Рецепты на мангале

🍞 Запечённые гренки с творогом и сыром

Завтрак, который зарядит энергией на весь день!

📝 Ингредиенты:

• 150 г творога 5%

• 70 г тёртого сыра

• 2 яйца

• зелень по вкусу (у меня зеленый лук и укроп)

• хлеб ц/з

• соль и специи по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Хлеб обжарьте до золотистой корочки. Я подсушила его в аэрогриле при 200° в течение 5 минут.

2. Приготовьте начинку: в одной миске смешайте творог, тёртый сыр и яйца.

3. Добавьте соль, специи и нарезанную зелень, тщательно перемешайте.

4. На поджаренный хлеб выложите начинку, равномерно распределите её.

5. Запекайте в аэрогриле при 160° в течение 10 минут или в духовке при 180° в течение 20-25 минут.



Нежное сочетание творога и сыра, запечённое до хрустящей корочки, идеально подойдет для утреннего кофе или в качестве сытного перекуса. Попробуйте, и ваше утро станет вкуснее!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ванильное печенье с душком 🍪

Как приятно, когда свежий аромат печенья окутывает дом и вызывает желание собраться с близкими за чашкой чая!

📝 Ингредиенты:

• сливочное масло - 250 г

• сахар - 120 г

• яичные желтки - 3 шт

• мука - 450 г

• разрыхлитель - 1 ч.л

• ванилин - 0.5 ч.л

• соль - 0.5 ч.л

🔥 Приготовление:

1. Взбиваем блендером мягкое сливочное масло с сахаром пару минут, добавляем желтки и перемешиваем.

2. Всыпаем ванилин, разрыхлитель, соль и постепенно добавляем муку, замешивая тесто.

3. Муку вводим порциями, чтобы тесто перестало липнуть к рукам.

4. Скатываем тесто в комок, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 мин.

5. Раскатываем пласт теста, вырезаем печенье формочками.

6. Выкладываем на пергамент и выпекаем 15 мин при 160°.

7. Достаем печенье сразу, как только оно подрумянится.

Постарайтесь насладиться каждым кусочком этого нежного лакомства — ванильное печенье станет отличным дополнением к вашему уютному вечеру!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌟 Нежнейшие телячьи рёбрышки на сковороде

Кто готов насладиться ароматом сочного мяса, которое буквально тает во рту?

📝 Ингредиенты:

• Телячьи рёбра - 1 кг

• Чеснок - 3 зубчика

• Имбирь - 1 ч.л

• Острый перец - 1/2 шт

• Мёд - 1 ст.л

• Сок яблочный или виноградный - 200 мл

• Соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Обжариваем ребра до появления золотистой корочки, затем вытаскиваем их со сковородки.

2. В ту же сковороду добавляем чеснок, имбирь и острый перец, обжариваем 30 секунд.

3. Возвращаем ребра обратно, заливаем соком, уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой. Томим 1 час 20 минут, периодически переворачивая мясо.

4. По истечении времени увеличиваем огонь до максимума и выпариваем всю влагу, пока мясо не начнет карамелизироваться.

После такого приготовления рёбрышки станут настоящим звездой вашего стола, с непревзойдённым вкусом и аппетитной корочкой. Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 Рулетики из кабачка в томатном соусе

⠀

⏰ 20 минут

🌡 190 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Кабачок

▫ Фарш

▫ Лук

▫ Чеснок

▫ Яйцо

▫ Орегано

▫ Базилик

▫ Соль, перец

▫ Томатная паста

▫ Тертый сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Крабовая роти

⠀

⏰ 10 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Лепешка роти

▫ Крабовые палочки

▫ Яйцо вареное

▫ Помидор

▫ Творожный сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🤩 Ленивый ужин в одной сковородке

📝 Ингредиенты:

Гречка в сухом виде - 250 гр

Фарш (у меня говядина+курица) - 400 гр

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Паприка - 1 ч.л

Сухой чеснок - 1 ч.л

Итальянские травы - 1 ч.л

Томатная паста - 2 ст.л

Черный молотый перец

Соль

Вода

Зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍜 Суп с домашней лапшой

📝 Ингредиенты:

Куриные голени/бедро - 0.5 кг

Лук репчатый - 1 шт

Морковь - 1 шт

Перец горошек - 5 шт

Лавровый лист - 2 шт

Соль

Для лапши:

Яйцо С1 - 1 шт

Мука - 80-100 гр

Для супа:

Картофель - 3 шт (крупные)

Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт

Растительное масло (для жарки)

Укроп - несколько весточек

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожные сырки без сахара

Ингредиенты:

- Творог (2%) - 400 гр

- Сливочное масло (растопить) - 20 гр

- Чернослив (курага, финики)

- Подсластитель

- Ванилин

- Шоколад - 200 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ну очень вкусная тушёная говядина

▫️Говядина

▫️Лук -400 грамм

▫️4 зубчика чеснока

▫️Сливочное масло - 100 гр.

▫️50 мл воды

▫️Соль - 1 ч. ложка

▫️Пол ч. ложки сахара

▫️Чёрный перец

▫️Зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥓 Нежнейшее сало мокрого посола 😋

Каково это — кусочек мягкого сала, тающего во рту, с ароматом чеснока и специй?

📝 Ингредиенты:

• Сало — 2 кг

• Чеснок — 6 зубчиков

• Вода — 1 л

• Соль — 150 г

• Лавровый лист — 5–6 шт

• Перец чёрный горошек — 0,5 ч. л.

• Перец душистый горошек — 7–8 шт

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте сало небольшими кусочками (размером на ладонь).

2. Приготовьте маринад: в 1 л воды добавьте соль, лавровый лист, чёрный и душистый перец. Доведите до кипения и варите 3 минуты.

3. Остудите маринад и залейте им сало в банке до верха.

4. Оставьте при комнатной температуре на 1 сутки, затем уберите в холодильник на 2 суток.

5. Достаньте сало, обсушите бумажным полотенцем, натрите измельчённым чесноком и любимыми специями.

6. Заверните в пергамент и уберите в морозильник.



Каждый кусочек — это настоящая находка для любителей вкусного! Идеально подходит к свежему хлебу и рюмке домашнего напитка! 🍞🥃

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда