Russia
Сроки годности: почему FEFO не работает без дисциплины хранения
Принцип FEFO предполагает первоочередной отбор товара с ближайшим окончанием срока годности.
Но одной инструкции недостаточно.
Нужно, чтобы партии были различимы, сроки фиксировались при приёмке, места хранения проверялись, а пополнение полок не нарушало порядок ротации.
При проверке важно смотреть не только торговый зал, но и запас, временное хранение и возвраты из выкладки.
Результат контроля — не разовое изъятие просрочки, а процесс, который не допускает её повторного накопления.
«По ту сторону ревизии»
Ревизии • КРО • внутренний контроль • причины потерь
Telegram: https://t.me/potustoronurevizii
MAX: https://max.ru/channel_potustoronurevizii
TenChat: https://tenchat.ru/potustoronurevizii
VC.ru: https://vc.ru/id6097621
Ревизия показывает цифру.
Контроль объясняет, почему бизнес её получил.
#КРО #Ревизия #ВнутреннийКонтроль #Инвентаризация #ТоварныйУчет #Розница
«По ту сторону ревизии»
Telegram: https://t.me/potustoronurevizii
MAX: https://max.ru/channel_potustoronurevizii
TenChat: https://tenchat.ru/potustoronurevizii
VC.ru: https://vc.ru/id6097621
Принцип FEFO предполагает первоочередной отбор товара с ближайшим окончанием срока годности.
Но одной инструкции недостаточно.
Нужно, чтобы партии были различимы, сроки фиксировались при приёмке, места хранения проверялись, а пополнение полок не нарушало порядок ротации.
При проверке важно смотреть не только торговый зал, но и запас, временное хранение и возвраты из выкладки.
Результат контроля — не разовое изъятие просрочки, а процесс, который не допускает её повторного накопления.
«По ту сторону ревизии»
Ревизии • КРО • внутренний контроль • причины потерь
Telegram: https://t.me/potustoronurevizii
MAX: https://max.ru/channel_potustoronurevizii
TenChat: https://tenchat.ru/potustoronurevizii
VC.ru: https://vc.ru/id6097621
Ревизия показывает цифру.
Контроль объясняет, почему бизнес её получил.
#КРО #Ревизия #ВнутреннийКонтроль #Инвентаризация #ТоварныйУчет #Розница
«По ту сторону ревизии»
Telegram: https://t.me/potustoronurevizii
MAX: https://max.ru/channel_potustoronurevizii
TenChat: https://tenchat.ru/potustoronurevizii
VC.ru: https://vc.ru/id6097621
Views: 3