельно смешать сыр с кокосовым молоком и стружкой. Аккуратно объединить до однородного крема.
• 4. Ганаш из белого шоколада: белый шоколад — 150 г, молоко — 50 г, сливочное масло — 20 г. Растопить всё на водяной бане, перемешать до гладкости и немного остудить.
• 5. Сборка: выложить слоями бисквит, кокосовый крем-чиз и ганаш. Повторить слои по желанию.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
