Рецепты соусов

🟠Нужны нитки для колбасок? Нет, нужен пакет..

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Тушёная говядина с овощами в насыщенном соусе 🍲

Ты когда-нибудь пробовал сочетание нежного мяса и ароматных овощей, томящихся в насыщенном соусе? Этот рецепт станет твоим фаворитом!

📝 Ингредиенты:

• Говядина — 800 г–1 кг

• Картофель — 3–4 шт.

• Морковь — 1–2 шт.

• Лук — 2 шт.

• Шампиньоны — 200–300 г

• Чеснок — 3 зубчика

• Томатная паста — 1–2 ст. л.

• Мясной бульон или горячая вода — 500–700 мл

• Растительное масло — для жарки

• Соль, чёрный перец — по вкусу

• Паприка и любимые специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Говядину нарезать кубиками, картофель и морковь – крупными кусочками, лук – полукольцами, шампиньоны – пластинками. Чеснок мелко нарезать.

2. На разогретом растительном масле обжарить говядину до золотистой корочки со всех сторон. Переложить мясо в кастрюлю или утятницу с толстым дном.

3. В той же сковороде обжарить лук до мягкости, добавить морковь и шампиньоны. Готовить 5–7 минут.

4. Добавить к овощам томатную пасту, чеснок, соль, перец, паприку и любимые специи. Перемешать и готовить ещё 2–3 минуты.

5. Переложить овощную смесь к мясу. Добавить картофель.

6. Залить все ингредиенты горячим бульоном или водой так, чтобы жидкость почти полностью покрывала содержимое.

7. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5–2 часа, до мягкости мяса.

8. Подавать тушёную говядину горячей, украсив свежей зеленью по желанию.



Эта говядина с овощами создаст атмосферу уюта и тепла за столом. Попробуй добавить свои любимые специи для уникального вкуса!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Аппетитный куриный шашлык с картофелем

⠀

⏰ 40 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Куриное филе 2 шт

🔹 Перец болгарский 1 шт

🔹 Майонез 2 ст.л

🔹 Кетчуп 2 ст.л

🔹 Сок лимонный 1 ст.л

🔹 Масло растительное 1 ст.л

🔹 Соль

🔹 Перец

🔹 Паприка

🔹 Хмели-сунели

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥭 МАНГО-ЧИЗКЕЙК

Песочная основа, нежный крем на белом шоколаде и тропическая сладость манго.

Ингредиенты:

🔸 Творожный сыр - 350 г

🔸 Сливки 33% - 350 мл

🔸 Печенье - 250 г

🔸 Пюре манго - 250 г

🔸 Сливочное масло - 100 г

🔸 Белый шоколад - 80 г

🔸 Манго - 2 шт.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И АБРИКОСАМИ

Когда хочется запечатлеть летние дни в каждом кусочке, этот пирог станет идеальным выбором!

📝 Ингредиенты:

• Клубника свежая - 150 г

• Абрикосы - 150 г

• Мука - 140 г

• Сахар - 90 г

• Масло растительное - 75 г

• Сметана 10% - 60 г

• Яйца С1 - 3 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой

• Ванильный сахар - 2 ч. л.

• Соль - щепотка

• Пудра для подачи

🔥 Приготовление:

1. Яйца взбиваем венчиком со всем сахаром и солью.

2. Добавляем масло и сметану, перемешиваем.

3. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в тесто.

4. Ягоды нарезаем кубиком. Клубнику можно обвалять в крахмале, чтобы не было лишнего сока.

5. Греем духовку до 180 °С.

6. Аккуратно вмешиваем ягоды в тесто.

7. Форму смазываем маслом и припыляем мукой, выкладываем тесто и выпекаем примерно 50-60 минут - до сухой зубочистки.

Посыпьте пирог сахаром и наслаждайтесь настоящим летним вкусом! 🍓

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍒 ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ

Рассыпчатая песочная основа и густая вишнёвая начинка с яркой кислинкой.

Тесто:

✦ Мука - 310 г

✦ Сливочное масло - 100 г

✦ Сметана - 50 г

✦ Масло растительное - 50 мл

✦ Сахар - 40 г

✦ Яйцо - 1 шт.

✦ Ванилин - 5 г

✦ Разрыхлитель - 4 г

Начинка:

✦ Вишня - 300 г

✦ Сахар - 100 г

✦ Крахмал - 20 г

Приготовление начинки:

1. Вишню нагреть до выделения сока.

2. Крахмал смешать с сахаром и постепенно всыпать в вишню, перемешивая венчиком, чтобы масса не пригорала.

3. Довести до кипения и варить ещё пару минут до загустения.

4. Накрыть плёнкой в контакт и дать остыть.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Как насчет кусочка шоколадного пирога, который сочетает в себе нежность творога и свежесть ягод?

📝 Ингредиенты:

🔸 Сметана - 200 г

🔸 Мука - 180 г

🔸 Сахар - 160 г

🔸 Подсолнечное масло без запаха - 70 г

🔸 Какао-порошок - 30 г

🔸 Яйца - 2 шт.

🔸 Разрыхлитель - 10 г

🔸 Соль - щепотка

Творожное тесто:

🔸 Творог - 350 г

🔸 Сметана - 150 г

🔸 Ягоды любые - 150 г

🔸 Сахар - 100 г

🔸 Кукурузный крахмал - 30 г

🔸 Яйца - 2 шт.

🔥 Приготовление:

1. Выпекайте при 180 °С 1 час.

Нежный шоколад, сочные ягоды и творожная начинка создают идеальное лакомство для любого повода. Порадуйте себя этим десертом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ленивая пицца

7 минут

180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Тортильи 2 шт

🔹 Твёрдый сыр (тёртый)

🔹 Ветчина

🔹 Помидоры черри

🔹 Кетчуп

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Индейка тушёная с овощами 🍗🍲

Быстро, вкусно, просто👌

Ингредиенты:

Индейка филе - 600 гр

Лук - 1 большая

Морковь - 1-2 шт

Картофель - 10 шт

Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Индейку нарезаем средними кусками, в кастрюле (казане) обжарить до румяной корочки.

Лук и морковь нарезаем средними кубиками, добавляем к индейке. Тушим 5-10 мин.

Чистим картофель, нарезаем крупно (четвертинки) и выкладываем к индейке с овощами. Заливаем 0.5 стакана воды. Солим, добавляем любимые специи.

Тушим до готовности картофеля.

Приятного аппетита🥰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Конкурент салату оливье🥗

Ингредиенты:

▫️куриное филе - 300 гр

▫️шампиньоны - 250 гр

▫️картофель - 4 шт

▫️яйца - 5 шт

▫️кукуруза консервированная - 1 банка

▫️соленые огурцы - 5 шт

▫️зелёный лук

▫️соль, перец - по вкусу

▫️майонез

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда